Daar zijn we weer! Na een kleine radiostilte is het eindelijk tijd voor een nieuwe aflevering van Eten wat de podcast. Ger en Jelle zijn terug achter de microfoon, de Utrechtse horeca heeft ondertussen bepaald niet stilgezeten en dus is er genoeg te eten, drinken, bespreken en af en toe vakkundig af te zeiken. Kritisch, doch rechtvaardig, zoals altijd.

En we keren terug met twee zaken die gek zijn op een goed concept. Man, we houden ervan. Gooi er een lekker filtertje overheen op Instagram en we staan al bijna voor de deur. Deze aflevering bezoeken we twee Utrechtse restaurants die qua concept in ieder geval niet bepaald verlegen zijn.

We beginnen bij Steakatelier Bucca. Een steakatelier, jawel. Volgens de overlevering draait zo'n atelier om hoogwaardig rundvlees, ambacht en vakmanschap. Maar straalt Bucca dat ook daadwerkelijk uit? En wat maakt een steakrestaurant eigenlijk tot een heus atelier?

Daarna naar Restaurant Place aan het Vredenburg. Een zaak die ons al jaren fascineert. Planten aan de gevel, roze neon, de mysterieuze woorden fusion & grill en binnen een interieur waarin paars en turquoise vrolijk de strijd met elkaar aangaan. Het zit er vaak bomvol, maar werkelijk niemand die wij kennen was er ooit geweest. Dus zat er maar één ding op: naar binnen.

Verder jakkert Jelle in recordtempo door een enorme berg Utrechts horecanieuws, hebben we het onder meer over Karel 5, Opaa, Sotto, Cannibale Royale, Insolence en Bar Pleur en stellen we onze nieuwe vrienden voor.

🎙️ Deze aflevering namen we gewoon lekker bij Ger thuis op. Maar we hebben wél een fijne sponsor: Local Taste.

Met de Local Taste Beleving proef je Utrecht aan de hand van tien proeverijen bij verschillende horeca-hotspots. Je krijgt een magazine en 10 Taste-Coins, stippelt zelf je route uit en bepaalt zelf waar en wanneer je stopt. Geen gids, geen vaste tijden en geen ingewikkelde planning: gewoon door Utrecht wandelen, ergens een drankje bestellen en je Taste-Coin inleveren voor een verrassende proeverij. Een behoorlijk lekkere manier om Utrecht te ontdekken.

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Welke keuken is beter: de Italiaanse of de Portugese? In deze aflevering van Eten wat de podcast komen we misschien wel tot het definitieve antwoord.

We dalen af naar de werfkelder van Osteria Emilia aan de Oudegracht. Een klein stukje Italië midden in Utrecht, met focaccia, bijzondere wijnen, kleurrijk keramiek en gerechten om te delen. Maar proef je hier daadwerkelijk la dolce vita? En misschien nog belangrijker: mogen ze zichzelf eigenlijk wel een osteria noemen? En wat is dat eigenlijk, een Osteria?

Daarna gaan we naar Casa Ferreira. Het piepkleine Portugese bakkertje aan de Vinkenburgstraat groeide dankzij een niet te stoppen stroom pastéis de nata uit tot een tweede, veel grotere zaak aan de Wittevrouwenstraat. En laat dat nou precies de plek zijn waar wij ooit onze allereerste aflevering opnamen, toen daar nog Pushkin zat. Verdient Casa Ferreira deze voor ons heilige grond?

Verder hebben we het over annuleringskosten in de horeca en proeven we een paar gerechten bij onze tijdelijke thuisbasis., want ook deze aflevering namen we op in Museumcafé Centraal, in het Centraal Museum. Een prachtige plek waar je ook gewoon kunt binnenlopen voor koffie, lunch of een borrel. Het café is vrij toegankelijk, dus je hebt geen museumticket nodig.

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Deze aflevering duiken Ger en Jelle weer de Utrechtse horeca in. We beginnen bij Kasvio, het vegan fine-diningrestaurant dat de Metaal Kathedraal verruilde voor de Wittevrouwenstraat — in het voormalige pand van het geliefde Pomo. Kan vegan fine dining ook een verstokte alleseter overtuigen?

Daarna door naar Twintig aan de Ganzenmarkt, waar het getal 20 behoorlijk serieus wordt genomen: twintig bieren, twintig wijnen, twintig gerechten én twintig cocktails. Maar minstens zo belangrijk: wat voor publiek zit er eigenlijk? Eén conclusie kunnen we alvast verklappen: dit is misschien wel de ultieme Breeze-date-tent.

Verder: culinair nieuws over Bar Patine, De Troef en de mogelijke doorstart van Bigoli, én Ger vertelt over zijn culinaire ontdekkingen tijdens zijn vakantie.

🎙️ Deze editie namen we op in Museumcafé Centraal, in de tuin van het Centraal Museum. Het vernieuwde café is volledig plantaardig en gewoon vrij toegankelijk zonder museumticket. Je kunt er dus ook zonder museumbezoek binnenlopen voor koffie, lunch of een borrel.

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Van de vurige smaken van de Chinese Sichuan-keuken tot authentiek Latijns-Amerikaans streetfood: in deze aflevering van Eten wat de podcast maken Ger en Jelle een culinaire wereldreis zonder Utrecht te verlaten.

We schuiven aan bij Dan Dan op de Voorstraat, de nieuwste noodlbar van de stad. Is dit de volgende blijvende aanwinst voor Utrecht, of waait de noodlehype vanzelf weer over?

Daarna bezoeken we La Calle in de Vogelenbuurt, een piepkleine zaak van twee broers uit Guatemala die bewijst dat authentieke streetfood geen marketingterm hoeft te zijn. Is dit misschien wel een van de leukste nieuwe eetadressen van Utrecht?

Verder hebben we het over een opvallend Utrechts fenomeen: waarom zijn zoveel koffiebars juist op maandag gesloten?

Smakelijk luisteren!

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in twee totaal verschillende horecawerelden. We eten bij Chris Lunch & Snacks, de Griekse snackbar aan de Jan van Scorelstraat die volgens Jelle misschien wel de beste snackbar van Utrecht is. Kan Ger dat beamen?

Daarna verruilen we de frituur voor planten, linnen en latte vibes bij Loft88. Is deze zelfverklaarde urban oase met boho vibe een schot in de roos of vooral een goed verhaal?

Verder bespreken we onze uitnodiging voor Surinaamse fine dining bij Vaste Grond van Vogelfrei (nog te bezoeken t/m 22 augustus) en nemen we het Utrechtse horecanieuws door:

• de nieuwe Nomono,
• een vegan sushibar
• en de Utrechtse zaken die zijn opgenomen in de Michelin-lijst met favorieten van de inspecteurs.

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

De zon schijnt, de terrassen zitten vol en dat doet iets met je restaurantbeleving. Maar hoeveel precies? In deze aflevering van Eten wat de podcast bespreken we of mooi weer een recensie beter maakt.

We duiken de hoogte in bij De Watertoren op Rotsoord: is het restaurant meer dan een spectaculair uitzicht, of ontbreekt er een duidelijke eigen visie? Daarna schuiven we aan bij de gloednieuwe mediterrane foodbar Do Belo. Tapascultuur, cocktails van de tap en spaghetti om te delen – maar is het ook echt 'belo'?

Verder blikken we terug op de lancering van de Muurligger, bespreken we het Pairing Diner van De Utrechter, de nieuwe koffiezaak van een kickbokskampioen én praat Ger je bij over zijn nieuwste smashburger-ervaring.

Smakelijk luisteren!

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In deze aflevering van Eten wat de podcast bezoeken Ger en Jelle twee horecazaken die nauwelijks verder uit elkaar kunnen liggen. Aan de ene kant is er Bij de Vosjes in Lombok, een restaurant en speelbakkerij waar kinderen alle ruimte krijgen om te spelen terwijl ouders rustig kunnen eten. Is dit een gouden vondst voor gezinnen of vooral een test voor je gehoor?

Daarna verruilen we de ballenbak voor Brazilië. Bij Carioca aan de Lange Nieuwstraat maken we kennis met een keuken die je in Utrecht verrassend weinig tegenkomt. Van caipirinha's tot gegrilde kippenhartjes: weet Carioca daadwerkelijk de sfeer en smaken van Rio de Janeiro naar Utrecht te brengen?

Verder bespreken we het laatste Utrechtse horecanieuws, waaronder de komst van BAM! Brood-Brunch-Borrel en ontwikkelingen rond The Happiness Café.

Onze sponsor: Local Taste, een initiatief waarmee je op een laagdrempelige manier kennismaakt met tientallen restaurants in Utrecht en omgeving. Voor €34,95 koop je een Local Taste Magazine, inclusief tien Taste Coins. Elke Taste Coin kun je inwisselen voor een proeverij bij een van de aangesloten horecazaken.

Met een buideltje vol Taste Coins wandel je van de Oudegracht naar de Twijnstraat, via het Janskerkhof tot aan Rotsoord. Onderweg ontdek je allerlei restaurants, cafés en andere culinaire hotspots waar je telkens iets nieuws kunt proeven. Zo ervaar je op een unieke manier wat de Utrechtse horeca te bieden heeft.

Het magazine is verkrijgbaar bij onder meer Bruna in Hoog Catharijne en online.

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Het WK staat voor de deur en in deze speciale aflevering nemen Ger en Jelle je mee langs de meest verrassende plekken van Utrecht om de wedstrijden te kijken. Geen lijstje met de bekende voetbalkroegen, maar juist locaties waar je misschien niet direct aan denkt als het om voetbal gaat.

Maar eerst schuiven we aan bij Brouwerij Eleven. Samen met Simon van der Horst praten we uitgebreid over het ontstaan van de Muurligger, het officieuze Utrechtse WK-biertje dat Eten wat de podcast samen met de brouwerij ontwikkelde. Hoe kom je van een wild idee tot een eigen bier? En waarom past een Muurligger eigenlijk perfect bij een WK?

Daarna trekken we de stad in. We bespreken onder meer het gigantische scherm van Kabul a GoGo, de speciale WK-programmering van TivoliVredenburg, een quizavond bij Landhuis in de Stad, voetbal kijken tussen de punkers en rockers van Db's, de schermen bij Olround Bowling en natuurlijk de mogelijkheden bij Eleven Bar zelf.

Ook leggen we uit welke regels er in Utrecht gelden rondom het uitzenden van WK-wedstrijden en waar je rekening mee moet houden als je zelf een kijkavond organiseert.

Een aflevering vol voetbal, bier en Utrechtse tips voor iedereen die het WK eens op een andere manier wil beleven.

Muurligger kopen? Dat kan in ons speciale bierpakket!

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in twee totaal verschillende Utrechtse horeca-avonturen. Van het bijzondere community dinner bij A Beautiful Mess in het AZC van Oog in Al tot Villa Orloff, gezeteld in het pand van het voormalige (legendarische) Heerenplein. Wat gebeurt er als maatschappelijke impact en horeca samenkomen? En is Villa Orloff eindelijk de waardige opvolger van die iconische studentenkroeg?

Verder: frustratie over papiertjes onder eten (en waarom half Nederland zich daarin herkent) én de lancering van het officieuze Utrechtse WK-biertje: de Muurligger. Muurligger is uiteindelijk een fris en toegankelijk blond bier, met tonen van citrusvruchten en een vleugje kruidigheid. Perfect voor de zomer, dus. En wij hebben 'm gemaakt, samen met Brouwerij Eleven!

Muurligger is een ode aan misschien wel de meest ondankbare rol binnen een voetbalelftal. Ben je prof, verdien je miljoenen, en lig je uiteindelijk als een soort laffe zeehond op het droge achter een stel vedettes te hopen dat niemand de bal bij een vrije trap onder het muurtje doorschiet.

Samen met Daan’s Drinks hebben we ook een uniek WK-bierpakket samengesteld vol internationale bieren van landen die meedoen aan het WK. Tof toch? Check vooral Etenwatdepodcast.com om er eentje te bestellen.

Kortom: bier, Utrecht, nostalgie, frustraties en lekker eten. Precies zoals het hoort.

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Geen gastrobar. Geen hype. Geen sciaccata’s of oesters met een marketingplan. Deze aflevering van Eten wat de podcast houden we het verrassend simpel: twee klassieke restaurants die al jaren meedraaien in Utrecht — en dat is eigenlijk best verfrissend.

We schuiven aan bij het huiselijke C’est Ça in Wittevrouwen, waar chef Raoul Witteman zijn culinaire speeltuin runt volgens het table d’hôte-principe. Geen keuzestress, wel een menu dat staat als een huis. Daarna duiken we de geschiedenis in bij The Florin, de Britse pub op de Nobelstraat die al decennia een vaste waarde is in de stad — inclusief fish, chips & pints. Niet voor niets ooit verkozen door de BBC tot meest authentieke pub op het vasteland...

Ondertussen bespreken we jullie favoriete pizzatenten, komt het concept LocalTaste naar Utrecht en verwelkomen we weer nieuwe vrienden van de show. Maar bovenal...

GROOT NIEUWS

Samen met Brouwerij Eleven komen we met ons eigen Utrechtse WK-biertje!! Hoe gaaf is dat? De naam houden we nog even geheim, maar het wordt een fris, toegankelijk blond biertje, precies wat je deze zomer wilt drinken.

Werk je in de horeca en wil je fusten of blikken afnemen? Mail naar [email protected] of stuur ons een bericht op Instagram. We vinden dit echt fantastisch. Veel gelegenheden doen al mee: dus welke restaurant, kroeg, bar of eetcafé je ook bent, je mag niet ontbreken. Het is een geweldig smaakvol biertje, gebrouwen met passie en perfect voor de zomer.

Hét WK-biertje van Utrecht. Wij maken 'm gewoon! En omdat te vieren organiseren we een heus lanceringsevent op 11 juni. Om 19.00 inloop bij Brouwerij Eleven waar we gezamenlijk voor het eerst officieel kunnen proosten!

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.