東吳華語週記 Learning Chinese at Soochow University

好樂團？ 他們究竟有多好？？！！ 不要錯過本集節目，你就可以知道答案了。來聽歌學華語囉!

GoodBand? How good it is??!! Check today's podcast for the answer. Also, you are gonna learn some Chinese!

逐字稿  Transcript

今天的主題是「聽流行音樂學華語」。這個單元將會介紹台灣的華語流行音樂，讓我們跟著歌詞一起來學華語吧~

在節目開始之前，請大家先點選下方資訊欄當中的連結，去聽一下原曲，再回來繼續聽節目喔!

大家都聽完這一次要介紹的歌曲了嗎？歡迎回到「聽流行音樂學華語」。沒錯，又到了聽歌學華語的時間了。今天要介紹的歌曲是好樂團Good band 的「他們說我是沒有用的年輕人」。這首歌曲是於2020年發行的，一發行就十分受到台灣年輕朋友的歡迎，因為這首歌說出了年輕世代的心聲。首先，先來簡單介紹一下好樂團。好樂團是台灣的一個獨立樂團，是由兩位團員：主唱瓊文跟吉他手子慶組成的。一個男生，一個女生，剛好搭配了漢字中的「女」跟「子」兩個字，所以就湊成了「好」字，所以叫做「好樂團」。在一次的訪問當中主唱瓊文提到好樂團希望帶給聽眾：「不是只有你這樣，許多人也會遇到跟你一樣的困難，希望透過音樂，能夠陪著大家一起長大。」的這個想法。大家透過「他們說我是沒有用的年輕人」可能也可以感受到好樂團要傳遞這樣的訊息。 那我們就先來介紹一下「他們說我是沒有用的年輕人」的歌詞內容，之後再來看一些文法重點。

在台灣，有一個詞語叫做「草莓族」，是用來形容年輕的世代，經不起考驗、壓力、挫折……等等。像草莓一樣，經不起風吹雨打，需要住在溫室裡面，不然碰撞到就會壞掉。這個詞語最早其實是用來形容1961年代到1970年代出生的人，但是到了後來，每一世代的人到了中年之後，又會把這個詞「草莓族」，拿來形容比自己年輕的下一代。年輕的族群因此很常活在覺得自己不足，事情都做不好的批評底下。這首歌充分展現了好樂團的特色，表面上的歌詞並沒有要為年輕人爭論什麼，而是把大部分的年輕人的心聲說出來，陪著大家感受這份壓力。我們先從第一句來看，「你會不會和我一樣，覺得自己最多就是這樣？」這句話，簡簡單單的就說出，其實原本對自己是有期望的，但是可能大家從大學畢業懷抱夢想開始，到出了社會幾年之後，發現努力到現在，好像也沒有辦法更好了。這樣的心情，透過一句歌詞，表露無遺。

緊接著後面三句：「把希望寄託在別人身上」、「知道勉強卻還在掙扎」、還有「被生活覆蓋夢想和希望」。這一段的情緒從，我就是這樣努力也沒用，接著到「把希望寄託在別人身上」，不然看看別人能不能幫我好了，再到「知道勉強卻還在掙扎」，那我也再努力看看吧，即便知道可能不成功，但是再努力看看。本段的最後，說道「被生活覆蓋夢想和希望」，道出：為了要養活自己，夢想和希望還是先放到一邊吧。

再下一段橋段的地方，有提到「小確幸」。「小確幸」這個詞語又是怎麼來的呢？這其實是源自於日文，是節錄自作家村上春樹作品當中的詞語。代表微小但確切的幸福。現在這個詞多用來形容花一點點的小錢，就很滿足。比如說買一杯珍珠奶茶，或者吃一包鹹酥雞，這樣就很幸福、很滿足的感覺。關於理想、或者較大的人生目標，因為太難達成了，所以放棄追尋。這段以「他們說的也有道理」作結束。說的是，年輕人想一想：「其實大人、年長者們，說的也沒錯，我們確實好像也是這樣。」有一點被他們說中了的感覺。

接著副歌的部分不斷重複「他們說我是沒有用的年輕人」這個主題句。中間插著，「只顧著自己眼裡沒有其他人」，這句話，代表上一代的控訴，指年輕人自己過得好就好了，不在乎別人開不開心。「不懂得犧牲只想過得安穩」，犧牲直接翻成英文的話是Sacrifice。這句話可以從很多面向來看，比如說越來越多年輕人不想結婚跟生小孩，很大一部分除了薪水低很難成家以外，即便稍有能力的年輕人，可能會想，把錢花在小孩身上，不如自己賺錢自己花，這樣沒有責任、沒有壓力。不想「犧牲」自己的開心，來養小孩。或者，相較於很高的薪水，但壓力較大的工作，有些年輕人可能會選擇薪水少一些，壓力較小的工作。這兩者的舉例，都是希望生活過得平順，穩定、自在。其實並沒有對錯，只是每個人的選擇不同。但是不同的選擇，就會引來不同想法的聲音。

關於文法，總共有三個小重點。

首先我們先來看看主歌的部分，主歌用到了4次「會不會」這種句型的問句。這邊的「會」呢，是副詞，代表「可能」。所以「會不會」也可以說是「有沒有可能。」「你會不會和我一樣？」這個疑問，這邊問的事有沒有可能你跟我一樣是這個狀況。

第二個重點是第二段的，「我們都空有想像力」，「都」是一個副詞，代表「全部」，在英文裡面有點像是all。「空有」的空代表徒然、白費、白白的，也是一個副詞。放在這個句子裡就是，我們只有想像力，代表對於事物只會想像，並沒有實際的作為，沒有實際的行動力。

最後一個要介紹的是主題句的「他們說我是沒有用的年輕人」當中的「沒有用」。「有」是代表「事實存在」的動詞，比如說「我有一本書」，代表「我擁有一本書的這個事實」。那「沒有」呢，就是「有」的否定用法。而「用」呢，是名詞，其中一個意思可以當「功效」，或者是「功能」，所以沒有用就代表，沒有用處，沒有功能。「他們說我是沒有用的年輕人」，就是代表這個年輕人沒有用，什麼事都不會做，這樣的意思。

最後一段的部分從「他們說我是沒有用的年輕人」到「我知道我是沒有用的年輕人。」這邊可以看出來，與其被別人說自己沒有用，到了歌曲的結尾，不如讓自己來說。

歌曲的最後，也並沒有給出結論，最後一句歌詞，「委屈時也只能這樣喃喃自語」，是指就算受到不公平對待，或者有怨言時，也只能這樣說說而已，也只能透過這句歌詞，這樣唱出來而已。

文法跟歌曲就先講解到這邊。如果有不清楚的詞語或者文法重點，大家都可以在Podcast底下的資訊欄看看歌詞、對照本集的文法講解，如果還有疑問，歡迎大家留言，我們都可以為大家解答喔!希望透過本集的講解，大家在聽這首歌的時候，都能更了解歌詞的意思囉!

歌曲連結 https://www.youtube.com/watch?v=rVtt5fT7CjU&list=RDFNJG6MsKO0k&index=5

* 你會不會和我一樣 覺得自己最多就是這樣

  你會不會和我一樣 把希望寄託在別人的身上

  你會不會和我一樣 知道勉強卻還在掙扎

  你會不會和我一樣 被生活覆蓋夢想和希望

*我們只喜歡小確幸  放棄去改變不公平

 我們都空有想像力 你們說的也有道理

*他們說我是沒有用的年輕人 只顧著自己眼中沒有其他人

 他們說我是沒有用的年輕人 不懂得犧牲只想過得安穩

*我知道我是沒有用的年輕人 只聽見期盼卻不曾看到未來

 我知道我是沒有用的年輕人 委屈時只敢這樣喃喃自語

#好樂團 #goodband #他們說我是沒有用的年輕人 #theuselessyoungman

#東吳大學 #東吳華語週記 #scu #scuclc

Music Credit to Cocktail Hour- Aaron Kenny

你聽過「豆花」嗎？它是什麼樣的食物呢？是甜的還是鹹的？ 豆花是怎麼被發明的呢？透過這集的Podcast，你就會找到答案了喔!

Have you ever heard the food, "Dòuhuā"?  How does it taste? Is it sweet or sour? How did it be invented? Check today's Podcast to find the answer!

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今天的主題是台灣印象當中的台灣小吃。台灣的飲食文化當中，有很重要的一個部分是小吃。台灣的美食實在是太多樣化了，現在就跟著我一一來認識吧~

今天這一集我想要來介紹台灣的豆花。如果有去過豆花店的朋友，一定看過櫃台前五花八門的配料吧? 像我啊每次都選好久，要粉圓呢?花生呢?還是椰果呢? 除了新引人的配料之外，大家知道主角「豆花」是怎麼被發明出來的嗎?

豆花其實是由黃豆漿凝結而成的。而為什麼會發明這種吃法呢? 相傳是中國歷史朝代上，西漢的淮南王劉安意外製成的。 原本他是在尋求長生不老的祕方。大家都知道，中國古代許多人都希望自己可以活得很久，越久越好，人們時常會研究什麼吃食物可以延長壽命，而劉安也是這樣子。他在培育長生不老藥的時候，意外地將黃豆漿與石膏粉碰在了一起了，而黃豆漿就凝結成了豆腐。而豆腐與豆花的發展被認為是同一個來源，因為實際上也很相似，只是豆花比豆腐還要再更細緻一點，吃起來的口感綿綿的。這個呢就是豆花誕生的故事。

其實豆花在中國各地有許多不同的吃法，有人吃甜的、有人吃鹹的、還有人吃辣的，只是在我們台灣，大家習慣吃甜的。我們會將炒過白糖的糖水，加入豆花，就是最傳統的吃法了。最常見的豆花配料就是粉圓或者花生。到近期，許多店家發展出各式各樣的配料，粉條、湯圓、仙草、芋圓……等等。豆花可以是冰的也可以是熱的，所以無論是冬天還是夏天都是非常好的點心。

豆花本身因為是黃豆製成的，所以營養價值很高，有助於預防心血管疾病。所以是個比其他甜點還要更健康一點點的選擇。我是覺得相比於珍珠奶茶，吃起來比較沒有罪惡感啦。但記得配料不要加太多，不然會還是會變胖的喔。

除了豆花本身的吃法和效用，吃豆花還有另外一個優點那就是「和朋友聯絡感情」。在台灣，和朋友相約除了可以約在餐廳、咖啡店聊聊天吃吃東西以外，豆花店也是一個很好的選擇。豆花店通常除了賣豆花，還會賣刨冰、燒仙草……等等的甜點。比如說：芒果冰、草莓冰、還是八寶冰。所以要是下午不怎麼餓的時候，但是又想找個地方和朋友聊聊天，豆花店真的是個很好的去處。

說到這邊，大家有沒有口水直流呀? 如果你在台灣，去點碗豆花試試看吧！如果你預計未來來台灣玩，把這個好吃的小吃，記在筆記本上吧，來的時候一定要去吃吃看豆花喔!

Music Source: In the Temple Garden- Aaron Kenny

「漢字的故事」會帶大家一起認識每個漢字背後的小故事。今天介紹的是「我」這個字。大家每天要說好多好多次的「我」，但你知道這個字原本代表的是「殺」嗎? 為什麼會和現在的用法差這麼多呢? 那就不能錯過今天的節目啦1

"Chinese Characters' Stories" will introduce the stories behind a single Chinese character. Today the character is "I" (我). We use "I" several times a day, but do you know the word was stood for "kill" in the ancient China? Why did the meaning have changed completely different from now? Let's find out the answer through today's program!

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今天的主題是「那些日子，我們一起學的華語：漢字的故事」。華語中的漢字如果認真算起來可高達七八萬個字，一般生活中會用到的大約六七千字。無論是七八萬個，還是六七千個字，每一個字都有他的小故事喔。

想要知道每個字後面藏著什麼樣的秘密嗎? 跟著「漢字的故事」，讓我們一一來認識吧! 

今天我們要來談的字是「我」。現在大家都知道，「我」是第一人稱，代表自己吧，相當於英文當中的"I"。但是你知道「我」原先真正的意思是什麼嗎?大家可以先上網查查看「我」的甲骨文，你會發現，它長得像一個工具。什麼樣的工具呢? 它其實是古代的一個兵器，是打仗時使用的。從正楷裡的「我」你可以找得出一些線索。「我」右半邊是一個「戈」，是華語漢字當中我們較熟悉代表戰爭兵器的部件。

那在很久以前，「我」是怎麼使用的呢? 在「我」還代表兵器的時候，當然不是拿來稱呼自己的，而是意想不到的「殺」，殺敵的「殺」字。以前的人說「我伐」，也就是「殺伐」的意思。伐，有派出軍隊去殺敵人的意思喔。說到這裡，大家是不是越來越混亂了呢? 「我」以前原來是當「殺」使用喔? 那你一定很好奇，他是怎麼變成今天的自稱詞吧?

這個「我」字的改變起源於當人類產生一個東西不是大家的，而是個人所擁有的這個想法開始。所以呢當物品不是屬於全部的人，而是特定像是小明的，或是小華的，就產生了大家要捍衛自己所擁有東西的想法。爭執、鬥爭的概念就漸漸地產生了。當要以打仗來捍衛「自己」的東西的時候，就會用到兵器，「我」就是當時使用的兵器。而用「我」這個兵器來保護自己的東西的這個想法，就漸漸變成了用「我」來代替自己了。

當然，語言的變化也不是一天形成的，古時候的書籍裡先出現了「我」伐羌，「我討伐羌這個民族」的意思。而這句話，依然有著濃濃的戰爭意味。

於此同時，因為「我」是用來防護自己、捍衛自己的權利的，所以在許多時候，會被人認為是一個很自私的一個詞語，在「我」變成像今天這樣，當第一人稱使用之前，以前的人用自己的名字來當作第一人稱。所以，以前的人若是不用自己的名稱來稱呼自己，而是使用「我」來稱呼自己的話，人們就會認為他是一個很自私的人喔!

我，現在大家使用得很習慣了，每天會用到很多很多次，我們再也不會因為使用我，而被人會覺得是一個很自私的行為。文字的演變真的非常的神奇對吧?

知道了「我」這個字的由來之後，是不是覺得真得很有意思啊? 了解了背後的故事，希望大家能夠更容易記得這個字的寫法、用法與發音喔。

Music Source: In the Temple Garden- Aaron Kenny

現代人最常見的生日慶祝方式就是許願、吹蠟燭、吃蛋糕了吧? 但其實在台灣，有些人的慶祝方式並不相同喔! 來看看華人世界還有什麼不同的慶祝方式吧!

The most common process to celebrate birthday is: make a wish, blow out the candles, and eat the cake. Well, there might be some differences in Taiwan. Let's see what other celebrations we have in Eastern  world.

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今天的主題是台灣印象：華人如何過生日？現代的人過生日不外乎都是許願、吹蠟燭、吃蛋糕吧? 而且，大家許願的時候，第三個願望還不可以說出來喔，不然就不會實現了。但其實傳統的華人社會，有不同於這樣的慶祝方式喔! 是什麼樣特別的慶祝方式呢?跟著我一起來了解吧!

說到這個慶生，華人社會當中，其實只慶祝特別的歲數，並不會每一年都大肆慶祝。特別的歲數從小到大可以分為，周歲、16歲，50歲之後。50歲之後呢，每逢十年，人們會大大的慶祝一次。而這個只是初步的說法，大家可能會聽到，根據不同人，會有不同的說法。那我們今天就只介紹，普遍大家所知道的。

我們先來從周歲來說起。周歲，周，代表一輪的意思。所以周歲也代表一歲。這個時候，父母會準備很多物品，提供小朋友，進行的活動叫做「抓周」。父母希望透過「抓周」這個活動，可以知道小朋友未來的職業，未來做什麼工作呀?或者發展得好不好？例如：抓到「蔥」Scallion，代表聰明，大家有發現嗎？因為「蔥」跟「聰明」的「聰」在華語中發音相同喔。如果抓到算盤或者是計算機，未來有可能會從事商業的工作，例如：商人或者是會計師。如果抓到雞腿，代表有口福，不愁吃穿。抓到麥克風，有可能成為主持人……等等。小孩子除了周歲會有一些儀式以外，接下來到50歲以前都不會再為了生日有什麼大的慶祝儀式了。

那麼從2歲到50歲之間難道生日就和平常的日子一樣過嗎? 其實雖然不會特別慶祝，但習俗上還是會吃長壽麵，如果家境好一些，會再加上豬腳。至於這個長壽麵是什麼呢? 長壽麵就是我們現在看到的麵線。那誰是第一個開始吃長壽麵的人呢?原來呀大家會在生日當天吃長壽麵，是來自於漢朝的漢武帝。

當時漢武帝在他生日那天在跟眾大臣們聊天，就說道：「聽說人中有1吋的人能夠活100歲。」大家知道嗎？人中就是在我們鼻子跟嘴巴中間的這個距離。所以換句話說，人的臉如果很長，那就代表長壽。此時眾臣中的東方朔則哈哈大笑說：「那這樣上古時期的長壽先人：彭祖，有八百歲，那他的人中，不就有八吋長嗎?」而這個時候大家就想，那要怎麼變通這個臉長代表長壽的想法呢?

我們都知道人的臉，又可以稱做面，表面的面，面積的面，這個面跟我們平常吃的乾麵、湯麵、陽春麵的發音相同，對吧? 所以啊，當時漢武帝跟大臣們討論的結果就是，用這個麵字，來當作臉面的面。當人在生日的時候吃長長的麵，自然就代表長壽啦。麵的長度越長，則代表長壽，有的人還會製作特殊的麵條，像是一整碗只有一條麵，完全不會斷的麵。那麼為什麼加上豬腳呢? 豬腳有身體強壯的意思，當然因為是豬的腳，所以也有把人的壞運踢走的意思喔!現在，大家知道為什麼生日的時候要吃豬腳長壽麵了吧?或者是說有人會講，豬腳麵線。

對於生日的歲數，幾歲應該過，幾歲不應該過，說法有很多種。有的人說16歲以前的小孩，因為離剛出生的時間比較近，所以離「冥界」比較近，他就不應該過生日。因為過生日就好像一直提醒閻羅王小朋友的歲數似的。閻羅王呢相當於希臘神話當中的Hades，掌管地獄的神。在傳統華人觀念當中，每個人每一年都會有所謂的關卡要過，這樣一直提醒閻羅王，會使得關卡更難度過。這個想法在年紀歲數大的人身上也相同，60歲以上有人也說最好不要過生日，因為這樣就好像一直在提醒地獄之神，我年紀已經到60囉、我的年紀已經到61囉。華人社會相信，這樣會使人提早離開這個世界。

除了著些傳說故事跟習俗，華人社會還會稱生日這一天為「母難日」，母親災難(受難)的日子。因為畢竟生小孩是一件很不容易的事情，世界上的每一位媽媽們，都是冒著生命危險把新生命帶來這個世界的。所以生日當天，大家除了會幫壽星慶祝之外，也有的人會特別的感謝媽媽喔。

其實不論是哪一種說法，生命的誕生都是很不容易的。所以，不論你選擇和家人、朋友一起過生日、聚會、吃吃飯、吹蠟燭、吃蛋糕，或者吃吃麵線，都是讓我們記得生命珍貴的方法喔。如果大家想要過過看不同於西方的生日，下次生日當天也可以吃吃看豬腳跟麵線喔，來過過有華人風味的生日吧!

Music Source: Happy Birthday Jazz Waltz- E's Jammy Jams

2021年新年快樂，剛過完新年的大家昨天是怎麼慶祝新的一年的呢？來聽聽這集的Podcast，看看你的慶祝方式跟世界各國有什麼不一樣吧!

Happy New Year! How did you celebrate for the new year last night? Listen to today's episode to find out how the world celebrate the New Year!

逐字稿 Transcript

嗨~大家好

我是Alice，又到了東吳華語週記的時間

先跟大家說一聲：新年快樂!!!

不知道大家昨晚的跨年是如何度過的呢?

雖然大家已經跨完年了，但是我們今天想跟大家介紹各國跨年的習俗。

首先來分享一下台灣的跨年。台灣的跨年，各地方的市政府會舉辦跨年的慶祝活動，通常會邀請有名的藝人上台表演，電視也會轉播。近幾年因為網路直播的技術發展很迅速，所以現在在網路平台上，也可以看到跨年晚會的表演唷。

除了藝人們勁歌熱舞的表演之外，在101大樓會從12月31號跨至1月1號短短數分鐘內，施放煙火增加慶祝的氣氛。在台北101大樓施放煙火的活動，是世界上第一次在摩天高樓上施放大型煙火，而且是全世界施放點最高的煙火，每年都吸引幾十萬人到現場觀看，成為國際及台灣最知名的跨年活動之一。

介紹了台灣的跨年文化之後，我們來看看其他國家跨年活動吧~

說到跨年倒數，大家腦海中可能會想到美國紐約的時代廣場，在當年度的最後1分鐘，象徵紐約的大水晶球會緩緩從時報廣場頂端降下，與萬人共同迎接新年的到來，而這樣的儀式已經有百年歷史，因此每年都吸引許多遊客前往朝聖。

接著我們要介紹英國的新年慶祝活動，在英國，為了表示送舊迎新，元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。這是因為英國人認為，如果沒有剩下的酒肉，來年便會貧窮。英國的慶祝活動大多是在除夕夜舉行，通常從除夕晚上八點開始一直到凌晨結束。新年早上出門時，不管碰到熟識的朋友還是陌生人，都會互相贈送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。另外在英國中部鄉村有一個打井水的風俗，據說第一個打到井水的人就是新一年的有福之人，只是我倒是很好奇，現在英國境內的水井，真的還有水嗎?

再來要分享德國的跨年文化，據說德國人會在除夕午夜來臨的前一刻，爬到椅子上，等到鐘聲一響，他們就跳下椅子，並將一切重物拋向身後，表示甩去禍患，跳入新年。另外，孩子們會組成樂隊，穿上新衣服，拿著口琴和手風琴，列隊在街上吹奏。成人們則是手持彩旗，跟在後面吶喊唱歌。不像台灣電視台是轉播跨年表演活動，德國電視台每年跨年夜都會播放一部18分鐘的英語電影，這部電影叫做：《一個人的晚餐》，劇情是描述一位老管家在他年邁女主人每年的生日宴會，費盡心思地模仿她逝去的朋友來取悅她。影片中帶有反諷意味的名句「就跟去年一樣吧！」呈現了德國人在迎接新年的同時，也會反思過去的習慣，果然很符合德國人嚴以律己的精神啊~

噹~噹~噹~當午夜十二點的鐘聲開始敲響時，大家便爭著吃葡萄，什麼！！ 吃葡萄也是一個跨年的慶祝嗎？ 你沒聽錯，在西班牙的跨年傳統就和吃葡萄有關。這個傳統開始於1909年，因為葡萄的生產過量，農民便想以這個方法來消耗過多的葡萄。傳說如果能按鐘聲吃下12顆葡萄，便象徵著新年的十二個月都一切如意。所以到了今日今時，「12 顆葡萄」亦成為了元旦的同義詞。

提到新年，大家的心情應該都是愉快而且期待的吧~

但是在一些國家迎接新年的心情，是沉重而且肅穆的。

像是在印度，人們因為感嘆歲月很迅速的流逝，以及生命相當短暫，所以他們在新年第一天，會用哭泣迎接新年，甚至有些地區的人們還會從元旦凌晨開始直到午夜為止，禁食一天來迎接新的一年。

同樣也是以嚴肅的心情迎接新年的，還有一個國家，就是墨西哥，墨西哥人把一年分為18個月，每月有20天左右，按照傳統習慣，如果想獲得好運氣，一年最後五天內是不能笑的，因此人們在元旦到來的時候是不能笑的，不然新年的好運氣就會不見囉。

介紹了許多國家迎接新年的習俗，不論是歡欣愉悅的迎接或是莊敬肅穆的對待，相信都是有重要的意義存在。

2020年發生太多重大事件了，尤其是Covid-19的疫情，對國際間的各種交流活動造成很大的衝擊。包括海外旅行、學術交流、商業洽公等等，都大大受到影響。雖然如此，我們還是要對新的一年懷抱希望。同時，也應該對自己仍擁有的、對陪在自己身邊的親朋好友，表達感謝。最後祝福大家2021年新年快樂!

Music Credit to    Seaside Piazza by Aaron Kenny

每一年不論東西方，許多地方都會歡慶聖誕節，關於聖誕節你了解了多少呢? 你知道第一位聖誕老人是誰嗎? 快聽聽本集的Podcast 你就知道答案囉!

Ever year on December 25th , wherever you are, you would see people celebrating Christmas. But, how much you know about Christmas? Do you know who is the first Santa Claus? Listen to this episode you will know the answer!

逐字稿 Transcript

今天世界大小事要介紹的是聖誕節。聖誕節又稱作耶誕節，顧名思義是聖人誕生的日子，這位聖人大家應該都知道，祂就是上帝的兒子「耶穌基督」。而除了這個重要的意義以外，聖誕節還有一些小故事，就讓我們來一探究竟這些小故事吧!

關於聖誕節，我想先來聊聊耶穌基督的誕生。在耶穌基督誕生的前一天，也就是我們今天說的平安夜。平安夜代表了什麼呢?在平安夜裡，有一群牧羊人聽見了天使從天上傳來的聲音，告訴他們耶穌即將誕生。牧羊人們就四處宣傳，告訴更多的人。據說，在這個晚上，因為耶穌即將誕生，所有人都感到意外的平安。因此這一天就被稱作平安夜。

了解了聖誕節真正的意義後，大家最喜歡的應該是會送禮物的聖誕老人了吧? 聖誕老人在華語中也被稱作聖誕老公公。那大家知道第一位聖誕老人是誰嗎? 傳說最早的聖誕老人是一位叫做尼古拉斯的人。他誕生在西元270年，是一位米拉城(在今日土耳其的位置)的主教。相傳他常常贈送禮物給人們。他特別照顧貧困需要幫助的人，因此聲名遠播，大家都很喜歡他。他過世之後，人們便稱聖尼古拉斯為聖人。這就是最早最早有聖誕老人的故事。

至於聖誕老人為什麼要爬煙囪來送禮物呢? 大家有沒有想過這個奇怪的問題呢？小孩子又為什麼要在煙囪底下的爐火旁掛上聖誕襪呢? 原來是因為當時，聖尼古拉斯因為聽到有一戶貧窮的人家，他們家有三個女兒，父母沒有金錢的能力支付嫁妝(女方要嫁人的時候會需要準備一筆金錢或是貴重的物品帶到男方家，作為備用。)。而此時聖尼古拉斯聽到這個消息，便想幫助他們。他將裝滿金子的錢包扔進了這戶人家的煙囪，恰巧女兒們在爐火邊晾襪子，錢包便掉入其中一只襪子當中。這就說得通為什麼現在每到聖誕節，要把聖誕襪掛在壁爐旁邊了。也同時說明了，為什麼大家會認為聖誕老人會從煙囪爬下來了吧。

說到聖誕節，當然也不能不提到聖誕樹。不知道大家是不是跟我一樣，每次看到聖誕樹都會有很幸福的感覺? 漂亮的布置，到了夜晚還有各色的燈飾，在冷冷的聖誕節裡，聖誕樹總是一個很溫暖的存在。

聖誕樹最早是出現在古羅馬時期的農神節，這個農神節，就是用於祭祀農神的。時間大約是在每年的12月17至24日。農神節當中，很重要的一棵樹就是「豐收樹」。這代表著農作物有豐富收成的意思。後來，德國人將12月24日訂為亞當與夏娃的節日。大家都知道，亞當跟夏娃(Adam and Eve)的故事背景發生在「伊甸園」，Eden，德國人因此在家中放上象徵伊甸園的「樂園樹」Paradise Tree。樹上的蠟燭象徵耶穌基督。這是聖誕樹最多人認為的由來。

透過這些小故事，大家應該更瞭解聖誕節了吧? 今年，大家在過聖誕節的時候，除了吃大餐，收禮物，不要忘記這些小故事，讓我們一起充滿感謝的快樂過節吧~

Music Source: Angels We Have Heard- Kevin MacLeod

來台灣的你一定喝過珍珠奶茶吧? 想知道珍珠奶茶除了好喝以外，還有什麼故事嗎? 那就不可以錯過這一集的Podcast啦!

If you ever been to Taiwan, you must have had bubble tea right? Besides it is so tasty, there are some other stories behind. You would not gonna miss this podcast if you looooove tea.

逐字稿 Transcript

說到有名的台灣特產，大家腦海中會想到什麼呢? 

不管你想到什麼，我猜一定會有珍珠奶茶吧!

大家一定有喝過珍珠奶茶或是聽過珍珠奶茶，但是有沒有想過珍珠奶茶是怎麼來的呢? 

絕對不是珍珠加茶加牛奶就結束啦!才沒有那麼簡單呢。

珍珠奶茶其實是從泡沫紅茶文化而來，那泡沫紅茶又是什麼呢? 

這就要回顧台灣茶文化發展的歷史啦!

在一些歷史資料提到，在台灣中南部比較高的山地，原本就有原生茶樹。在19世紀時，有許多從中國的移民來到台灣生活，帶了自己家鄉的茶樹種子，在台灣種植，而這些中國移民的製茶技術，也被帶入台灣。

在19世紀中末期時，有一位英國商人：約翰．杜德，對台灣茶業文化發展有很大的貢獻，他移進茶苗、提供技術指導、收購茶葉並將台灣的茶葉外銷到歐洲，甚至是美國紐約，當時台灣外銷的茶被稱為「Formosa Tea」。這是台灣茶葉商業化量產的開始，這位約翰先生對台灣茶業發展的貢獻是不是很大呢? 因此約翰．杜德也被稱為「台灣烏龍茶之父」。

到了20世紀前期，台灣在日本統治之下，更精進了製茶技巧，並加強推廣種植。在1937年時，日月潭紅茶以「Formosa Black Tea」為名，送至英國倫敦拍賣會，得到非常高的評價，在當時，這個日月潭紅茶，也是被拿來當作貢獻給日本天皇的茶葉。真的是很厲害耶!

在20世紀中後期，當時的政府振興了綠茶的生產，復原茶種、改良茶種、改進各種製茶方法，而與茶葉相關的產品也變得分常多樣化，在那個時候，可以說是茶葉發展的巔峰時期。但後來由於外銷生意，沒有像以前這麼興盛，北部的茶區也被慢慢地改為高爾夫球場，或被用做其他用途。茶區就開始往南部或者是高山發展，茶葉發展也從原本大規模的製作，改成小型客製化路線。

說到這裡大家一定會想問，那要怎麼泡出一杯好喝的茶呢? 

首先，茶葉依製造方法與發酵程度的不同，可分為不發酵茶、部份發酵茶和全發酵茶等三大類。像是我們熟知的綠茶、日本煎茶等就是屬於不發酵茶，泡出來的茶湯顏色比較淺。而烏龍茶、鐵觀音、金萱等，屬於部分發酵茶，泡出來的茶湯，顏色像琥珀色。最後就是以紅茶做為代表的全發酵茶，泡出來的茶湯顏色就比前面兩種茶更深。

再來就是要掌握以下三個原則：「第一個，是茶葉和水的比例、第二，茶葉浸泡在熱水裡的時間、第三，沖泡的熱水的水溫。」

茶葉和水的比例，因每個人對於茶湯濃淡的喜好不同，這部分可以依照個人喜好調整。想喝濃一點的茶，茶葉就可以多放一些。想喝淡一點茶，茶葉就可以少放一些。

在茶葉浸泡在熱水裡的時間部分，必須依茶葉的顆粒來判斷。茶葉的顆粒小，浸泡的時間就比較短；茶葉顆粒比較大，浸泡的時間就比較長。然後還有一點要注意喔，不要讓茶葉一直浸泡在茶湯裡面，不然變茶會變得很苦，就不好喝了。最後，不同茶葉應該要用不同溫度的熱水沖泡，這些就是決定這杯茶好不好喝的重點啦!但是，你要問我，什麼茶要用幾度的熱水沖泡？這個我可能就回答不了你啦!

在華人社會中，茶葉被視為相當正式的飲料。在公開的場合中，都會用茶來招待來賓；上等的茶葉很常被拿來做為贈送外賓的禮物。在各種宴會中，如果因為某些原因，不能敬酒，也就會以喝茶代替飲酒，也是一種禮貌的表現。

到了今天，順應健康飲食的風潮，茶葉也以各種不同的形式出現在市面上。不只是茶葉沖泡的飲料，各種點心、麵包、蛋糕及料理等也紛紛將茶葉融入其中，創造出新的口味。

而最後再說回我們前面提到的泡沫紅茶，泡沫紅茶其實就是從台灣傳統茶文化，演變的創新的發展，它的做法就是在調酒用的雪克杯(shaker)中加入紅茶、冰塊、糖之後，搖晃茶飲，調出有細緻泡沫的冰紅茶。當時泡沫紅茶的口感，受到大眾的喜愛，然後隨著時代的改變，就形成現今台灣到處可見的手搖飲料。是不是很有趣呢？

聽完了這些介紹，是不是讓你對台灣的茶文化有更多了解呢? 

Music Source: In the Temple Garden- Aaron Kenny

「聽流行音樂學華語」這個主題，除了讓大家可以更認識華語音樂以外，從歌詞的部分，大家也可以學習到自然的用語。話不多說，這一集就讓我們趕快來聽聽持修的作品特色吧!

"Learning Chinese from Mandarin Pop Music" is for you to learn Chinese through lyrics with music. The more natural language can be found in this episode. Let's have fun in learning Chinese through ChihSiou's music!

單元歌詞 Lyrics

到底你是要不要我啦

作詞：持 修    作曲：持 修

一點也不喜歡危險 要不是你

站在這裡心臟都壞了 等你出現

根本就不想要冒險 要不是你

活到現在都還沒看過 這麼晚的街

你說我特別 特別的美

但你離開的時候 從來不回頭

能不能再等我一下

我願意等你很多下

別急著 想逃走

難道這要求過分了嗎

能不能再等我一下

會一直在這裡呀

看著我 說出口

到底你是要不要我啦

逐字稿 Transcript 

一個單元的開始，我想從最新的流行音樂講起。今天要介紹的歌曲是剛得到2020年金曲新人獎，金曲新人：持修的作品「到底你是要不要我啦」。從歌曲名稱來看，這首歌就好像歌者在對某一個對象唱說：你要不要我? 這個「你要不要我」啊，有別於我們一開始學習華語的意思，像是你要不要喝水?或者，你要不要吃蛋糕？這樣去追求具體東西的用法。這個用法很常用在情侶或朋友之間。好像兩個人的關係是彼此擁有，所以要不要，有你要不要把我變成你的的意思。接下來我們來看看副歌當中的歌詞。

我們先從副歌的第一句說起，「能不能再等我一下」，跟歌名：「到底你是要不要我啦」一樣，都是一個要對方回答是或是否的問句Yes Or No問句。意思就是：你能還是不能等我?跟你要還是不要我?中文會以兩個動詞當中夾一個副詞「不」來呈現。所以其實就是問對方「能」或「不能」等自己。 這句話的後半段，「等我一下」，是日常生活中很常見到的，請對方稍微等待一段時間的意思，通常是指較短的一段時間。這邊很有趣的是，常常在生活裡，如果你跟別人說等一下，而你讓對方等了非常久，你的朋友或家人就會問你說，說「一下」是要等多久? 這就代表了，大家覺得，說等一下的時候，應該是很快，一下下就可以進行下一件事情的意思。持修在這首歌的下一句加入了，「我願意等你很多下。」這個說法看似很奇怪，但其實平常在台灣的華語使用者身上很常見到喔。因為大家會覺得，有等一下、那就有兩下吧?既然等一下是指很短暫的時間，那等很多下，自然就是指等很久的意思囉!

再來我們看到副歌第一段最後一句，「難道這要求過分了嗎」。語尾助詞「嗎」代表疑問。「難道」則是反問的口氣，所以說話者的心裡其實應該是覺得，這個要求並不過分，而他反問對方，與對方確認，這樣不過分吧?以上是歌詞內針對漢語語意上的解釋。

而以整首歌來說，「你到底是要不要我啦」是一首風格很直接的歌，歌詞內容很口語、生活化。歌詞並不複雜，但是意思表達很精準到位，這讓我想到好像歌者是一個小跟班，跟著一個自己很喜歡的人，然後對方或許有透露出一點欣賞自己的意思，但卻急著要走的氣氛。我認為這是一首很適合華語學習者聽的歌。這首歌就先介紹到這邊，大家可以上網找完整的歌曲來聽聽看喔。歌詞的完整版我們會放在中心的臉書頁面上，供大家參考。今年的金曲新人獎得獎者，持修在「房間裡的大象」這張專輯當中的每一首歌，都很值得大家去聽聽看喔。

聽流行音樂學華語，是一個以輕鬆的方式學華語的單元，希望大家能夠透過歌曲，自然而然地學會一些常見的華語。如果有想要和我們討論的歌詞朋友，都可以到臉書頁面下提出你的疑問喔。

東吳大學華語中心在哪裡呢? 為什麼我們很特別呢? 一起加入這一集，聽聽看吧!

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