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Un podcast sobre alimentación saludable que tiene como misión ayudarte a crear hábitos y conductas que te permitan alcanzar tus objetivos nutricionales de manera equilibrada y saludable.“Empiezo el ... more
FAQs about Empiezo el lunes:How many episodes does Empiezo el lunes have?The podcast currently has 57 episodes available.
January 17, 2022Alimentación e hidratación en veranoConversamos con la ex Presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrición, Mónica Katz, sobre cómo tenemos que alimentarnos e hidratarnos en el verano, con temperaturas tan altas.¿Cuáles son los alimentos que se recomiendan consumir? ¿Cuántos litros de líquido debemos tomar por día? Además de los líquidos, ¿hay otras formas de incorporar agua?...more54minPlay
January 10, 2022Compostaje y reciclaje: cómo cuidar el medio ambienteHernán Inssen, Gerente General de ‘Hope’, empresa de manejo, gestión, valorización y reciclaje de residuos, nos contó cómo cuidar el planeta y el medio ambiente a través del reciclaje y compostaje.¿Qué importancia tiene el reciclaje en el cuidado del medio ambiente? ¿Cuál es la forma correcta de reciclar? ¿Cómo identificar los plásticos reciclables? ¿Qué es el compostaje y cuál es la forma correcta de realizarlo?...more48minPlay
January 03, 2022Nutrición y maternidadHablamos con la nutricionista Paulie Olguin, social media nutricionista e influencer, sobre la nutrición durante la maternidad.¿Cómo y qué tipo de alimentación deberíamos consumir durante el embarazo? ¿Es cierto que se tiene que aumentar determinada cantidad de kilos durante el embarazo? ¿Hay alimentos y hábitos que hay que dejar? ¿Cómo manejar los antojos?...more50minPlay
December 27, 2021Hablemos sobre plástico y huella de carbono en la comidaConversamos con Verónica Anguita, dueña de 'Green Heart Solutions', sobre plástico y huella de carbono en la comida. Cómo nuestros actos y consumos han deteriorado nuestra salud y la del Planeta.¿Cuáles son las formas de aportar a la disminución de la huella de carbono que no sea solo usar envases compostables? ¿Cuál es la diferencia en tiempo de degradación vs envases compostables? Hay envases que parecen plástico cuando en realidad son de origen vegetal, ¿cómo identificarlos?...more52minPlay
December 20, 2021Alimentación equilibrada, nutrientes y etiquetasConversamos con la nutricionista y especialista en salud pública Carolina Pye sobre la importancia de una alimentación equilibrada, sana y nutritiva. Además, nos enseña cómo leer y qué información obtener de las etiquetas.¿Qué importancia tienen las etiquetas? ¿Cómo se deben leer? ¿Cuáles son los tres datos fundamentales que deberíamos considerar?...more40minPlay
December 13, 2021Nutrición durante el embarazo y estereotiposHablamos con Valeria Urzúa, nutricionista que realiza asesorías sobre alimentación y salud, sobre la nutrición durante el embarazo y los estereotipos sociales que existen hoy día.¿Cómo influyen los estereotipos en nuestra forma de alimentarnos y de ejercitarnos? ¿Cómo es la alimentación durante el embarazo? ¿Qué tipos de nutrientes son necesarios incorporar en esta etapa? ¿Hay que saciar todos los antojos?...more43minPlay
December 06, 2021Código Petaccia: cambia tu cuerpo y mente con buenos hábitosConversamos con Giancarlo Petaccia, periodista, ex animador de Chile y actual nutricionista y Health Coach. Giancarlo creó el método de alimentación ‘El Código Petaccia’ que ayuda a tener hábitos alimenticios duraderos.¿Qué es el Código Petaccia y cuáles son sus pilares básicos? ¿Cómo poder hacer un cambio de hábito para conseguir una alimentación saludable duradera? ¿En qué consiste el ayuno intermitente y cuáles son sus beneficios?...more45minPlay
November 29, 2021Mitos y realidades de los alimentosHablamos con Guillermo Varela, nutricionista y juez de la WNBF chilena, sobre todos los mitos y realidades que hay en torno a la alimentación saludable.En el imaginario social los carbohidratos son considerados dañinos, negativos, ¿es así? ¿Existen dietas mágicas con pérdidas de peso en un breve lapso de tiempo? ¿La fruta engorda? ¿Las grasas vegetales son más sanas que otras grasas?...more1h 2minPlay
November 22, 2021La alimentación como método preventivo y la comida en clínicasConversamos con Elena Alvear, nutricionista especialista en plantas medicinales y en nutrición ayurveda, sobre la alimentación en clínicas y hospitales chilenos.¿La alimentación en clínicas y hospitales chilenos es saludable? ¿Se ajusta a las necesidades de los pacientes? ¿Cómo puede afectar a los pacientes la inadecuada alimentación en clínicas y hospitales? ¿Qué tan importante es llevar una correcta alimentación después de una operación o proceso de recuperación?...more40minPlay
November 15, 2021Cómo tener una alimentación cetogénica y low carb adecuadaHablamos con Bárbara Álamo, creadora de ‘Keto Club’, primera comunidad chilena enfocada en la alimentación cetogénica y low carb, sobre cómo llevar adelante una alimentación de este tipo.¿Qué es la alimentación cetogénica y low carb? ¿Cuáles son sus pilares básicos? ¿La puede realizar cualquier persona? Tips y recomendaciones para una implementación adecuada....more39minPlay
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