台灣許多大小城鎮裡，都存在著這樣一條「中山路」——它，是聚落裡最重要的一條路，是傳統上最繁華的地段，也是到訪的旅人們首先遇到的一條路；但不知道大家有沒有想過，假設我們把各地的中山路全部串起來、變成一條貫穿全島的「超級中山路」，那會是怎樣的一種感覺呢？

20世紀美國歷史上最知名的一條公路——Route 66（66號公路），可以說就是這樣的一個存在，號稱是「美國的中山路」（The Main Street of America）；橫跨8個州的3,940公里路途上，它串起的不只是沿途大大小小的城鎮，更是無數人的夢想、希望與回憶。在這集節目裡，我們將以非美國本地人的角度出發，試圖回答以下幾個問題——

1️⃣ 66號公路究竟是在怎樣的時代背景下出現？對於當時的美國人來說，這條路帶來哪些革命性的改變？

2️⃣ 這條公路固然有其交通功能，但除此之外它究竟有什麼特別，能夠成為美國公路界像是神一般的存在？這條路在美國文化中，又擁有著哪些獨特的意涵？

3️⃣ 雖然今天我們在地圖上已經無法找到66號公路，但它仍然是許多人嚮往的旅遊路線。如果對這條路有興趣的話，該如何規劃行程？為什麼主廚不建議以全程踏破為目標？

睽違已久的30幾分鐘小份量集數終於重現江湖！2022年的第一集節目，跟著主廚一起去看看這條路上的風景吧～

✅ 本集重點：