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Cada sábado a partir de las 13:05h aprenderemos a valorar nuestros productos, la cocina de la Región de Murcia, y a los profesionales que la hacen posible. Para ello Sergio Gallego contará con colabor... more
FAQs about EL CIELO DE LA BOCA:How many episodes does EL CIELO DE LA BOCA have?The podcast currently has 184 episodes available.
February 10, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C021 Maite Marín, de Kombucha brava (10/02/2023) Además, Rodi Fernández adelanta algunas actividades de las que se pondrán en marcha en Saborarte en Cieza....more54minPlay
February 03, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C020 Jesús Ortega, del Sordo de Ricote (03/02/2023) Yayo Delgado explica la programación prevista para 'Sala de tapas'. Juan Francisco Carmona nos recomienda los mejores vinos. Marta Verdú, del departamento de marketing de Casa Tomás, el primer grupo de restaurantes que ha logrado la certificación Q de calidad y S de sostenibilidad, tanto regional como nacional....more54minPlay
January 27, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C019 Sergio de la Orden, del Mosqui (27/01/2023) Juan Francisco Carmona recomienda el vino Les Terrasses y David López, de Local de ensayo, explica cómo fue su ponencia en Madrid Fusión, centrada en las legumbres....more54minPlay
January 20, 2023EL CIELO DE LA BOCA T02C018 La cava de Royán (20/01/2023) Web de la Cava de Royán...more55minPlay
December 23, 2022EL CIELO DE LA BOCA T02C016 Fran Guerrero de FBI (23/12/2022) Nuestro invitado de este viernes es Fran Guerrero de FBI (Freak Burger International), hamburguesería de autor situada en Murcia. Además, hablamos de vinos con Juan Francisco Carmona, y entrevistamos a Juan Francisco Martínez, director del Instituto de Turismo, que nos hace balance del año y nos explica las acciones sobre turismo gastronómico bajo la marca 1001 Sabores Región de Murcia....more53minPlay
December 16, 2022EL CIELO DE LA BOCA T02C015 Sebastián López (16/12/2022) Hablamos con Javier Zapata sobre su recetario de gastronomía sefardí. Yayo Delgado explica cómo va a funcionar la jornada de puertas que tendrán el lunes en Estrella de LevanteJuan Francisco Carmona aconseja que nos fijemos en los vinos de SoriaJesús Abellaneda, presidente de Hostelor, cuenta cómo será la olla gitana solidaria que organizan en Lorca este lunes a beneficio de Cruz Roja...more54minPlay
December 09, 2022EL CIELO DE LA BOCA T02C014 José María de 'Los Churrascos' y Miguel Hernández de 'Por Herencia' (09/12/2022) Hoy contamos con dos de los galardonados en 'Los Premios de la Gastronomía' que reconocen el trabajo y el talento de los profesionales del sector en la región de Murcia. José María de 'Los Churrascos' recibe el galardón a 'Toda una Vida' y Miguel Hernández de 'Por Herencia' (familia de 'Los Toneles') el 'Premio Mejor Joven Talento'....more54minPlay
December 02, 2022EL CIELO DE LA BOCA T02C013 Juan Guillamón (02/12/2022) Yayo Delgado, Director de comunicación de Estrella de Levante describe la cena especial de Navidad en Sala de Chefs con Amor González que será el 15 de diciembre y adelanta que en 2023 irán también bares que tengan propuestas originales.Juan Francisco Carmona habla de las Bodegas Pura Viña cuyos vinos están en Alma Mater.Juan Antonio cocinero de El Churra y presidente de JECOMUR cuenta la iniciativa Cocido solidario que será este domingo en la plaza del Romea a beneficio de Azul en acción....more54minPlay
November 25, 2022EL CIELO DE LA BOCA T02C012 Alfonso García, de Txio Restaurante (25/11/2022) Hoy contamos con Alfonso y Rubén del restaurante de alta cocina Txio situado en San Javier.Yayo Delgado ha hablado sobre el Mercadillo solidario de Estrella de Levante en NavidadJuan Francisco Carmona ha hablado de los vinos de MarruecosY Lucia Moreno ha hecho balance de la Feria del Vino de Jumilla...more54minPlay
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