本集《蔡桑神鬼夜話》中，蔡桑帶大家進入日本山珍的奇異世界：從台灣熟悉的香腸、菜脯，到日本驚悚卻道地的蝗蟲料理，以及熊本、長野才吃得到的馬肉刺身。