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Cada sábado a partir de las 13:05h aprenderemos a valorar nuestros productos, la cocina de la Región de Murcia, y a los profesionales que la hacen posible. Para ello Sergio Gallego contará con colabor... more
FAQs about EL CIELO DE LA BOCA:How many episodes does EL CIELO DE LA BOCA have?The podcast currently has 158 episodes available.
March 10, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C025 El restaurante Tándem llega a Murcia (10/03/2023) Rodi Fernández explica las actividades de Saborarte, la feria gastronómica que organiza en Cieza. Juan Francisco Carmona recomienda vinos y Pedro Gallardo nos cuenta cómo se consigue el sello 1001 sabores que ya tiene su restaurante Agalia....more54minPlay
March 03, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C024 Jose María Rubiales (03/03/2023) Hablamos también con Juan Antonio García, del Palacio la Tercia en Cehegín, ganador de la Tapa del Año, con Juan Francisco Carmona que nos explica diferencias entre fino y manzanilla y con María Egea que acaba de colocar su primer Sol Repsol en el restaurante Frases de Murcia....more54minPlay
February 27, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C023 Salvador Fernández, de Grupo Borrego (27/02/2023) Hablamos también con Rodi Fernández sobre el concurso que se celebra este martes en Cieza para elegir a la "tapa del año". Con Juan Francisco Carmona recomendamos un vino y Andrés Mármol explica cómo fue su Gastrojueves....more54minPlay
February 17, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C022 Lola Sánchez, de La Bernarda (17/02/2023) Hablamos también con Pedro Cánovas del Bar Trasiego de Totana que ha sido el primer participante en el ciclo "Sala de Tapas" de Estrella de Levante, Juan Francisco Carmona reivindica los vinos dulces que asegura que están desapareciendo y Oscar Carrión explica en qué consisten las II jornadas profesionales de sala....more55minPlay
February 10, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C021 Maite Marín, de Kombucha brava (10/02/2023) Además, Rodi Fernández adelanta algunas actividades de las que se pondrán en marcha en Saborarte en Cieza....more54minPlay
February 03, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C020 Jesús Ortega, del Sordo de Ricote (03/02/2023) Yayo Delgado explica la programación prevista para 'Sala de tapas'. Juan Francisco Carmona nos recomienda los mejores vinos. Marta Verdú, del departamento de marketing de Casa Tomás, el primer grupo de restaurantes que ha logrado la certificación Q de calidad y S de sostenibilidad, tanto regional como nacional....more54minPlay
January 27, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C019 Sergio de la Orden, del Mosqui (27/01/2023) Juan Francisco Carmona recomienda el vino Les Terrasses y David López, de Local de ensayo, explica cómo fue su ponencia en Madrid Fusión, centrada en las legumbres....more54minPlay
January 20, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C018 La cava de Royán (20/01/2023) Web de la Cava de Royán...more55minPlay
December 23, 2022EL CIELO DE LA BOCA T02C016 Fran Guerrero de FBI (23/12/2022) Nuestro invitado de este viernes es Fran Guerrero de FBI (Freak Burger International), hamburguesería de autor situada en Murcia. Además, hablamos de vinos con Juan Francisco Carmona, y entrevistamos a Juan Francisco Martínez, director del Instituto de Turismo, que nos hace balance del año y nos explica las acciones sobre turismo gastronómico bajo la marca 1001 Sabores Región de Murcia....more53minPlay
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