【惦佃】是恆春海苔老店(一芳行)第4代成立的新品牌，以「惦念佃煮」為初心，接承一芳獨特的台灣風佃煮技術，秉持家傳美味，不添加防腐劑及人工香料，使用高成本的青海苔 (green seaweed) 作為原料，全程手工製作，保留海苔天然纖維及豐富營養。文莉和正彥是我們家的老朋友，也是恆春古城家傳超過六十年的海苔醬職人。每次一踏進恆春老街的店裡，就會聞到一股青海苔曬乾的清香海味。