店舗開業のプロbh飯島・軽めの喋り「talk it easy」

店舗開業のプロbh飯島・軽めの喋り「talk it easy」

By bh-iijima（飯島由敬）Society & CulturePersonal Journals
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店舗開業のプロbh飯島・軽めの喋り「talk it easy」 episodes

  • #53【時短（タイパ）至上主義の疑問】俺が「手っ取り早く」をおすすめしない理由
    最近の世の中を見ていて、気になっていること。現代はAIをはじめ、昭和の時代には考えられなかったような、信じられないほど便利な世の中になりました。俺自身もその恩恵を十分に受けている一人。とはいえ、この「便利さ」や「タイパ（タイムパフォーマンス）」を何にでも求めてしまう風潮には、少し立ち止まって考える必要があるんじゃないかと思うんです。今回は、何事も手っ取り早く結果を求めてしまう現代の「弊害」について、俺なりの視点でお話しさせてもらいますね。
    ーーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:04　「現代の便利さ」と「タイパ至上主義」が作り出す懸念？
    03:20　基礎を飛ばして「1ヶ月で達人」なんてあるわけない
    05:03　カップを空にしろ！ブルース・リーが教える「上達の3ステップ」
    08:38　俺、5年間ムダにした？英会話で痛感した「インプットだけ」の落とし穴
    12:45　お店作りも同じ！最短距離を走るための「先生」選び
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    #店舗開業 #独立開業 #タイパ至上主義 #ブルースリーに学ぶ #基礎が大切 #店舗デザイン #起業準備 #ジークンドー #大人の学び直し #bh飯島
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    16 min
  • #52【繁盛店なのに何故？】開業者が気づかない原因で店が潰れるメカニズム
    今回は必死の思いで自分の店を手に入れ、死ぬ気で経営も頑張っている。なのに、たった一つの「ほつれ」や、経営者としての眼が足りないことにより、店が簡単に潰れてしまうというお話です。
    オーナーが気づかないところで、いつの間にか店がダメになっていく……。ある意味では、ちょっと恐い話かもしれません。
    しかし、俺が見聞きした実際のエピソードを交えながら、独立開業者が経営者になったらどうあるべきかという部分について、俺なりのアドバイスを届けていきたいと思います。
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    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:06　ファンが静かに去っていく、あの店の悲劇
    04:30　店長不在の夜、たった一人のバイトスタッフが店を殺した話
    11:21　美容室でも同じくあり得る話
    08:25　「職人」から「経営者」への脱皮がないと10年もたない
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    #店舗開業 #飲食店経営 #美容室開業 #独立開業 #経営者の心構え #10年続く店作り #bh飯島由敬
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  • ＃51【“ほどほど”“中庸”の重要性】俺が人生も経営も「やりすぎ禁物」と言う理由
    今回は、本業、店舗開業のアドバイスを含むお話とは少し違う話題です、俺が45年弱、近くずっと続けてきた「武道」や「トレーニング」に関する話。だけど、このテーマ、部分的にはお店の経営や、生き方にも深く通じるものがあると感じてます。テーマは「やりすぎの危険性」について。
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    【もくじ】
    00:56　プライドが簡単に崩された当時の空手稽古初日、体を駆使する「間違った？美学」
    04:25　武道の流派でここまで変わる？人間のピリピリ感と「神経回路」の正体
    07:18　突き詰めたプロほど短命？ブルース・リーが遺した教訓
    10:46　60歳になっての気づき「やりすぎのツケ」生き残るための「ほどほど」
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    #店舗開業 #店舗経営 #ビジネススタンス #中庸の精神 #ブルース・リー #健康管理 #大人の心得
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  • ＃50【経営のタイムラグ】俺が「収穫まで１年かかる」と説く、農業と同じ商売の真理
    いよいよ自分の店を持とうと決意した人や「そろそろ脱サラして店でも持とうかな？」という起死回生、ゼロからイチを踏み出そうと考える、小規模な独立・開業を目指す方々へ。
    今回は、お店を持った後、実際、売上の手応えを感じるまでには、どうしても一定の時間がかかるという、ある意味、開業初期の基本的な「法則」についてのお話しです。
    特にはじめての開業で、漠然とした不安を抱えているという方には、絶対に事前に把握しておいてほしい内容です。
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    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    01:16　【開業直後のリアル】店を出しても、すぐには儲からない？
    03:07　【農業と同じ】畑を耕して、収穫するまでには時間がかかる
    05:47　【車や飛行機と一緒】一番燃料を食うのは「動き出し」の瞬間
    07:42　【投資回収のタイムラグ】焦らず「その時」を待つメンタルを持つ
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    #店舗開業 #独立開業 #経営者のマインドセット #起業準備 #運転資金 #bh飯島 #潰れない店づくり
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    14 min
  • #49【スタエフ方針変更】更に素の自分を出す為２番組podcastを１つに統合！
    今回は少し個人的なお話で。早いもので、この1年間、2つのポッドキャスト番組を並行して配信してきました。もともと素の自分が出せるように、リスナーの方々に素の俺が伝わるように、それを目的にやってきましたけど、自分自身で思うこととして、う〜ん・・・まだ固いな・・・って思えてしまう。まだ普段、友人、知人たちとの会話の時の俺じゃないなと・・・
    Podcastを始め、2年目を迎えるにあたり、今後の配信スタイルをちょっと見直します。２番組も今後はスタエフに統合することにしました。
    ーーーーーーーーーーー
    【contents】
    00:00　プロローグ
    01:20　ぶっちゃけ「2番組の配信」はややオーバーワーク気味
    03:09　「毎日配信が理想」という助言に、理想と現実の葛藤
    06:17　「AI音声」の限界と、1年継続で気づいた「肉声」の価値
    08:12　6月からの仕切り直し！２番組スタエフ一本に統合します
    12:00　今後は、もっと更に「生」の俺がより伝わるように…
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    #店舗開業 #ポッドキャスト #起業準備 #美容室開業 #独立支援 #ビジネス思考 #飯島由敬 #standfm
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    16 min
  • #48【多店舗展開】「複数店持ちたい」の夢に飯島が「ちょっと待った」をする理由
    今回のテーマは、開業を目指す皆さんから非常によく相談される内容について。
    「将来は複数の店を持ちたいんです」「多店舗展開してみたい」
    そんな夢を語る出店オーナーさんにたくさん出会ってきました。
    今回は、この「複数のお店を持ちたい」という希望について、長年お店づくりに携わってきた飯島の視点から、特に未来のオーナーとなる方々に向けて、リアルなアドバイスをお話ししました。
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    【もくじ】
    00：00　プロローグ
    01:40　「将来は多店舗展開！」その夢、ちょっと待った！
    02:45　俺がやらされてた工事屋時代の「売上至上主義」の裏側
    05:24　思い出して！独立の本当の「動機」って何だったっけ？
    06:38　多店舗経営の恐ろしい罠「お金は増えても時間が消える」
    08:48　結局、1店舗の健全存続が一番の幸せだったりする
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    #店舗開業 #独立開業 #多店舗展開 #美容室開業 #飲食店開業 #起業準備 #経営のリアル
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  • #47【前の職場近くでの独立開業に注意】未開の地であえてゼロから開業を勧める理由
    現在どこかの店で従業員として働いている人が意を決して独立する際、避けては通れないのが「前の職場のオーナーとの関係」
    できれば円満に退社したいし、できれば今の店の近所に店を構えて、今までの得意客を引き継ぎたい・・・これは独立開業オーナーの深刻なジレンマですね。今のオーナーに開業、すなわち退職の意思を伝えた後、快く受け入れてくれるか、それとも大きな争いごとになってしまうのか・・・今回は、そんなリアルな現実のお話です。
    ーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　プロローグ
    00:55　「前の職場の近くで出店したい」…その甘い考えが地獄の始まり？
    03:50　笑顔でOKしたはずのオーナーの実際の「ドロドロした本音」
    06:10　見えないプレッシャーと仁義なき客の奪い合い
    08:55　しがらみを捨てて、ゼロから挑むぐらいの気持ちが最強かも
    11:22　お客さんは「ポジティブな熱量」に引き寄せられる
    12:08　結局、どっちを選ぶ？経営者として大きくなるための決断
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    #店舗開業 #独立開業 #美容室開業 #起業準備 #起業ノウハウ #経営マインド #独立トラブル #集客 #ビジネス成功
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    15 min
  • #46【店舗設計と工事の丸投げは危険】工事屋と設計屋の俺の実経験から警鐘！
    お店を開業するとなると、どうしても「一切合切をまとめて面倒を見てくれる業者」にお願いしたほうが手っ取り早い、そう思いがち。
    何も分からないからこそ、イチから教えてくれて全部やってくれる業者は魅力的に映るかもしれない。実は、俺もかつては、そうした一括で請け負うような工事業者側、設計会社側で仕事をしてきた人間の一人。
    工事業者の社員として実務経験がスタートし、店舗デザインの設計者として数多くの現場を経験してきた俺だからこそ、お伝えしたいことお話。
    「丸ごと面倒を見てくれるから楽だ、安心」という誰もが思いがちな考えに、警鐘を鳴らします。今回はそんなお話。
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    【もくじ】
    00:00　店舗の立ち上げ「丸投げ」が一番危ない？
    01:58　お店と家を買うのとはワケが違う！
    03:49　工事屋の社員だった20歳の俺がやらされた「営業トーク」
    05:32　結局、設計者も「言いなり」になるしかない構造
    06:42　限りある予算の「死守」と「必要な妥協」を促すのが俺の役目
    08:18　だからこそ俺の役目は「あなたのセコンド」に就くこと
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    #店舗開業 #店舗デザイン #飲食店開業 #美容室開業 #独立起業 #資金調達 #店舗内装 #bh飯島由敬 #店舗開業プロデュース
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  • #45【店舗開業の致命傷】俺の資金ショートという最大の失敗から開業者を守る使命
    これから自分のお店を持とうという開業者の皆さんのセコンドとして「絶対に潰れない店にする」というこだわりを持って伴走する俺のお役目として、店舗開業において誰もが一番肝を冷やす「お金の失敗」についてのお話し。
    つい理想を追い求めすぎた結果、資金がショートを招く。これが最大の失敗要因です。多くの出店実例を沢山見てきた俺の視点から、開業者さんが陥りがちなお金の失敗を、今回は3つに絞ってお伝えします。 現在、開業や出店を目指しているあなたにとって、本当に重要な内容だと思います。
    ーーーーーーーーーーーー
    【もくじ】
    00:00　①浮かれモードの魔力！「内装への過剰投資」
    04:34　②ガソリンのない新車！「運転資金ゼロの発進」
    07:13　③焦りが生む悲劇！「ターゲット層の迷走」
    09:53　自ら首を絞めるべからず！安売りの末路
    11:58　①から③は全部繋がってる！俺がセコンドにつく理由
    ーーーーーーーーーーーー
    #店舗開業 #飲食店開業 #美容室開業 #独立起業 #資金繰り #開業資金 #経営のヒント #店舗デザイン #起業準備 #失敗しない店づくり
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  • #44【店舗開業はメンタル管理が必須】開業者の「不安」への寄り添が俺の最大の役目
    俺の本業は「店舗開業」のゼロスタートから実現まで全てガイドするプロデュース業。これまで数多くのオーナーたちと店舗立上げまでの道のり、さらには開業後、経営の初期の段階のプロセスにおいて、常に頼って頂き、共に乗り越えてきたからこそ、語れるナマの実話が沢山あります。
    多くの実際の開業者さんたちが最も混乱に見舞われたのは、店舗そのものの物理的なものではなく、「メンタルの問題」でした。そう、開業においてメンタルが一切、揺らされないまま無事に済んだという人は誰1人もいませんでした。
    問題はそれとどう向かい合うか、どう乗り越えるかが、ある意味、それが成功の是非を分けるかも知れません。
    今回は、これから独立開業を志すあなたに向けて、開業プロセスで絶対に避けては通れない「心の問題」についてお話ししました。
    ーーーーーーーーーーーー
    【目次】
    00:00　誰もが抱える「期待と不安」
    03:29　俺の仕事は「不安を49%以下に下げる」こと
    05:21　独立開業ってのは「孤独の道を歩む」宣言
    07:43　ピンチはエネルギー！人生の土壇場が人を動かす
    09:43　たぶん20年経っても俺を頼ってくれる「本当の理由」
    ーーーーーーーーーーーー
    #店舗開業 #独立開業 #起業家のメンタル #店舗プロデュース #経営者の孤独 #bh飯島由敬
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    13 min

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「ヘアサロン開業アカデミー」や「（有）ビーエイチ」代表、店舗開業インストラクターのbh飯島由敬です。普段仕事柄、少し丁寧すぎる喋りが多いので、この番組では特に普段通りの喋り口調を意識してお話しします。