1963年馬丁路德金恩的「我有一個夢」演講，可謂1960年代美國民權運動的高光時刻，也是許多國家學生必讀的英文教材；然而在這場演講的之前與之後，還有更多的事情正在美國全境（特別是南方各州）發生著！

為了更了解這段歷史，主廚在三月初用了幾天的時間，親自前往民權運動的「熱點」——美國南方的阿拉巴馬州取材，循著歷史的軌跡一一拜訪事件現場，並設身處地想像當時的情景。這集節目中將介紹四個具有代表性的事件，以類似真實犯罪節目的手法，介紹其發生的經過、為後世帶來的影響，以及如果到當地旅行，能夠看到哪些留存至今的景物。

這是旅行熱炒店迄今為止最長的一集，也可以說是話題最沈重、內容最硬的一集，然而在烏俄戰爭持續進行、各國族群議題仍然難解的此刻，或許透過這樣的內容，能讓我們看到「我有一個夢」之外，那艱辛而嚴酷的民權之路，並且問自己：

「為了自由，你願意付出多少代價？」

（不）溫馨提醒：節目中部分情節涉及暴力與流血衝突，請斟酌服用。

✅ 本集重點：