這集我們會談到：

1.香草冰淇淋竟然出現在「長高食物清單」裡面！？

2.香草是人類母乳中常見的味道，具有哪些功效？

3.香草非草，而是長在蘭花上的「可食用果實」！

4.香草的生長環境為何？全世界香草產量最多的地方在哪？

5.早期野生的香草豆有多難授粉？目前能夠量產歸功於誰？

6.香草豆的採收以及後續處理要花多少時間？有多麻煩？

7.早期的人是怎麼製作冰淇淋的？不同地區有哪些不同方法？

8.冰淇淋直到什麼時候才比較普及，甚至成為美國人的撫慰？

9.戰爭如何成為冰淇淋的推手？冰淇淋甚至被當成「糧食」！

10.真正的香草冰淇淋並非雪白的，應該呈現何種樣貌呢？

11.冰淇淋好吃但熱量超高，冰淇淋的製作原料為何？

【背景介紹】

《美食怪奇物語》探索許多與飲食相關的主題，作者從中世紀的飲食手稿、中國古代典籍與晦澀的飲食紀錄中，汲取許多飲食知識，將它整合為平易近人、幽默風趣、引人入勝的著作，讓此書成為一頓令人大開眼界的饗宴……。

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【主持人】Joe、Anna、Fana

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