La carn vegetal de Foods for Tomorrow es troba a supermercats, restaurants i grans cadenes. Es diu Heura i en dos anys ha tingut un creixement exponencial. Què la diferencia d'opcions més tradicionals com el seitan o el tofu? N'hem parlat amb un dels seus creadors, el Bernat Añaños.

L'empresa sabadellenca Better Care ha ideat un software que recull i processa les dades de tots els aparells que es connecten per fer el seguiment dels malalts hospitalitzats. Ara treballen en un sistema que, a partir d'aquestes dades, sigui capaç de preveure l'evolució del pacient i anticipar-se a possibles empitjoraments.

Bnc10 és el primer banc digital català. No té oficines, funciona a través d'una aplicació i es comunica amb els clients a través de WhatsApp.

Tres joves enginyers químics han creat una start-up, Freshly Cosmetics, a partir de l'experiència de la mare d'un d'ells. Ara, després de batre rècords a internet, han obert la seva primera botiga física a Barcelona.

Les empreses Bodegues Sumarroca i Simón Coll han estat seleccionades per participar al projecte europeu Qualify, que té l'objectiu de millorar la competitivitat de les petites i mitjanes empreses del sector agroalimentari. En el projecte, liderat per la Generalitat, també hi participen empreses de Grècia, França, Bulgària, Estònia i Eslovènia.

I aquesta setmana, a l'"Economia i empresa", amb David Àngela coneixerem una iniciativa pionera a casa nostra i a la resta de l'Estat. Avui, David, coneixerem una mica les interioritats de la cooperativa de salut COS.

L'empresa catalana Xkelet està introduint al mercat sanitari un sistema revolucionari per substituir el guix, els termoplàstics o les ortesis per immobilitzar fractures i altres lesions. Una fèrula feta a mida i impresa en 3D que pretén solucionar els problemes dels mètodes tradicionals. Fa 5 anys que la desenvolupen i esperen fer el salt definitiu l'any que ve.

Els fabrica una empresa catalana, ArchMax, que s'ha fet un nom en l'elit dels corredors de muntanya. Reconeguts podòlegs i esportistes n'han validat l'eficàcia. Actualment té més de 300 productes en catàleg i ja ven a una vintena de països.

Fa un segle naixia a Barcelona el iogurt Danone, un aliment a base de ferments làctics per ajudar les persones amb malalties intestinals. Era l'embrió de la primera empresa que va comercialitzar a gran escala el iogurt arreu del món. Avui en dia Danone és un grup mundial líder en alimentació i begudes que ven 218 productes diferents a 120 països.

L'acumulació de deixalles al mar posa contra les cordes els ecosistemes i s'està convertint en un maldecap per als pescadors, que s'han convertit en escombriaires accidentals. En l'últim any, als 14 ports d'arrossegament que participen en el projecte "Marviva-Upcycling the Oceans", s'han recollit més de 60 tones de residus. També parlem de les "torres de biodiversitat", unes estructures de nou metres perquè hi puguin nidificar diferents espècies.