En el episodio de hoy te compartimos la fascinante historia de Xosé García Freire al frente de Casa da Fonte.

Granxa Casa da Fonte, situada en Pantón, provincia de Lugo, es una granja certificada en ecológico de ganado vacuno de leche, cerdos, gallinas y pollos, todos en régimen de pastoreo. Aquí se hace casi todo de forma diferente: los animales no conocen el establo, las vacas se alimentan 100% a pasto sin consumir cereales ni leguminosas, y cambian de parcela varias veces al día. Además, las vacas se ordeñan en el mismo campo con una ordeñadora móvil.

No te pierdas esta interesante charla sobre cómo la agricultura regenerativa está revolucionando la forma de criar animales y producir alimentos de manera natural y saludable, respetando al máximo el medio ambiente, sus animales y regenerando los suelos.

No te olvides de dejarnos en los comentarios qué te ha parecido el episodio. ¡Nos encantará saber tu opinión!

Conoce más sobre el trabajo de Xosé y sus productos:

https://www.instagram.com/granxacasadafonte/

https://www.lacarnedepasto.com/portfolio_page/casa-da-fonte/

https://somosomnivoro.com/producto/mantequillla-100-de-pasto-leche-cruda/

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