1月21日（金）の深夜。地震のアラートで一時騒然となった九州・四国地方。

James家とNava家の状況の話題。

Navaが、第9回「食品産業もったいない大賞」で農林水産大臣賞を受賞した話題。

今回は、そんな話をしています。

Navaは、1月28日（金）に開催された授賞式で、事例報告を。このPodcastのこともプレゼンしました。

もったいない大賞の話題から、世界にMOTTAINAIを広げたワンガリ・マータイさんのことも話題にしています。

詳しくは、聴いてくださいね！


「食品産業もったいない大賞」はこちらのURLからどうぞ。

https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/ondanka/mottai/mottai.html

ワンガリ・マータイさんの記事はこちらにも出ています。

http://www.mottainai.info/jp/posts/staff/001895.html

東京オリンピックは元環境大臣だった小池百合子東京都知事が、「MOTTAINAI五輪」にするというコンセプトもあったんですね。

コロナ禍でいろいろなことが叶わなかった東京五輪。

早く、普通の生活に戻れることを、あらためて感じました。




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収録から1ヶ月遅れての配信です。なかなか、編集の時間がとれず、いつも遅れ遅れです。

内部事情を言いますと、収録が40分以上になることが多く、大体30分に収めるために、全収録を聴きながら、無駄な会話を削っています。

なかなか、ベテランのPodcasterのように所謂「録って出し（とってだし）」をするほどではないので、編集は必要なんです。

ということで。

今回は、1月の前半の話題、成人式です。

下の写真は、Navaの娘です。今年成人式でした。

そこから派生して、愛媛では各中学校で行われている「少年式」の話もしています。

よろしく！



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と、言うことで。

遅ればせながら、新年のご挨拶です。

今年は、定期的に新しいエピソードを投稿しようと思いますので、よろしくお願いします。

ただ。JamesとNavaの予定がなかなか合わないのと、自由時間の少ない2人がやっているので、編集・投稿の時間もままならないのです。

できるだけ、週1回の投稿を目指します！

今回は、忘年会の話、フェアヘブンの話、ジョン万次郎の話、などをしていますよ。

聴いてちょうだいね！

Navaの忘年会の記録画像を貼り付けておきますね。



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Jamesは生徒さんからのお歳暮で、西条市にある老舗の洋菓子店「とらや」のクッキーをもらったらしいぞ！
Navaもとらやのクッキーが大好き。
Navaにとってはソウルお菓子のとらやクッキー。
コーヒーよりも日本茶が合うクッキー。
懐かしい素朴な味がええなあ！



Navaは、一人ぼっちのクリスマス。
どうしてか？
そのあたり、聴いてみてください！

聴いていただいている皆さん。
今年もありがとうございました。
来年からも頑張りますので、よろしくお願いします！
あと、Japan Podcast Award 2022　エントリーしています！
皆さんの応援をお願いします！

https://ssl.1242.com/aplform/form/aplform.php?fcode=jpa2021_listener

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いやあ！ほんまに大変でした。こんにゃくは、いくら美味しくても、食べすぎには注意しましょう。

Navaは便秘に苦しみました。

そんな中、Jamesはあかがねマラソンで21kmを完走。





目標の2時間切りを達成しました。

その後、JamesとNavaは、新居浜市内のラーメン店「雅」でお祝いラーメン。

美味しかったです！

そして、Jamesの故郷、マサチューセッツ州のFairhaven（フェアヘイブン）は、江戸時代に高知県から漂流してアメリカの捕鯨船に助けられて、アメリカと日本の友好のかけはしになった、ジョン万次郎（中浜万次郎）が暮らした街です。

そんな話をしています。



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愛媛県の真面目な農家さんたちを応援するプロジェクト、「みかりんぐプロジェクト」がクラウドファンディングを始めました。

愛媛の海に農薬、化学肥料が流れると生態系や魚介類の品質に影響が出る。

当然、農薬や化学肥料を使った作物は、そのまま皮ごと食べるにはふさわしくない。

土地の元気さ、作物の自然な元気さも損なわれてしまいます。

そこで、無農薬、化学肥料不使用で美味しい柑橘を作る、伊方町の農家、宮部元治さんたちがクラウドファンディングを始めました。

みかんの木のオーナー制度、柑橘の生ジュース、生果のリターンもあるクラファン。

そんな話をしています。



サイトはこちら。

https://readyfor.jp/projects/mikaring?fbclid=IwAR3akJlKRaHco2EVzGuQCVTksomA7BCUdYlo3JtNI1AxjDqmCQB2C-EeWt8

ちょっと覗いてみてください。


さあ、年末年始が来ました。

まだ、忘年会はちょっと・・・という会社も多いかもしれませんが、外食が増えるのがこも季節。

お酒が入ると、ちょっと気が大きくなって料理を沢山注文しすぎたりします。

愛媛の「宴会をおいしく楽しむ　宴会5箇条」を参考に、楽しい食べきり宴会、呑み会をしましょう！

①適量注文・・・食べきれる量の注文

②声掛け・・・幹事さんからの「おいしく残さず、食べきろう！」の声掛け

③味わいタイム・・・３０１０（さんまる　いちまる）運動。乾杯後30分、中締め前10分は、味わう時間。残さずしっかり食べましょう。

④シェア（分かち合い）・・・食べきれないときは、皆で分け分け！

⑤残さず食べきり・・・きれいなお皿、食べきり度をみんなでチェック！

的な話もしています。



愛媛県では、食べきりクリスマスキャンペーンも実施中！




そして、今回の話の中では、食べ残をしないための方法として、ドギーバッグのことについても話をしています。

アメリカでは、ドギーバッグ（最近は、To Go Bagとか、Takeout Bagといわれているみたい）は一般的です。

https://www.doggybag-japan.com/

日本でも、もっと普及したらいいですね！

では！


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今回の話は、文化の日、11月3日の収録です。

Jamesは、ハロウィン週間で、毎日、ホットドッグの着ぐるみを着て仕事だったそうです。

まだまだ、今年の秋は暑いので、大変でしたね。




Navaは、10月30日（土/食品ロス削減の日）、松山で開催された「食品ロス削減シンポジウム」でシンポスジストとして参加していました。

基調講演の井手留美さん（Office3.11　http://www.office311.jp/profile.html）の食品ロス削減に関するお話が、やさしい声で分かりやすく、Navaのガサツさを消してくれていました。ありがとうございます！

あと、JamesがDUNEを観た話、Navaが「No time to die」のタイトルに持った疑問、Jamesが観た「東京物語」のことなどを話しています。

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今回のエピソードは、今年6月に収録して、編集できないまま保存していたものです。

真夏の暑い時期の話題ですが、聴いてみてください。

男性は女性に認めてもらいたくて頑張る話。

動物も同じような行動をとるみたいです。

その話から、おからの話にジャンプ。

愛媛県新居浜市には寿司のご飯の代わりにおからを使った「いずみや」という郷土料理があります。

「いずみや」の名前の由来や、南予地域では違う名前で食べられていたりする、この「おから寿司」の話題です。

日本の食文化には、「雪花菜（おから）」の様に大豆の残渣も使い切る、無駄にしない食文化があるんですね。

捨ててしまうと「もったいない食料」ですが、使い切ることで地球にも人にもやさしい「おもいやり食料」になります。

食品ロスの削減を心がけたいですね。






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途中、Navaはどうも、Femaleとmaleを勘違いしているところがありますので、ご容赦ください（汗



#おから　＃いずみや　＃丸ずし　＃愛媛県　おから寿司

Jamesは、12月5日（日）に新居浜で開催される「あかがねマラソン」出場のため、体力づくり、健康維持に取組中！

その一環（？）かどうかは別として、コオロギ30％含有のコオロギチップスを食べているらしい！

Jamesが食べていたのは、このコオロギチップス。

和風テイストなのかも知れないですね。

https://item.rakuten.co.jp/sundrug/4946763098211/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_cid=1425320148&icm_acid=288-622-7470&icm_agid=60033322950&gclid=Cj0KCQjwiNSLBhCPARIsAKNS4_e-zDylL0gjDSQ5wbe6d90hLSVAoAZnxdBZfEmdPGKFPLCws122oIgaAkVfEALw_wcB&rafct=i_1

それに絡んで、世界の食料事情、昆虫食などの話をしています。

コオロギは英語でCricket。

スポーツのクリケットと同じですね。

なので、その関係も解明！？

ちなみに、Navaは、平和だったころのミャンマーで揚げコオロギを食べたことがあります。

ミャンマーの水かけ祭りで屋台が出ていたんですね。

その時の写真がこれ！



ついでにお祭り屋台の雰囲気もどうぞ。








今回はそんな話をしています。

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コオロギは意外とおいしいかも。

10月は食品ロス削減月間です。

Navaは、愛媛県内で店舗常設型フードドライブを広げる事業を進めています。

今回は、そのフードドライブとは何かという話をしています。

フードドライブとは家庭で余っている食べきれない食料を寄付して、福祉活動や地域活動に活用する事業のことです。



フジ、フジグランの店舗でオレンジ色のBOXでフードドライブを実施しています。
10月24日現在、東から、フジ三島店（四国中央市）、フジグラン新居浜、フジグラン西条、フジ今治店、フジグラン松山、フジ安城寺店（松山市）、エミフルMASAKI（松前町）、フジ内子店、フジグラン大洲、フジグラン北浜、フジ宇和店、フジグラン北宇和島、フジ広見店、フジ南宇和店の14店舗で実施しています。
今後、順次拡大していきます。



東予信用金庫の店舗でリレー式フードドライブを行っています。
10月は新居浜にある本部で実施中です。
以降、11月中萩支店、12月寒川支店（四国中央市）、１月（2022年）小松支店（西条市）、２月新居浜駅前支店、３月泉川支店（新居浜市）、4月三島支店（四国中央市）、５月西条支店、６月川東支店（新居浜市）とリレーしていきます。

他に、11月（2021年）は、愛媛県内のコープえひめ各店舗に1か月間フードドライブコーナーが常設されます。

また、イオンモール新居浜でも、12月は1か月間フードドライブコーナーが常設されます。



一方。

Jamesは、家族で四国カルストから大洲へ一日ドライブした話。

四国カルストのアイスクリームと大野原のポニー牧場、大洲の釣堀の話をしています。


四国カルストの情報はこちらから

https://www.iyokannet.jp/feature/karusuto/drive

大野ヶ原のポニー牧場の情報はこちらから

https://seiyojikan.jp/spot/%E3%83%9D%E3%83%8B%E3%83%BC%E7%89%A7%E5%A0%B4/












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