Empfehlungen eines Trinkers • Trinkabenteuer von und mit Joerg Meyer • jrgmyr

Empfehlungen eines Trinkers • Trinkabenteuer von und mit Joerg Meyer • jrgmyr

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Empfehlungen eines Trinkers • Trinkabenteuer von und mit Joerg Meyer • jrgmyr episodes

  • Zwischennummer – eine kleine Bitte.
    Versprochen, ich werd Sie nicht all zu oft mit so selbstverliebtem Quatsch „nerven“ … Aber ich mag den Gedanken, das Konversationen um gutes Trinken eine größere Aufmerksamkeit bekommen.
     
    Hier der Link zum iTunes Abonnement: https://itunes.apple.com/de/podcast/empfehlungen-eines-trinkers-trinkabenteuer-von-und/id1323277650?mt=2
     

    Ich trinke gerne. Ich mag den Genuss. Es gilt für den Genuss von Alkohol, wie bei so vielen Genussmitteln, geniessen Sie moderat !   Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie also in Maßen! 
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    7 min
  • 009 Empfehlungen eines Trinkers: Whiskey Sour
     
    Ich liebe gute Whiskey Sours. Leider wird der seit 10 Jahren hierfür geschätzte Bourbon knapp. Zeit um sich nach Alternativen umzuschauen.
     
    Whiskey Sour

    * in den Shaker (mit viel Eis)
    * 7 cl Wild Turkey 101
    * 3 cl frischer Zitronensaft
    * 2 cl flüssiger Rohrzucker (Monin)
    * Shake, Strain, in Tumber auf frisches Eis

     
    Vokabel Test ( zum Bestellen in der Bar)

    * Boston Sour (mit Eiweiß)
    * New York Sour (mit Rotwein float)
    * Continental Sour (mit Portwein float)


    Ich trinke gerne. Ich mag den Genuss. Es gilt für den Genuss von Alkohol, wie bei so vielen Genussmitteln, geniessen Sie moderat !   Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie also in Maßen! 
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    14 min
  • 008 Empfehlungen eines Trinkers: Hampden Rum aus Jamaika, und ein guter Mai Tai
     
    Wir haben sehr guten Jamaika Rum probiert. Er schreit nach einem Mai Tai!
    Rum:

    * Habitation Velier – 2010 Hampden
    * Jamaica Pure Single Rum – LROK
    * Distilled 2010 – Bottled 2016 – Aged 6 y.o.
    * 67 % Vol

    Mai Tai Original Rezept nach Victor Bergeron aka Trader Vic

    * 6 cl Wray Nephew 17 years old 
    * 1,5 cl De Kuyper Orange Curacao  
    * 0,75 cl Rock Candy Sirup
    * 0,75 cl French Orgeat
    * Juice of one lime (2-3 cl)


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    18 min
  • 007 Empfehlungen eines Trinkers: Martini Cocktail – ein „ranrobben“
     
    Heute sprechen wir erstmals (und nicht zum letzten mal) über einen meiner Lieblings Drinks. Den Martini Cocktail.
    Und heute Abend mixe ich meinen Gin Sul Martini.

    * großes Rührglas, Martini eisgekühlt
    * sehr viel, sehr trockenes, Eis ins Rührglass, dazu
    * 6 cl Gin Sul
    * 2 cl Manchino Vermouth Secco
    * kalt rühren,Strain ins Glas,
    * Zitronen Zeste über dem Drink abspritzen und ins Glas geben

    Wie im Podcast besprochen, vergeben wir noch 5 x 2 Tickets für den Event heute Abend um 18.00 Uhr bei GIN SUL
    Sie kommen Sie an die Tickets: Folgen Sie diesem Link:

    * https://www.eventbrite.de/e/martini-time-gin-sul-in-die-altonaer-spirituosen-manufaktur-nach-lowen-art-tickets-41194096652#tickets
    * Gehen Sie auf „Registrieren“
    * Clicken Sie oben rechts auf WERBECODE eingeben
    * Geben Sie „Podcast“ ein
    * Wenn Sie schnell genug waren, können Sie jetzt 2 Tickets buchen
    * TEILNAHME AB 18 JAHREN


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    24 min
  • 006 Empfehlungen eines Trinkers – Antica Torino Smash
     
    Gestern wurde ich von einen Bartender zu einem Drink „gezwungen“ – und das war gut so!
     
    Antica Torino Smash

    * Geben Sie in einen Shaker
    * 2-3 frische Minzzweige
    * 3 cl frischer Zitronensaft (oder 1/2 Zitrone, dann zerdrücken)
    * 6 cl Süßer (roter) Wermut (Antica Formular)
    * 1 cl flüssiger Läuterzucker (bei Zitronenstück je nach Saft eventuelle anpassen)
    * viel sehr kaltes Eis
    *  shake – double strain in Tumbler auf frisches Eis
    * Garnitur: Minzspitzen

     
    Links:
    www.ivigneri.de

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    14 min

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Ich trinke oft aus beruflichen Gründen, gelegentlich zum reinen Vergnügen, aber stets mit Interesse. Ich betreibe in Hamburg zwei Bars, THE BOILERMAN BAR und Le Lion • Bar de Paris. Ich arbeite spät…

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