第740回「大予測2030　未来を理解する必修キーワード～フードテック編～」

編集部のトレンド・キーワード解説を音声で聞けるポッドキャスト。前半の最新トレンドをチェックする「WEEKLY TREND KEYWORDS」では、三菱鉛筆「ユニボール　ワンF」についてピックアップ。後半は「大予測2030　未来を理解する必修キーワード～フードテック編～」をお送りします。これからの10年は、ここまでの10年で起きた以上の変化や革新が押し寄せるといわれています。日経トレンディ 2022年1月号では、食べ物からエンタメ、ロボット・宇宙まで近未来の姿を40のキーワードで特集。その中から「培養肉」「3Dフードプリンター」などフードテックの近未来を紹介します。解説は、日経トレンディ編集長の三谷弘美氏。