Die Letzte Runde

Freunde! Es wird wieder Zeit uns durch verschiedene Bitters und Aperitifs zu trinken. Wir testen heute ob günstige alternativen dem Campari an den Latz können. Lohnt es sich Einein ähnlichen Likör für den drittel des Originalpreises anzuschaffen, oder ist Campari doch der Platzhirsch? Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:01:39 Drink der Woche - JULY TAI NO. 2

0:15:30 Thekengespräche - HOMEMADE ICE TEA

0:26:30 Bitter or Better - CAMPARI

1:19:48 Outro

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JULY TAI NO. 2

• 4,5cl Pineapple rum
• 1,5cl Amaretto Likör
• 2,5cl Limettensaft
• Alle Zutaten in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In eine vorgekühlte Coupetteschale doppelt abseihen und mit einer Limettenzeste garnieren.

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• ​Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
• Bitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic

Willkommen in der dritten Ausgabe unserer Reihe „Who the F*ck ist…“ heute mit: Ada Coleman! Die erste berühmte Chef-Barkeeperin, die das Savoy Hotel und die dazugehörige American Bar bekannt gemacht hat. Wieso die Dame heute noch in den Top 10 Listen der einflussreichsten Barkeeper/-innen der Welt zu finden ist, erklären wir euch. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:02:41 Drink der Woche - JULY TAI

0:30:00 WhoTF ist - ADA COLEMAN

0:58:37 Die allerletzte Runde

1:12:24 Outro

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JULY TAI

• 3cl Pineapple rum
• 1cl Amaretto Likör
• 2cl Limettensaft
• 4cl Ananassaft
• 4cl Tonic Water
• Alle Zutaten bis auf das Tonic Water in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und mit Tonic Water aufgießen. Mit einer Limettenzeste garnieren und servieren.

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Manu war neulich einkaufen und hat ein kleines Tasting-set gefunden, was unser Interesse geweckt hat: Das Ron Rumbero Set. Rein optisch inszeniert es sich als ein günstigerer Kompetitor zu Havanna Club. Ob es auch so performt, testen wir heute. Hört rein und bleibt durstig! 

0:00:00 Intro

0:01:24 Drink der Woche - LEMON BRAMBLE

0:30:00 Reviewcorner - RON RUMBERO

1:17:10 Outro

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LEMON BRAMBLE

• 4,5cl Gin
• 2,25cl Limettensaft
• 1,5cl Brombeersirup
• 6cl Bitter Lemon
• Alle Zutaten bis auf das Bitter Lemon in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und mit Bitter Lemon aufgießen. Mit einer Limettenzeste garnieren und servieren.

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Heute machen wir eine große Reviewfolge: Wir trinken uns durch das (fast) komplette Sortiment von Goldberg. Alle spannenden Tonics und Limonaden. Und zum Abschluss testen wir direkt nochmal den neuen ABSOLUT Tabasco. Was kann da schon schief gehen? Yippiiiiieh! Hört rein und bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:13:14 Reviewcorner - Goldberg

1:00:04 Die Allerletzte Runde - ABSOLUT Tabasco

1:19:16 Outro

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Halli hallo liebe Freunde der genußvollen Flüßigunterhaltung. Wir sind zurück aus unserer Arbeits- und Krankheitsbedingten Podcast Pause. Wir erzählen euch was die letzten Wochen so los war, mixen den potentiellen Drink des Sommers und probieren uns durch eine lokale Schwarzwald-Brennerei. Danke, dass ihr immer noch dabei seid und euch unseren Quatsch reinzieht. Bleibt durstig!

0:19:38 Der Drink der Woche - KNUBA LIBRE

0:30:24 Reviewcorner - Boar Gin

1:03:12 Reviewcorner - Caliber 1844

1:24:39 Outro

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KNUBA LIBRE

• 4cl Havana Mango & Lime
• 1 viertel Limette
• 10-12 cl Knabe Malz

Das Malzbier in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln gießen, ein Limettenviertel über dem Drink ausdrücken und 4cl Havana Mango & Lime zugeben. Kurz umrühren und rein in Kopp.

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Wir haben uns wieder einmal wochenlang in der Bibliothek eingeschlossen und kommen raus mit einem großen Sack voll Wissen! Wir überschütten euch heute mit allem, wirklich alles, was ihr schon immer mal über Cognac wissen wolltet. Alle Cocktailrezepte die wir heute besprechen findet ihr weiter unten. Wir freuen uns wie immer über eure Kommentare, über Korrekturen und über euer Feedback. Hört rein und bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:03:35 Die Geschichte

0:38:29 Der kulturelle Kontext

0:41:52 Die Regularien

1:21:47 Die Verkostung

1:54:10 Die Cocktails

2:23:43 Outro

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Geschichte Hintergrundmusik: Sad Lofi von Atlasaudio
• Regularien Hintergrundmusik: Lofi Chill Background Music von FASSounds
• Cocktails Hintergrundmusik: Lofi Cafe von Lofidreams

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COCKTAILS

• Sidecar
• 5 cl Cognac
• 2 cl Cointreau
• 2 cl frischer Zitronensaft
• Alle Zutaten mit Eis shaken und in eine Cocktailschale abseihen (Dieser Drink profitiert von mehr Schmelzwasser) und mit einer Zitronenzeste garnieren. Optional mit Zuckerrand servieren.
• Sazerac
• 5 cl Cognac
• 1,5cl Zuckersirup
• 2-3 Spritzer Peychaud’s Bitters
• 0,5 Barlöffel Absinth zum Schwenken des Glases, wieder ausschütten und den Cocktail servieren.
• Horse's Neck
• 5 cl Cognac
• Ginger Ale
• Die längste Zitronenzeste der Welt!
• Alle Zutaten mit frischem Eis in ein Highballglas geben und kurz umrühren.
• Vieux Carré
• 3 cl Cognac
• 3 cl Rye Whiskey
• 3 cl süßer Wermut
• 1 Barlöffel Bénédictine
• 1 dash Angostura
• 1 dash Peychaud's Bitters
• Auf Eis rühren und in eine gekühlte Coupetteschale abseihen.
• Prince of Wales
• 2cl Cognac
• 1cl Triple Sec
• 1 dash Angostura
• Alle Zutaten in eine Sektflöte eingießen und mit Champagner aufgießen. Mit einer Orangenzeste garnieren.
• Champs Élysées
• 4,5cl Cognac
• 1,5cl gelber Chartreuse
• 2cl Zitronensaft
• 1,5cl Zuckersirup
• 1 dash Angostura
• Alle Zutaten kräftig shaken und auf frisches Eis in einen Tumbler abseihen.
• Deauville
• 2cl Cognac
• 2cl Calvados
• 2cl Cointreau
• 2cl Citrone
• Alle Zutaten auf Eis shaken und mit frischem Eis in einen Tumbler abseihen.
• French Connection
• 5 cl Cognac
• 2,5cl Amaretto
• Beide Zutaten auf Eis verrühren.
• Alba
• 3 cl Cognac
• 2 cl Orangensaft
• 1 cl Himbeersirup
• Alle Zutaten zusammen shaken und in einer Cocktailschale servieren.
• Philadelphia Fish House Punch
• 3cl Cognac
• 1,5cl Jamaikanischer Rum
• 1,5cl Pfirsich Eau de Vie
• 3cl Zitronensaft
• 2cl Dunkler Zuckersirup
• Alle Zutaten zusammen shaken und mit frischem Eis in einen Tumbler abseihen. Mit einem Zweig Minze oder einem gerösteten Stück Pfirsich garnieren.
• Stinger
• 5 cl Cognac
• 2 cl Creme de Menthe
• Auf Eis rühren und servieren.

Kundige Podcast-Hörer wissen: Wenn man sich nicht sicher ist was man mit einer unbekannten Spirituose machen soll, erstmal 3 teile davon mit 2 Teilen Zitronensaft und 1 Teil Zuckersirup shaken, da kommt immer was gutes bei raus. Aber stimmt das? Kann der Sour-mix wirklich jede noch so räudige Spirituose retten? Wir testen diese Hypothese unter höchst wissenschaftlichen Bedingungen (wie immer) und schauen mal, wie hoch die Toleranzgrenze tatsächlich liegt. Wie immer: Bleibt durstig!

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WATERMELON SOUR

• 5cl Wassermelonen Likör
• 3cl Zitronensaft
• 0,75cl Zuckersirup

Alle Zutaten mit frischen Eiswürfeln in einen Shaker geben und für ca. 30 Sekunden shaken. Anschließend mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren. Cheers!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• ​Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Wisst ihr, als wir mit dem Podcast angefangen haben hätten wir niemals daran gedacht einmal folgende aussage zu treffen, aber: Wir haben den zweiten kleinen Feigling getrunken der leider nicht so schlecht ist. Und vielleicht sogar ganz gut schmeckt. Ach man. Wenigstens ein bisschen Freude in dieser Folge die so durcheinander ist, dass wir nicht genau wissen worum es hier eigentlich geht. Naja. Bleibt durstig!

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FRIENDLY FIRE

• 4cl Martini Floreale
• 3cl Alkoholfreier Gin
• 3,5cl Zitronensaft
• 1,5cl Brombeer-Vanillesirup

Alle Zutaten mit frischen Eiswürfeln in Highballglas geben und ca. 30 Sekunden schütteln. Anschließend mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren. Cheers!

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• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Heute wird der Spieß umgedreht. Manu darf dieses mal blind an ein paar Gläschen gehen und diese identifizieren! Und am Schluss müssen wir leider leider wieder etwas loben, das wir eigentlich nicht mögen wollen. Naja. Hört rein und bleibt durstig liebe Freunde!

0:00:00 Intro

0:09:15 Drink der Woche - JASMINE

1:01:57 Die allerletzte Runde

0:57:15 Horrordrinks

1:19:04 Outro

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JASMINE

• 4cl Gin
• 1,5cl Campari
• 2cl Cointreau
• 2cl Zitronensaft
• 6cl Indian Tonic Water

Alle Zutaten mit frischen Eiswürfeln in Highballglas geben und ca. 15 Sekunden rühren. Anschließend mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren. Cheers!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Veerkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos
• Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds