EL ROMPEOLAS

Para vivirlas desde dentro, Patricia Jiménez conversa con los embajadores de las fiestas, los vendimiadores mayores e infantiles.

Como en años anteriores, el objetivo de esta actividad de UNIMAR es proporcionar conocimientos básicos teórico-prácticos sobre cómo elegir y disfrutar el vino. El taller se desarrolla la semana que viene, entre el 8 y el 11 de julio, y consiste en una serie de seminarios impartidos por personal especializado, así como la visita a una empresa productora de vino en la ciudad de Jumilla, formación en cata de vino, y una actividad de introducción al maridaje.Charlamos con uno de los directores del curso, el profesor del departamento de Biología Celular e Histología de la Facultad de Biología de la UMU, Francisco Guardiola. Entre las novedades de este año, nuestro invitado destaca un taller de elaboración y degustación de destilados del vino, y otro titulado ‘Uva, vino y piel: El elixir antioxidante de la naturaleza’ así como la visita a un ‘Cuco’ en Jumilla, un refugio tradicional de los viticultores para descansar y refrescarse. Más información e inscripciones, aquí.

Comisariada por Elena Escribano y organizada por la Sede Permanente de la UMU, se podrá visitar hasta el 13 de julio en la Sala de Exposiciones de Blanca.A través de esculturas, instalaciones, intervenciones museográficas y piezas impresas en 3D, Palazón propone una relectura tridimensional y simbólica del arte rupestre levantino.Su investigación, inspirada en enclaves como el Barranco de los Grajos (Cieza) y La Risca (Moratalla), toma forma en tres grandes series: 'Ritual. Vientos anidados de esparto', 'Enraizadas' y 'Áureo: cuerpos tejidos a través del tiempo'.Con Bartolomé Palazón ha conversado nuestro compañero Claudio Caballero.

Hay que revisar y preparar nuestro vehículo o nuestro viaje en transporte público, asegurarse de que el alojamiento en el destino elegido cumple con nuestras necesidades, y, en caso de cualquier imprevisto, llamar siempre al 112.Las mini agentes nos cuentan también lo que más les gusta del verano, y recordamos algunas de las series y las canciones típicas del periodo estival.

El menú que pudo disfrutar nuestro colaborador en Cala Reona Beach arrancaba con estos aperitivos: gildas con piparra y anchoas, y longaniza de pellizco de chato murciano. Como entrantes, ensalada Cala Reona con langostinos, mango, aguacate, queso feta, tomate cherry y un aliño con granizado de mango, limón y aceite de sésamo; langostinos de Sanlúcar cocidos; cigalas a la plancha; zamburiñas con mayonesa kimchi; loritos fritos al estilo andaluz; y, de plato principal, gallineta negra con ajos tiernos, patatas pochadas, huevos y pimientos de padrón. De postre, tarta de queso manchego al horno con torrija y helado de vainilla.

José Luis Piñero entrevista al concejal de Patrimonio Cultural de Mula, Diego Boluda, que nos habla del funcionamiento de este consejo municipal.

Junto a Teresa Allepuz nos visita su coordinadora, la profesora de la Facultad de Química de la UMU, Salvadora Martínez López, con la que explicamos los contenidos del libro y sus objetivos.'Salud Global: Ciencia, Sostenibilidad e Innovación' tiene 27 capítulos repartidos en cuatro secciones. La primera sección explora las innovaciones tecnológicas en el ámbito de la salud; el segundo bloque desgrana el impacto que pueden ocasionar fenómenos como la presencia de microplásticos o la contaminación lumínica, entre otros, para la salud; la tercera parte analiza el punto de encuentro entre el medio ambiente, los alimentos y la salud pública, poniendo el foco en el uso de antimicrobianos y la acuicultura. Por último, el cuarto bloque se dedica a la sostenibilidad y a tratar desafíos futuros, entre ellos, la necesidad de una gestión sostenible de los recursos y de crear conciencia sobre el impacto que pueden tener nuestras acciones en el medioambiente.Todos los beneficios que genere la publicación de este libro se destinarán íntegramente a la Asociación Española Contra el Cáncer.

Hablamos sobre la construcción del observatorio, que fue novedoso para él como arquitecto, y nos explica cómo pensó en el diseño y qué supuso esta experiencia para él a nivel profesional.Aunque su proyecto se presentó en el año 2000, y se cumplen ahora 25 años, el entonces alcalde de Murcia, Miguel Ángel Cámara, inauguró el Observatorio de la Murta un año después, el 28 de noviembre de 2001, convirtiéndose en el primer observatorio astronómico de la capital.Situado a 450 metros de altitud, abrió sus puertas con un telescopio de última generación en manos de la Agrupación Astronómica de Murcia con fines didácticos.

La falta de recursos humanos obliga de nuevo a muchos médicos de familia a redoblar esfuerzos para asumir las listas de sus compañeros cuando se marchan de vacaciones, lo que supone un obstáculo añadido en las consultas.Además, el presidente de la Sociedad Murciana de Medicina Familiar y Comunitaria aconseja limitar el tiempo de uso de las pantallas a nuestros menores y adolescentes durante el ocio estival, promoviendo actividades al aire libre y en compañía de amigos.Por último, alertamos de determinados tratamientos sin base científica para combatir el cansancio, como el caso de la popular presentadora de televisión Eva González y su ‘cóctel’ de vitaminas para ‘oxigenar’ la sangre. Dice Jesús Abenza que la mejor forma de tratar el cansancio es no dejarnos llevar por este tipo de noticias y consultar a nuestro médico de cabecera.

Se celebra del 26 de julio al 9 de agosto, y actuarán el cuarteto que encabeza el trompetista Maiquel González, genuino representante del colorido, el ritmo y la vitalidad de la música cubana; el trío al que da nombre el baterista, cantante y de vez en cuando bailarín alemán David Hermlin; y cerrará el trío de flautista Jorge Pardo con la fusión del jazz con el flamenco.