本日、12月27日（日）は、宇和島市で「こども食堂ここね」の開催日でした。

今日は、伊予牛「気にの味」を使った焼肉丼をこども食堂で提供しました。

伊予牛「絹の味」は、その名のとおり、やわらかく、 まろやかな舌ざわり。

そして牛肉本来の、深く、繊細な旨味。

「絹の味」と呼ぶにふさわしい上品な味わいです。






おかげさまで、行列ができてほぼ30分で完売（無料です）でした！

並んだけど、売切れで持ち帰りできなかった方もおられました。

すみませんｍ（＿＿）ｍ

そして、今日は、フードパントリーも行いました。

宇和島市内のみかん農家さんと、東京からみかん農家の支援に来てくれている

ボランティアの方が、採れたてのみかんを寄贈してくれました。

みかんも他の食べ物と一緒にひとり親家庭の方に配らせていただきました。

ありがとうございました！

ポッドキャストでは、そんな話もし越ししています。

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毎年。10月15日、16日、17日、18日は、新居浜市の祭りです。

お隣、西条市も13日ころから16日までお祭り。

新居浜のお祭りは、太鼓台による勇壮華麗な、男祭り。

しかし、今年は太鼓台の運行が中止になりました（涙

お正月やお盆に帰省しなくても、祭りには帰省する新居浜出身者が多い、

そんな市民みんなが楽しみにしている太鼓祭り。

来年は、思いっきりできたらええなあ！

あ。Jamesもお祭り好きで残念だけど、TENET観てきたらしいね。

ノーラン監督の作品はディープだけど、今回もそうだったみたい。

私も落ち着いたら観に行きたいね。



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そして、今回のPodcastから、オープニング曲とエンディング曲が新しくなっています。

オープニング曲は、「食べよや新居浜」作詞・作曲・歌　真鍋華実さん

ありがとうございます！

秋が来ましたね！少しずつ涼しくなって、食べ物もおいしいシーズン！

愛媛では「いもたき」のシーズンですが、今年はどこの「いもたき」会場も自粛のようです。

悲しいですね！

愛媛のいもたきは、大洲（肱川沿い）のいもたきが発祥と言われています。

西条（加茂川）も有名。

他に、新居浜（国領川）、四国中央市・土居（関川）、東温市（重信川・上流）、松山市（重信川・下流）、

伊予市（五色浜）、宇和島市（南楽園）など、いろんな野外で開催されていますが、

屋内でやっているところもありますね。

とにかく、秋の味覚の里芋と愛媛ならではの練り物、野菜などをたっぷり使ったいもたき！

ゆっくり味わいたいです！


「いもたきうどん定食」なんかもありますよ。




具は、地域によっていろいろ！




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いやいや。台風シーズンですね。

こないだから、9号、10号と、日本を通過した台風の被害に遭われた方、大変だったと思います。

実は、愛媛県東部の四国中央市には、昔からやまじ風と呼ばれる極地風があります。

台風の時にも、普通の風と違う、すさまじい風になって、トラックが倒れたり、

家の屋根が飛んだり、大変な被害を受けて来ました。

今日は、そんな話をしていますよ。

また、メッセージをくださった、宮城の熊谷さんからの情報で、

宮城県には、有名なずんだ餅（枝豆のあんこをまぶした餅）とは別に、

飴餅（あめもち）というスイーツがあるそうです。

餅に水あめときな粉がかかっているそうです！

めっさ美味そうですね！

食べたくなってきました！

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あと、セミナーの情報を1件！

「食品ロス削減セミナー」

１．日時・場所　　中予会場　10月1日（木）13:30～15:30
　　　　　　　　　　　　　　愛媛県県民文化会館　第11会議室
　　　　　　　南予会場　10月15日（木）13:30～15:30
　　　　　　　　　　　　　　南予文化会館　産業振興センター
２．プログラム
　　　13:00　　開場
　　　13:30～14:30　基調講演「我が国の食品ロスの状況とフードバンク活動について」
　　　14:30～15:15　事例紹介「ハローズモデル活用による食品ロス削減効果」
　　　15:15～15:30　ディスカッション
　　　15:30　　閉会
３．お申し込み方法
　　　以下のURＬのGoogleフォームからお申込できます。
　　　（インターネット環境によっては、アクセスできない場合もあります）
　　　https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSerg15_oeT-ahOxS0RodY5B5GQOAcEB2wxKV4xuUK7eNHpiog/viewform
　　　できない場合は、以下のメールアドレスにお願いします。
　　　t-nabae＠eiai-works.jp
　　　（＠は小文字にしてください）

前々回。愛媛・新居浜のどら焼き、ヒット焼きのお話をしましたが、Podcastを聴いてくれている和歌山の、NoriXXXさんから、和歌山のどら焼きの情報をいただきました。
和歌山の海南市には、「ずぼら焼」というどら焼きがあって、地元のソウルフードらしいですね。
あんこも白あん、あずき、カスタード。
やっぱり、ヒット焼きと対抗してますね（笑
地域も和歌山県の海南市。実は、愛媛県も昔は海南（地域）と呼ばれていました。瀬戸内海の南だから。
愛媛新聞も当初は確か、海南新聞という名前だったような気がします。
和歌山と愛媛。いろいろ、縁があるねえ！

そういや。
Jamesさんが、頭が枕から離れないことを、
Glue
って言っていたね。
My head is glued to the pillow.

それを思い出しながら家に帰ったら、
懐かしい糊がありました。

かわいい！



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前々回。愛媛・新居浜のどら焼き、ヒット焼きのお話をしましたが、Podcastを聴いてくれている和歌山の、NoriXXXさんから、和歌山のどら焼きの情報をいただきました。

和歌山の海南市には、「ずぼら焼」というどら焼きがあって、地元のソウルフードらしいですね。

あんこも白あん、あずき、カスタード。

やっぱり、ヒット焼きと対抗してますね（笑

地域も和歌山県の海南市。実は、愛媛県も昔は海南（地域）と呼ばれていました。瀬戸内海の南だから。

愛媛新聞も当初は確か、海南新聞という名前だったような気がします。

和歌山と愛媛。いろいろ、縁があるねえ！

そういや。

Jamesさんが、頭が枕から離れないことを、

Glue

って言っていたね。

My head is glued to the pillow.

それを思い出しながら家に帰ったら、

懐かしい糊がありました。

かわいい！

episode22.0 (2).mp3

「愛顔の子ども食堂（南海放送事業）＆こども食堂来んかい屋」実施しました！

たくさんの子ども連れの方たちに来ていただいて、100食準備したテイクアウト弁当は完売しました。

今回は、愛媛産の鯛とブリを使った「鯛とブリのかつ丼」

鯛もブリも新鮮なものを使ったので、めちゃくちゃ美味しかった！

個人的には、愛媛の鯛がやっぱり最高！

鯛とブリのカツを甘辛の出汁にくぐらせて、熱々ご飯の受けに乗せ、

特製のタルタルソースをかける！タルタルまみれのかつ丼はヤミツキになりますよ！

愛顔の子ども食堂は、愛媛県内のこども食堂約50ヶ所で、2021年1月までに3回ずつ開催。

次は、10月～11月に「伊予牛絹の味」を使った絶品和牛料理の予定！

また、8月30日（日）は宇和島でも開催。

「こども食堂ここね＆愛顔の子ども食堂」


日時　　8月30日（日）11:00～13:00

場所　　宇和島市栄町港2-4-16（デイサービス心音）

テイクアウトです。100食限定。

高校生まで無料。それ以上は300円以上です。

フードパントリーも開催します。


ここでも情報流すので、来てや～


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先日、久しぶりにJamesさんとNavaは、お酒を呑みに行きました。

新居浜市の串揚げやさん。「みやび」

その前に、新居浜市のソウルフード、ヒット焼きを購入。

Jamesさんは、お土産に持って帰りました。

ヒット焼きは、このPodcastで話をしているルーツとは違い、

もともとは、ホームランみたいに一発逆転ではなく、ヒットのように、

地道に確実にヒットして長く愛されてほしいという創業者の願いを込めた

ネーミングのようです。（by　Wikipedia）

白あんと黒あん、どちらも美味しいですよ！

ところてんも絶品です。

夏は、氷で冷やしながら食べたら最高！

https://eiai-works.at.webry.info/201108/article_9.html

「ヒット焼き　川東店」
住所：新居浜市垣生１丁目１２−２８
電話：0897-46-5445


「ヒット焼き」のところてん


「ヒット焼き」のヒット焼き


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#ヒット焼き　#ところてん　#新居浜市　#ソウルフード　＃お盆

四国中央市にあるうどん店「ロケット」

大将がロケット好きでつけた名前が店名。

この店の茹でたての釜揚げうどんや、夏は手打ちの素麺も美味いが、

30年以上前からワシが好きなのは、焼うどん。

鉄板でソースをからめて炒めた牛肉、イカ、キャベツに、茹でたてのうどんを投入。

鉄板ごとジュウジュウ音を立てながら出てくる焼うどんは、

夏でも汗をかきながら食うと力が沸き起こるぞ！

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https://www.facebook.com/tsutomu.nabae/videos/10220466562686098/

土用の丑の日。
今年は7月21日（火）と8月2日（日）の2回ありますね。
こんな時ですから、ちょっと贅沢して、うなぎのテイクアウトもいいかも知れません。

私の所では、現在、新型コロナウイルス対策で学校が休校になってから、
「こども応援弁当」をひとり親家庭の方に無料で配布する事業を行っています。
6月に休校解除になってからも、夕食のお弁当を配っていますよ。

7月21日は、土用の丑の日だったので、うなぎ弁当を作りました。
美味しく食べてくれたかなあ。

そして、Jamesさんは、新型コロナウイルス感染症でアメリカが大変なことになっていることについて、
ＳＧＧ（四国ガイドグループ）の勉強会で講演したらしいですよ。
①新型コロナで見えた希望（いい面）
②新型コロナがもたらした悪い面
③日本とアメリカの対策・状況の違い
こんなお話だったらしいです。
聴きたかったなあ。



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