Sie ist Wissenschaftsjournalistin, YouTuberin , Trägerin des Bundesverdienstkreuzes und heute zu Gast an Bettinas Küchentisch: Dr. Mai Thi Nguyen-Kim. Kein weißer Kittel, nicht mal eine Schutzbrille ist nötig, wenn Mai kulinarisch über die Oberflächenerhöhung geschnittener Thüringer Würstchen spricht, die sie übrigens in Zucker brät. Ungewöhnlich? Ja. Nein. Eher wunderbar als sonderbar. Let’s call it deutsch-vietnamesische Fusion-Küche. Sie werden noch viel mehr erfahren, beispielsweise über doppelte Speisekarten, geliebtes Abendbrot und Hühnerfüße. Viel Freude mit Toast Hawaii. Achja - und bitte erzählen Sie Ihren Freundinnen und Freunden von diesem Podcast. Danke.

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