Échale Coco

¡Les traemos el primer PIÑA COLADA 🍍 del año! 🥳

En esta piña colada 🍍dimos nuestra opinión desde temas relacionados con obesidad hasta , experimentación con animales, clonación y transgénicos

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Presta atención al final de este episodio ya que dejamos algunas recomendaciones divertidas (📚libros, 🎥películas y 🎞series) donde el tema principal es la bioética.

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🧡¿Qué opinas del tema? QUEREMOS LEERTE 🧡

Ahora quisimos meternos un poco en la industria de la farmacéutica, biofarmacéutica y biotecnología y nuestra pregunta empezó con ¡¿Biofármaco?!🧪

Para responder esta pregunta invitamos a la 👩🏻‍🔬M.F Anislada Santibáñez quien nos explica lo que es un biofármaco, un fármaco y la diferencia con la medicina alopática. También nos explica como se hace un biofármaco y como la farmacocinética y la farmacodinamia son importantes para el desarrollo de este tipo de productos.

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La investigadora PhD Carolina Escobar nos introduce lo que hace en el laboratorio. Comenzando con modelos animales hasta lo seres humanos, nos explica qué relación tiene la alimentación y luz solar con la salud. Es así que nos damos cuenta que varias de las enfermedades modernas relacionadas con salud mental o metabolismo son constantemente influenciados por nuestros horarios de actividades.

Te apuesto que has escuchado la frase 🗣COME FIBRA ¿Pero te has preguntado el porqué esta recomendación o porque muchas veces lo ligamos con lo saludable? 👀.

En este episodio invitamos a la 👩🏻‍⚕ Doctora Paloma Barrera para que nos platicara un poco sobre qué es la fibra 🥦, cuántos tipos de fibra existen🥬 y como debemos comerla 🍐.

También platicamos sobre su proyecto @intestino.sano 🧫. ¡Así es! otra apasionada por el mundo microscópico que vive con nosotros. 

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Entonces ¿Cómo se diseña un producto con nutracéuticos?

En la Parte 1 vimos conceptos y comparaciones y ahora podemos ver de manera general el diseño de productos nutracéuticos.

Escucha con nosotras este episodio y aprende de nutracéuticos con nosotras

Nutracéutico un concepto que incluye la nutrición y el beneficio a la salud.  Entonces ¿qué es un nutracéutico? ¿se come? ¿Para qué sirve?

Escucha con nosotras este episodio y aprende de nutracéuticos con nosotras

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En esta ocasión, desde Perú, el investigador y epidemiólogo Carlos J. Toro-Huamanchumo nos platica sobre la relación entre enfermedades metabólicas como diabetes, hipertensión y dislipidemias con la salud mental. Y el qué iniciativas pueden cambiar la alta incidencia de ambas enfermedades en el mundo.

Seguimos con los episodios del adulto mayor en honor al proyecto #GrannyFest. En esta ocasión hablamos de la postmenopausia, la importancia que tiene en la mujer mayor y como nuestras decisiones de jóvenes influyen en esta etapa de la vida.  Para ello invitamos a la Maestra Claudia Aranda vocera de 🙌🏽ciencia nutritiva en facebook 💙.

En esta ocasión hablamos del envejecimiento activo, llegar a viejo en México y qué podríamos hacer para mejorar la calidad de vida de los(as) mayores. El Dr Bernardini,  médico de familia y con amplia experiencia en el área de geriatría, nos invita a ver el envejecimiento con una perspectiva integral e innovadora. Conferencista internacional y autor de varios libros entorno al bien envejecer. Además le puedes encontrar en el Podcast "La Segunda Mitad" con Flora Proverbio.

No te pierdas el resto de los capítulos sobre envejecimiento.

Envejecer es todavía el único medio que se ha encontrado para vivir mucho tiempo 👨🏼‍🦳👩🏼‍🦳👵🏽👴🏾. En este episodio hablamos de manera muy general con la M.NC Mariana Orellana Haro sobre la vejez y los diferentes factores que impatan a esta población como la alimentación, la sociedad, y el estilo de vida.

¿Quieres saber más? ¡Puedes leer el libro  📖 "Nutrición clínica geriátrica" disponible en Amazon! 📦

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