El 28 de julio de 1957, la Ciudad de México fue sacudida por uno de los terremotos más recordados del siglo XX, no solo por su intensidad, sino por el impacto simbólico que tuvo en la población: la caída del Ángel de la Independencia, uno de los monumentos más emblemáticos del país. Y para quienes el cine documental es lo suyo, nos acompañó Aarón García, director del Festival Documenta para hablarnos de la nueva edición que se celebrará en Querétaro. Aunque la oferta gastronómica del planeta es inmensa, solo ciertos platillos logran una difusión realmente global, apareciendo en ciudades tan distintas como Tokio, Buenos Aires, París o Ciudad de México y hoy les hablamos de los 10 platillos más consumidos en todo el mundo. 

Programa transmitido el 28 de julio de 2025. Escucha Sopitas FM de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Esta es una producción de Sopitas y Chilango Radio.