En este episodio, Vincent Mokry, fundador de Marketing para Restaurantes, presenta el Modelo de Marketing Gastronómico, una guía práctica para que los empresarios del sector aprendan a aumentar sus ventas de forma sostenible y construyan marcas coherentes, rentables y con propósito.

A lo largo del episodio, Vincent explica cómo el marketing gastronómico ha evolucionado: hoy no se trata solo de publicar fotos en redes sociales, sino de crear una estrategia integral que conecte gestión, narrativa, experiencia y comunicación.

🍽️ 4 aprendizajes clave que te llevas de este episodio:
1️⃣ El marketing gastronómico empieza dentro del negocio. Antes de vender, debes entender tu estructura, tus costos y tu propuesta de valor.
2️⃣ Tu narrativa de marca es el corazón de tu estrategia. Define tu propósito, tus valores y a quién le hablas para crear una conexión real con tu cliente.
3️⃣ El contenido debe inspirar, no solo antojar. Aprende a crear publicaciones que transmitan emociones, historias y experiencias coherentes con tu marca.
4️⃣ La venta se construye con estrategia. Usa calendarios comerciales, campañas de alcance y acciones de fidelización para llenar tu restaurante todo el año.

💡 Este episodio es una clase completa para quienes desean pasar de ser emprendedores a empresarios gastronómicos, capaces de ordenar su negocio, comunicar con propósito y vender de forma constante.

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En la guía, también encontrarás las tablas de excel de:
✅ 82 de preguntas para mejorar tu utilidad.
✅ Plantilla de estructura costos para restaurantes.
📌 Consíguelas en la página 3 del documento.

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