En el debate se cuestionó la validez de las afirmaciones que sostienen que la Agricultura Regenerativa en general, y el manejo regenerativo del ganado en particular, contribuyen a revertir el cambio climático.

En el podcast te contamos qué pasó en el debate para que algunas personas nos contactaran preguntando si la agricultura regenerativa estaba demostrada de verdad.

Esperamos que nuestra interpretación del debate te sirva para entender mejor lo que ha pasado, y para tener respuesta ante las preguntas más habituales que cuestionan la validez de la Agricultura Regenerativa.

Por si no ves el podcast entero te dejamos la conclusión final: Aunque Savory no quisiera "entrar al trapo" de ciertas preguntas (en el podcast explicamos por qué creemos que no lo hizo), sí existen multitud de estudios que respaldan que la Agricultura Regenerativa podría contribuir muy positivamente a la crisis climática que estamos viviendo.

Nos encantará conocer tu opinión cuando lo hayas escuchado, ¡déjanosla en los comentarios!

* Grabación del debate entre Allan Savory y George Monbiot: ⁠https://www.youtube.com/watch?v=-FihlOvsVkY⁠

* Recopilación de artículos científicos sobre los efectos del pastoreo bien gestionado en la mejora de los paisajes, la captura de carbono y el cambio climático (⁠https://www.soil4climate.org/⁠): ⁠https://docs.google.com/document/u/0/d/1QR9Xk3aq3soidmob6nS9PMstKcllmRlgpaVDyFzRkwY/mobilebasic⁠

* Resumen del estudio realizado por la doctora Pilar Andrés en las fincas dirigidas por Francesc Font y su equipo en Menorca: ⁠https://www.youtube.com/watch?v=XTZHckcgNP8⁠

* Ponencia en Youtube de Pablo Manzano: ⁠https://www.youtube.com/watch?v=hC4hLk9yfRc⁠

* Artículos mencionados:

Paige L. Stanley, Jason E. Rowntree, David K. Beede, Marcia S. DeLonge, Michael W. Hamm, Impacts of soil carbon sequestration on life cycle greenhouse gas emissions in Midwestern USA beef finishing systems, Agricultural Systems Volume 162, 2018, 249-258: ⁠https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308521X17310338⁠

Pablo Manzano, Agustín del Prado, Guillermo Pardo, Comparable GHG emissions from animals in wildlife and livestock-dominated savannas, npj Clim Atmos Sci 6, 27 (2023): ⁠https://www.nature.com/articles/s41612-023-00349-8⁠

Manzano, P., Pardo, G., Itani, M.A. et al. Underrated past herbivore densities could lead to misoriented sustainability policies. npj biodivers 2, 2 (2023): ⁠https://www.nature.com/articles/s44185-022-00005-z⁠

Derrick Risner, Yoonbin Kim, Cuong Nguyen, Justin B. Siegel, Edward S. Spang, Environmental impacts of cultured meat: A cradle-to-gate life cycle assessmentbioRxiv 2023.04.21.537778: ⁠https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2023.04.21.537778v1⁠

Davis, D. R. (2009). Declining Fruit and Vegetable Nutrient Composition: What Is the Evidence?. HortScience horts, 44(1), 15-19: https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/44/1/article-p15.xml