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Cada sábado a partir de las 13:05h aprenderemos a valorar nuestros productos, la cocina de la Región de Murcia, y a los profesionales que la hacen posible. Para ello Sergio Gallego contará con colabor... more
FAQs about EL CIELO DE LA BOCA:How many episodes does EL CIELO DE LA BOCA have?The podcast currently has 162 episodes available.
April 14, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C029 Jesús Jiménez, presidente de Hoytú (14/04/2023) El experto en vinos Juan Francisco Carmona reivindica los vinos rosados como los ideales para esta época del año, Ángel explica cómo se organiza un bar de Alfonso X (La terraza de Pedro) en plenas fiestas de Primavera y conversamos con Iker López, de Alkimia en Alcantarilla....more54minPlay
March 31, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C028 Karima Belamrissi, de Al Baraka (31/03/2023) Juan Francisco Carmona recomienda un vino de Sudáfrica, el Single Tree y hablamos también con El Turro, artesano de Abarán que elabora frutos secos garrapiñados, picardías y los famosos caramelos de Semana Santa. Preparan una intensa Semana Santa también los restaurantes La Tropical, en Los Alcázares y Atempo Weekend Bristrot en Archena....more54minPlay
March 24, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C027 Ángel Martínez Garay (24/03/2023) Hablamos también con Tomás, director de Agus Gastrobar Murcia para que nos cuente cómo han evolucionado desde su apertura, Juan Francisco Carmona nos saluda desde Sudáfrica y David Muñoz detalla las novedades del menú del restaurante Alborada, con sello 1001 sabores....more55minPlay
March 17, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C026 Juan y Loli Martínez, del Restaurante Airemar (17/03/2023) En este programa celebramos varios aniversarios y empresas con larga trayectoria, hablamos con Salvador Cerón, copropietario junto a su hermano Antonio del Restaurante El Pedrusco, que cumple 40 años y está en Cañada Hermosa y con Daniel Marcos, Jefe de cocina y propietario del Restaurante Acuario que tiene el sello 1001 sabores. Juan Francisco Carmona recomienda vinos desde Sudáfrica y Esteban Granero nos cuenta cómo han desarrollado una empresa para comercializar almendras con distintos sabores....more53minPlay
March 10, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C025 El restaurante Tándem llega a Murcia (10/03/2023) Rodi Fernández explica las actividades de Saborarte, la feria gastronómica que organiza en Cieza. Juan Francisco Carmona recomienda vinos y Pedro Gallardo nos cuenta cómo se consigue el sello 1001 sabores que ya tiene su restaurante Agalia....more54minPlay
March 03, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C024 Jose María Rubiales (03/03/2023) Hablamos también con Juan Antonio García, del Palacio la Tercia en Cehegín, ganador de la Tapa del Año, con Juan Francisco Carmona que nos explica diferencias entre fino y manzanilla y con María Egea que acaba de colocar su primer Sol Repsol en el restaurante Frases de Murcia....more54minPlay
February 27, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C023 Salvador Fernández, de Grupo Borrego (27/02/2023) Hablamos también con Rodi Fernández sobre el concurso que se celebra este martes en Cieza para elegir a la "tapa del año". Con Juan Francisco Carmona recomendamos un vino y Andrés Mármol explica cómo fue su Gastrojueves....more54minPlay
February 17, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C022 Lola Sánchez, de La Bernarda (17/02/2023) Hablamos también con Pedro Cánovas del Bar Trasiego de Totana que ha sido el primer participante en el ciclo "Sala de Tapas" de Estrella de Levante, Juan Francisco Carmona reivindica los vinos dulces que asegura que están desapareciendo y Oscar Carrión explica en qué consisten las II jornadas profesionales de sala....more55minPlay
February 10, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C021 Maite Marín, de Kombucha brava (10/02/2023) Además, Rodi Fernández adelanta algunas actividades de las que se pondrán en marcha en Saborarte en Cieza....more54minPlay
February 03, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C020 Jesús Ortega, del Sordo de Ricote (03/02/2023) Yayo Delgado explica la programación prevista para 'Sala de tapas'. Juan Francisco Carmona nos recomienda los mejores vinos. Marta Verdú, del departamento de marketing de Casa Tomás, el primer grupo de restaurantes que ha logrado la certificación Q de calidad y S de sostenibilidad, tanto regional como nacional....more54minPlay
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