加勒比海上的美國領地波多黎各，是個連美國人畫地圖都會忘記的地方；然而，這個看似屈居於大國外圍的邊緣島嶼，卻在2017年，製造出了一首席捲全球、長期佔據Youtube史上最高觀看影片的超級神曲：「Despacito」。這讓人不禁好奇：這塊土地到底有什麼與眾不同之處，又是傳承了怎樣的文化底蘊？憑什麼能孕育出這樣一首神曲，並吸引到全世界的目光？

解答這些問題，正是我此行來到波多黎各的目標！在這集節目中，主廚Jerome將化身為「DJ Jeronimo」，帶領大家前往波多黎各，聆聽7段在不同場景中收集到的節奏；並且順著這些節奏的發展脈絡，一步步拼湊出波多黎各的音樂圖像——當來自美洲本地原住民的樂器、隨非洲奴隸飄洋過海而來的節奏，以及殖民者帶來的旋律，在一個海島上相遇，它們是如何產生化學反應、成為我們今天所聽到的加勒比海拉丁音樂？

音樂，不只是波多黎各文化中的重要成分，更是整個波多黎各社會的縮影！因此這集節目，就讓我們跟著DJ Jeronimo一起拜訪這座熱帶島嶼，透過現地取材帶回的各種聲音，隨著那裡的節奏一起舞動搖擺吧！

DJ Jeronimo歌單

開場

雷鬼動節奏解析 (00:04:58)

No.1 海浪的節奏 (00:08:20)

No.2 沙瓢（Maraca）與刮胡（Guiro）的節奏 (00:13:50)

No.3 敲門的節奏 (00:21:06)

No.4 Bomba的節奏 (00:25:54)

No.5 Cuatro的節奏 (00:34:52)

No.6 Salsa騷莎的節奏 (00:41:47)

No.7 Reggaeton雷鬼動的節奏 (00:47:19)

尾聲 (00:54:46)

✅ 本集重點：