Unité 8 Dialogue modèle 2
"Au restaurant"
La serveuse : Bonjour, Monsieur !
Le client : Bonjour !
La serveuse : Voulez-vous voir la carte ?
Le client : Euh… est-ce que vous avez un menu du jour, plutôt ?
La serveuse : Oui, bien sûr. Voici l’ardoise. Alors, en entrée, vous avez le choix entre un St-Marcellin rôti au miel et sa salade, et un tartare de poissons, pomme verte, moutarde à l’ancienne et feuilles de roquette.
Le client : D’accord… et pour le plat principal ?
La serveuse : Pour le plat principal, vous avez également le choix. Nous avons une cuisse de poulet rôti accompagné d’un écrasé de pommes de terre aux olives et au basilic et d’une sauce à la moutarde.
Le client : D’accord … Et l’autre plat ? C’est aussi de la viande ?
La serveuse : Non, nous avons du poisson, de la dorade plus précisément, avec une sauce au pesto maison et, en accompagnement, quatre saveurs de riz.
Le client : Et en dessert ?
La serveuse : En dessert, nous avons une crème brûlée ou un sablé de crème légère montée à la crème de marron.
Le client : Mmm.. je ne sais pas encore si je vais prendre un dessert. Vous avez différentes formules ?
La serveuse : Oui. L’entrée/ plat ou le plat/dessert, c’est 13,50 €. Et le menu complet, entrée/plat/dessert, c’est 16,50€.
Le client: Ok. Je vais prendre l’entrée et le plat, et je verrai ensuite si je prends le dessert.
La serveuse: Très bien. Est-ce que vous avez choisi?
Le client: Alors … en entrée, je vais prendre le Saint-Marcellin. C’est quoi comme type de salade en accompagnement?
La serveuse: Du mesclun.
Le client: Parfait. Et puis comme plat principal, je vais prendre le poisson avec le riz.
La serveuse: …. Très bien. Je vous sers une carafe d’eau?
Le client: Euh, non, je préfère de l’eau minérale.
La serveuse: Plate ou gazeuse?
Le client: Plate, s’il vous plaît.
La serveuse: Voudriez-vous boire un peu de vin avec votre poisson?
Le client: Oui, c’est une bonne idée! Servez-moi une coupe de vin blanc bien frais.
La serveuse: Très bien…. Je vous apporte tout ça.
-------------- (la serveuse apporte les plats et le client mange) ------
La serveuse: Ça a été, monsieur?
Le client: Oui, très bien. Merci, c’était très bon.
La serveuse: Merci, je le dirai au chef. Vous prendriez bien un petit dessert pour terminer? Ou un petit café?
Le client: Oh, non. Merci. Ça va aller. Juste un petit café bien noir et l’addition, s’il vous plaît.
La serveuse: Très bien. Je reviens tout de suite.
------- (la serveuse revient avec le café et l’addition)
La serveuse: Voilà! Alors ce sera un menu entrée/plat, plus une eau minérale, plus un coupe de vin et le café, cela fait 20 euros et 50 centimes.
Le client: Voilà. Tenez, le reste est pour vous.
La serveuse. Merci, monsieur. Au revoir, et bonne journée.
Le client: Merci, au revoir.