YT訂閱數近600萬、總播放次數達17.6億次的「老高與小茉」近日被踢爆文本抄襲，到底老高被指控抄襲的東西是「內容」？還是「文本」？講述「公共知識」也算是抄襲嗎？講述故事的Youtuber，很多人都會戲稱是「天橋底下的說書人」，這說書人的由來又是什麼？答案可能顛覆你的想像！

這禮拜的葡萄酒要聊一個現代品飲學絕對禁止的事，就是幫杯中的葡萄酒「加水」。葡萄酒禁止加水原因是會破壞風味平衡，但你知道嗎，其實在希臘時期的葡萄酒，多半要加水才能喝！

清酒在出廠前就會先兑水來降低酒精濃度，葡萄酒過去習慣則不這麼做，在法國地區甚至明文規定「兌水是違法的」。但在氣候暖化下，許多炎熱地區如南法等，近年一直大聲疾呼希望當局可以開放在釀造時加水，來促使發酵順利並降低酒精濃度。什麼？政府還是不允許？那我清洗發酵槽的時候，多用一點水可以吧？

最後我們還在錄音現場進行實驗。一款酒只加了幾滴水，和完全沒加的版本，喝起來有差異嗎？答案非常值得你在家自己試試看！


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