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O podcast "Do Grão à Barra" mostrará as histórias por trás dessa revolução, que envolve o crescimento econômico e social de toda a cadeia produtiva.... more
FAQs about Do Grão a Barra:How many episodes does Do Grão a Barra have?The podcast currently has 113 episodes available.
May 31, 2022O papel da rastreabilidade na indicação geográfica da produção brasileira de cacauNa busca pela qualidade e por mais proximidade com mercado consumidor, setor dá seus primeiros passos dentro do conceito de agricultura 4.0...more27minPlay
May 17, 2022Do Grão à Barra #44 - Explorar sabores brasileiros com ousadia e pensar no crescimento coletivo, essas são as diretrizes para o sucesso do chocolate aLinha fina: Presidente da Associação Bean-to-Bar e um dos diretores da Casa Lasevicius Chocolates, Bruno Lasevicius acredita que competividade cooperativa é o grande trunfo para o setor crescer como um todo...more51minPlay
May 10, 2022Empresa faz o primeiro registro brasileiro de fungicida para o controle da monilíase do cacauDoença é agressiva e se espalha facilmente, tanto que fez com que diversas áreas entrassem em quarentena no ano passado. Entenda como funciona o novo fungicida e como realizar o manejo ideal para proteger as lavouras de cacau...more25minPlay
May 03, 2022As diferenças de mercado entre EUA e Brasil para o setor de chocolates artesanaisEntre produção musical e produção de chocolates, Tuta Aquino da Baianí Chocolates, conta sobre sua história e vivência nos dois países...more40minPlay
April 27, 2022Do Grão à Barra #41 - Valter Palmiere Junior - Strong Business SchoolDo Grão à Barra #41 - Valter Palmiere Junior - Strong Business School...more36minPlay
April 19, 2022Do Grão a Barra #40 -Ascurra Chocolates - Premiados no Cacau de Qualidade promovido pelo CIC em Ilhéus (2021)Gravação do Podcast #40 -Ascurra Chocolates - Premiados no Cacau de Qualidade promovido pelo CIC em Ilhéus (2021)...more41minPlay
April 13, 2022Apesar da ingestão de chocolate exigir alguns cuidados, cacau in natura é um excelente aliado para a saúde da peleDermatologista explica os benefícios do cacau para a pele e dá dicas de cuidados para evitar espinhas e excesso de oleosidade...more14minPlay
April 05, 2022Do pequeno empreendimento ao sucesso milionário, conheça a empresa de alimentos saudáveis que tem chamado a atenção de grandes investidoresFlormel encontrou no nicho da saúde o caminho para o sucesso, atraindo o interesse de Helena Trajano, presidente do conselho administrativo do Magazine Luiza...more37minPlay
March 29, 2022Clean Label, entenda como funciona essa nova tendência, que visa a utilização de alimentos naturais em escala industrialCom público consumidor cada vez mais exigente, setor industrial busca maior transparência nas informações de suas embalagens...more32minPlay
March 22, 2022Do Grão à Barra comemora 1 ano de podcast e convida Luisa Abram para falar sobre o mercado de cacau e chocolatesUma das maiores influenciadoras do setor de chocolates artesanais fala sobre sua trajetória, principais conquistas e os desafios que o mercado ainda precisa superar para conquistar o consumidor...more56minPlay
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