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Mucho se habla de las grasas omega 3 pero poco se habla de sus funciones y beneficios más allá de la salud cardiovascular.

En el episodio de hoy te cuento:

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Muchas personas temen comer carbohidratos por miedo a engordar.

Pero será que los carbohidratos son tan villanos como se los juzga ser?

En el episodio de hoy te cuento:

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¿Qué opinás del colágeno hidrolizado? Necesito suplementarlo? Esas son preguntas que recibo muy a menudo y por eso decidí hacer este episodio.

Hoy te cuento:

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“Mi metabolismo es lento”

“¿Cómo acelero mi metabolismo?”

Son frases que escucho constantemente. Pero qué hay de cierto y que no, en esas frases?

En el episodio de hoy te cuento:

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Las legumbres son un grupo de alimentos que muchos aman y juran ser la panacea de la salud y otros odian y dicen ser el mal de todos los males.

En el episodio de hoy te cuento:

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Recursos mencionados:

EP#34 Soja, por qué no la consumo

https://www.youtube.com/watch?v=8gkOQgSmhCE&t=294s

Referencias:

Bioavailability of minerals in legumes

Bioavailability of Iron, Zinc, Phytate and Phytase Activity during Soaking and Germination of White Sorghum Varieties

Lectin-Based Food Poisoning: A New Mechanism of Protein Toxicity

Fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (FODMAPs) and nonallergic food intolerance: FODMAPs or food chemicals?

EFFECT OF SOAKING AND COOKING ON THE OLIGOSACCHARIDES AND LECTINS IN RED KIDNEY BEANS (PHASEOLUS VULGARIS L.)

Changes in levels of phytic acid, lectins and oxalates during soaking and cooking of Canadian pulses

Lectins

Plant food anti-nutritional factors and their reduction strategies: an overview

El entrenamiento de fuerza ha sido pensado como algo exclusivo para los hombres o para fisicoculturistas y hasta hace poco, no se consideraban los beneficios del mismo para la salud.

Por el contrario, durante mucho tiempo se lo consideró peligroso, pero hoy sabemos que eso no es cierto y que estábamos completamente equivocados.

En el episodio de hoy te cuento:

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Recursos mencionados:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6449478/

Exercise-Induced Myokines With Therapeutic Potential for Muscle Wasting

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33270749/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4035379/

Muscle Mass Index as a Predictor of Longevity in Older-Adults

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5377449/

Sarcopenia and physical independence in older adults: the independent and synergic role of muscle mass and muscle function

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4066461/

Sarcopenia in older adults

Lo que decimos y cómo lo decimos condiciona nuestras acciones. Sólo que muchas veces no somos conscientes de las palabras que usamos en nuestro cotidiano.

Y hay una palabra que la mayoría de las personas usa a diario y con mucha frecuencia, que en mi opinión, es la causante de muchos sueños sin realizar.

En el episodio de hoy te contamos:

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Con mucha frecuencia escucho la frase:

“Sé lo que tengo que hacer pero no lo hago…”

De hecho fue una pregunta puntual que recibí hace poco.

Pero por qué sucede eso?

En el episodio de hoy charlamos con Tammy sobre qué pasa cuando pasamos por ese “parálisis por análisis” y cómo salir de ese ciclo.

También vas a aprender:

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Es común creer que con la edad llegarán los famosos “achaques” como decimos en Argentina.

Pero realmente tiene que ser así?

En el episodio de hoy charlamos con Tammy sobre las creencias que nos llevan a normalizar el malestar cuando pasamos de cierta edad.

También vas a aprender:

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