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Dans cet épisode, j'aborde LE SUJET CONTROVERSÉ des dernières années avec la nutritionniste Valérie Dussault. Dans sa pratique, Valérie accompagne les clients dans une approche low carbs / keto, une alimentation pour laquelle elle est assez favorable. Personnellement, je parle son avis concernant les apports en glucides qu'on peut personnaliser d'un client à l'autre et que certains pourront constater des bénéfices à les diminuer ET/OU à en améliorer la qualité. Par contre, je reste assez frileuse sur l'alimentation cétogène, principalement en raison de son caractère restrictif. Curieux d'en savoir davantage? Ce podcast est pour vous!
By Vanessa Daigle, nutritionniste et Dre Manon CharleboisDans cet épisode, j'aborde LE SUJET CONTROVERSÉ des dernières années avec la nutritionniste Valérie Dussault. Dans sa pratique, Valérie accompagne les clients dans une approche low carbs / keto, une alimentation pour laquelle elle est assez favorable. Personnellement, je parle son avis concernant les apports en glucides qu'on peut personnaliser d'un client à l'autre et que certains pourront constater des bénéfices à les diminuer ET/OU à en améliorer la qualité. Par contre, je reste assez frileuse sur l'alimentation cétogène, principalement en raison de son caractère restrictif. Curieux d'en savoir davantage? Ce podcast est pour vous!

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