Savez-vous où a été produit le croissant que vous mangez le matin? Depuis le 1er février, l'origine des produits de boulangerie doit être déclarée par écrit. Et ça vaut pour les boulangeries, les restaurants et le commerce de détail. On se penche dans cet épisode du Point J sur la filière du pain en Suisse avec John Schmalz, directeur du Cercle des agriculteurs de Genève et environs.

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