店舗開業のプロbh飯島・軽めの喋り「talk it easy」

店舗開業のプロbh飯島・軽めの喋り「talk it easy」

By bh-iijima（飯島由敬）Society & CulturePersonal Journals
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店舗開業のプロbh飯島・軽めの喋り「talk it easy」 episodes

  • #72【独立開業に向いている人、向いていない人】長年の開業支援で感じた違い
    長年、店舗開業の相談を受けていると、意外とこんな質問をされることがあります。技術力が高い人、行動力がある人、慎重な人など、独立を目指す人の性格や考え方はさまざま。でも、仕事ができることと、経営者としての適性があることは、必ずしも同じではないんです。
    今回は、数百件以上の店舗開業に関わってきた経験から感じる「独立開業に向いている人・向いていない人」の特徴についてお話しします。人の意見を聞く姿勢、現実と向き合う力、自分で判断する意識。そして、行動力がある人ほど注意したい落とし穴についても触れています。
    大切なのは、最初から経営者としての素質をすべて備えていることではありません。自分に足りない部分を理解し、学びながら成長していけるかどうか。 開業することと、10年後も健全に経営を続けられることの違いについて、考えてみてほしいと思います。
    ーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:17　独立開業に向いている人って？
    02:19　技術が優れていることと経営能力は別
    03:48　独立開業に向いている人の特徴
    05:47　逆に、ちょっと危ないと感じる人
    07:50　開業できる人と、経営を続けられる人は違う
    09:41　向いていない人でも変われる
    ーーーーーー
    #店舗開業
    #独立開業
    #開業準備
    #店舗経営
    #経営者マインド
    #起業準備
    #店舗開業インストラクター
    ---
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    12 min
  • #71【見積金額だけで業者を選ぶな】安い工事見積が本当に安いとは限らない
    店舗工事では、複数の業者から相見積もりを取ることは大切です。でも、A社800万円、B社700万円、C社600万円だから「C社が一番安い！」と判断するのはちょっと待って。
    見積金額が違うのは、そもそも工事内容や材料、設備、別途工事など、見積の条件そのものが違っている可能性があります。
    本当に比較すべきなのは金額ではなく、その中身。同じ条件で比較して初めて「本当に安い業者」が見えてきます。元店舗デザイナーとして、正しい相見積もりと工事業者選びについて話します。
    ーーーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:50　相見積もりを取れば比較できる？
    03:00　見積書は同じ条件じゃなければ比較できない
    05:30　安い理由を確認する
    06:03　見積もりを比較する前に、設計を揃える
    08:27　一番安い会社を探すことが目的じゃない
    09:41　安い工事が、安いとは限らない
    10:43　店をつくることがゴールじゃない
    ーーーーーーーーーーーーー
    #店舗開業 #独立開業 #開業準備 #店舗工事 #工事見積 #相見積もり #店舗デザイン
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    13 min
  • #71【見積金額だけで業者を選ぶな】安い工事見積が本当に安いとは限らない
    店舗工事では、複数の業者から相見積もりを取ることは大切です。でも、A社800万円、B社700万円、C社600万円だから「C社が一番安い！」と判断するのはちょっと待って。
    見積金額が違うのは、そもそも工事内容や材料、設備、別途工事など、見積の条件そのものが違っている可能性があります。
    本当に比較すべきなのは金額ではなく、その中身。同じ条件で比較して初めて「本当に安い業者」が見えてきます。元店舗デザイナーとして、正しい相見積もりと工事業者選びについて話します。
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    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:50　相見積もりを取れば比較できる？
    03:00　見積書は同じ条件じゃなければ比較できない
    05:30　安い理由を確認する
    06:03　見積もりを比較する前に、設計を揃える
    08:27　一番安い会社を探すことが目的じゃない
    09:41　安い工事が、安いとは限らない
    10:43　店をつくることがゴールじゃない
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    #店舗開業 #独立開業 #開業準備 #店舗工事 #工事見積 #相見積もり #店舗デザイン
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  • #70 【美容室は何席で開業する？】席数を増やすほど経営が楽になるわけじゃない
    美容室を開業するとき、「セット面は何席つくればいいですか？」という相談はよくあります。
    でも大切なのは、その物件に何席入るかではなく、自分が目指す営業スタイルや売上計画に対して、何席必要なのかということ。
    席数が増えれば、必要な店舗面積、家賃、工事費、そして将来の人件費にもつながります。今回は、美容室・理容室を開業するときの「席数」を、店づくりではなく開業後の経営から逆算して考える方法について話します。
    ーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    02:25　席数が多い方がいい、とは限らない
    04:12　「将来スタッフを増やすから」は、本当に決まっている？
    05:42　席数を決める前に「売上の作り方」を考える
    07:16　席数が増えると、その先には人件費もある
    08:53　開業時の店づくりが、その後の経営を決める
    10:26　何席置けるかではなく、何席必要なのか
    ーーーーーーーー
    #美容室開業
    #理容室開業
    #独立開業
    #店舗開業
    #開業準備
    #美容室経営
    #サロン開業
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  • #69【借りられる額で決めるな】融資で失敗しない開業計画
    店舗開業では、多くの人が「自分はいくら融資を受けられるのか？」を気にします。
    でも、本当に重要なのは、借りられる最大額ではありません。
    その金額を、開業後の経営の中で無理なく返していけるのか？
    融資が多く受けられそうだから、店を広くする。内装を豪華にする。設備を増やす。
    そんなふうに「借りられる額」から開業計画を膨らませてしまうと、その後の家賃や返済、光熱費、人件費など、毎月の固定費まで増えていきます。
    今回は、
    「借りられる金額」と「借りていい金額」は違う
    ということを中心に、開業後10年、20年と健全に経営していくための融資の考え方についてお話しします。
    ーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:37　融資はいくら借りられるか？より大切なこと
    02:24　1000万円借りられる＝1000万円使ってOKではない
    04:48　融資は「開業時」ではなく「返済中」で考える
    07:21　借入金を増やして店を大きくする前に考えること
    09:28　融資は「店を作るお金」ではなく「経営を始めるためのお金」
    ーーーーーーーーー
    #店舗開業
    #独立開業
    #開業準備
    #創業融資
    #日本政策金融公庫
    #開業資金
    #資金計画
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    13 min
  • #68【人件費を甘く見ると危険】独立後に後悔しない資金計画
    最低賃金の引き上げが続く中、これから独立開業する人は、「人件費」をこれまでと同じ感覚で考えていると、開業後の経営にズレが生じる可能性があります。
    今回は、スタッフを雇う場合の人件費はもちろん、一人で開業する場合にも考えておかなければならない「自分自身の給料」についてお話しします。開業後、毎月どれくらいのお金が必要になるのか。ここまで考えて資金計画を作ることが重要です。
    大切なのは、「今ならオープンできる」という計画ではありません。数年後、10年後も無理なく経営を続けられる計画を、開業前につくっておくことです。
    ーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:09　最低賃金上昇と人件費
    01:56　今ではなく、開業後の毎月の支出を考える
    03:04　一人開業でも「自分の給料」は必要
    05:07　数年後も耐えられる店をつくる
    05:52　店づくりと経営は別の話
    ーーーーーーーーーーー
    #店舗開業
    #独立開業
    #開業準備
    #人件費
    #資金計画
    #最低賃金
    #美容室開業
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    9 min
  • #67【1店舗目より2店舗目出店時が格段に大変な理由】経営者が陥る最大の落とし穴
    いつもは人生で初めての店舗開業に役立つ話を多くしておりますが、今日は「1店舗目の経営が軌道に乗ったから、そろそろ2店舗目を出そうか」と考えている出店オーナーさんに向けたアドバイスのお話です。
    実は、俺が過去、実際に2店舗目を立ち上げたオーナーさんたちの生の声を聞く限り「1店舗目より想像を超えるほどに大変だった」と話す人が多いのです。なぜ１度は経験を積んだはずの出店プロセス、事業拡大時の計画時に陥ってしまうのか。長年プロデュースに携わる中で見えてきた、その本質と２店舗目出店時の課題について、お話ししました。
    ーーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:04　1店舗目の成功体験に潜む「慢心という罠」
    02:54　武道やスポーツにみる2店舗目の構造的課題
    05:03　既存店休業のジレンマと精神的プレッシャー
    07:07　1店舗目より過酷な2店舗目こそ俺のサポート必要かも
    ーーーーーーーーーーーー
    #店舗開業 #2店舗目出店 #店舗経営 #店舗プロデュース #経営者の悩み #美容室開業 #飲食店開業
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    10 min
  • #66【美容室経営の絶好調に落とし穴】成功の裏の揺り返し現象を想定内にすべき理由
    前回#65の配信で「開業したら最初の1年はなかなかうまくいかないのが当然」という話をしましたが今回はその続きというか、関連するお話。
    開業して1年が過ぎ、経営も軌道に乗ってきた。売上も順調に伸びて「いよいよ成功の領域に入ったかな」と手応えを感じる時期。実は、そんな絶好調の矢先にこそ、起こりがちな出来事があるの。
    「成功のゆりかえし現象」や「反作用現象」何かしら手応えを感じるような成功の時には、ちょっとした代償が伴うかもしれない、というお話。いつか自分のお店を持ちたいと考えている皆さんに、ぜひ知っておいてほしいある種の成功の法則。美容師さんや理容師さんに限らず、どの職種にも共通で役立つお話です。
    ーーーーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:40　売上絶好調の裏に起こりがちな「ゆりかえし」の現象
    06:42　身内からの反逆！？ステージアップの残酷な試練
    09:10　スピリチュアルな出来事？いや「脱皮」という法則
    ーーーーーーーーーーーーーー
    #店舗開業 #美容室開業 #理容室開業 #サロン経営 #独立開業 #経営者の悩み #成功の法則 #店舗プロデュース
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    13 min
  • #65【店舗開業初年度の基本法則】オープン1年目の経営は苦しいのがあたりまえ？
    自分の理想のお店を長く続けるために、最初の1年間という「慣らし運転」の時期をどう乗り越えようと考えますか？
    多くの開業者さんは、念願の自分のお店を持てたとき「開業直後から大繁盛している姿」を楽天的にイメージしがち。しかし、そんな期待は初っ端から打ち砕かれ、大きく心を揺らされて迷走してしまう方が多いのです。それこそが店舗開業のリアルなんです。
    開業当初から順風満帆で絶好調というのは稀な事例、ほとんどの場合最初の1年間は非常に苦しいものです。
    いずれ店を持とうと考えている方は、絶対にわかっておいてほしい「開業初年度の考え方」についての重要アドバイスです。
    ーーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:28　初年度には魔物が潜む？最初は売上が上がらないのが当たり前
    03:40　最初から絶好調！？「好調の反作用」という恐ろしい罠
    04:20　反作用-1：誰でもウェルカムが引き起こす「理想の店」の崩壊
    06:13　反作用-2：売上絶好調！からの「突然のスタッフ退職」という地獄
    08:44　競馬のレースと同じ！スタートダッシュより「慣らし運転」で生き残れ
    ーーーーーーーーーーーー
    #店舗開業 #独立開業 #美容室開業 #経営初心者 #ビジネスノウハウ #起業準備
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    12 min
  • #64【物件探しの選び間違い】今の職場と同じ規模の物件を選ぶと失敗してしまう理由
    過去多くの独立開業希望者とお会いしてきて、どうしても気になってしまう「共通の傾向」があります。 これから自分のお店を持とうと物件を探し始めたとき、無意識のうちに「今働いている職場」と同じぐらいの規模の物件を選んでしまう。思えば、これこそが開業後の成功と失敗の明暗を分ける大きな落とし穴といえます。開業出店を視野に入れているリスナーさんには、絶対に知っておいてほしいことです。
    ーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:00　毎日働いてるその感覚、実は一番の「罠」
    04:19　物件選び違いは「流行ってないガラガラの店」を作る？
    08:52　「今の店」は他人の店！経営のリアルは全然違う
    09:34　夢より先にお金の計算！自分サイズの「基準」を！
    ーーーーーーーーーーー
    #店舗開業
    #美容室開業
    #飲食店開業
    #独立起業
    #物件探し
    #開業準備
    #店舗経営
    #資金計画
    ---
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    13 min

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「ヘアサロン開業アカデミー」や「（有）ビーエイチ」代表、店舗開業インストラクターのbh飯島由敬です。普段仕事柄、少し丁寧すぎる喋りが多いので、この番組では特に普段通りの喋り口調を意識してお話しします。