Europe 1 Matin - Alexis de La Fléchère

Dans cet épisode de "La Note Secrète", Fabrice Lafitte nous dévoile les coulisses de la célèbre chanson de Noël "Last Christmas" du groupe britannique Wham!. Découvrez comment George Michael a composé ce titre devenu un incontournable des fêtes, les controverses juridiques qui ont entouré sa sortie, ainsi que les chiffres impressionnants de ses ventes annuelles. Un épisode passionnant qui lève le voile sur les secrets d'un classique de la musique de Noël.

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• Hadrien Clouet, député La France insoumise de Haute-Garonne sur la réforme des retraites

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Dans cet épisode d’« Ai-je le droit ? », Roland Pérez explique les droits des consommateurs face à des situations courantes : coffrets cadeaux, billets de spectacle, voyages et expériences réservées en ligne.

• Coffrets cadeaux : Une fois la date de validité dépassée, aucun remboursement n’est prévu par la loi. Certaines marques peuvent prolonger à titre commercial.

• Billets de spectacle : Remboursement uniquement si l’organisateur annule. Si vous ne pouvez pas y aller, essayez la revente.

• Voyages : Si l’agence annule, remboursement sous 14 jours. Si c’est le voyageur qui annule sans assurance, aucun remboursement.

• Expériences en ligne : Pas de droit de rétractation, car il s’agit de services datés avec réservation.

Cet épisode aide à mieux connaître ses droits pour éviter les mauvaises surprises.

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Vanessa, on continue de découvrir — redécouvrir — nos villes sanctuaires. Le tourisme spirituel et culturel a trouvé sa place. Ce matin, direction les Hautes-Pyrénées : Lourdes.

Le sanctuaire international par excellence, l’un des quatre plus hauts lieux de pèlerinage catholique avec le Vatican et Fatima. Un sanctuaire marial que l’on doit aux apparitions faites à Bernadette Soubirous en 1858. Dix-huit apparitions qui ont eu lieu entre le 11 février et le 16 juillet, à la grotte de Massabielle. Bernadette n’était qu’une jeune adolescente de 14 ans, pauvre et illettrée, donc personne ne donnait crédit à ses récits : la source d’eau, l’endroit où devait être érigée la chapelle… jusqu’à ce qu’elle répète au curé Peyramale la phrase que la Dame blanche à la ceinture bleue lui avait confiée en patois : « Que soy era immaculada councepciou » — « Je suis l’Immaculée Conception ».
Et voilà, en résumé — gigantesque résumé — comment est né le sanctuaire Notre-Dame de Lourdes. Le premier pèlerinage a lieu en 1858 et, depuis, des millions de pèlerins en quête de guérison prient et s’immergent dans les bassins.

Qu’est-ce que vous nous invitez à faire au sanctuaire ?

Participer à la procession mariale aux flambeaux. Elle a lieu chaque soir d’avril à octobre. L’esplanade est alors envahie d’une lumière de toute beauté. Une véritable communion pour les croyants et les pèlerins. Mais pendant les fêtes de Noël, la grotte est aussi illuminée tous les soirs et accueille, cette fois-ci, les chapelets aux flambeaux.
Et puis je vous invite à marcher, bien sûr : le chemin de croix des Espélugues, celui de la Prairie, et enfin le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Et si l’on veut en profiter pour faire d’autres découvertes, que proposez-vous ?

Visiter la Ciergerie de Lourdes, entreprise du patrimoine vivant, qui existe depuis 1928. Le cierge a une double symbolique. Lors de la 17ᵉ apparition, Bernadette tenait un cierge allumé qu’elle a laissé se consumer dans ses mains, sans se brûler ! Et puis, sans cierge, pas de feutier : un métier unique au monde. Ils prennent soin de la flamme, nettoient, rallument…
Dans un tout autre genre, faites l’ascension du pic du Jer en funiculaire. En dix minutes, vous serez à 1 000 mètres d’altitude : l’un des plus beaux panoramas sur les Pyrénées.
Et puis, comme il n’y a pas que la nourriture spirituelle, allez faire un tour au marché de Lourdes, sous ses belles halles du XIXᵉ siècle : charcuteries de porc noir de Bigorre, haricots tarbais, gâteau cuit à la broche… et du Madiran.
Après tout ça, une bonne nuit s’impose à l’hôtel Beauséjour, avec vue sur la montagne.

Fiche pratique https://www.villes-sanctuaires.com/ 

La ciergerie de Lourdes : https://www.ciergerie-lourdes.com/fr/ 

L’Hôtel Beauséjour : https://www.hotel-beausejour.com/

Mandarine, clémentines

Un panier qui sent bon l’hiver : mandarine ou clémentine ? Chaque année, on les confond, on les mélange, on les déguste sans vraiment les distinguer… Alors, réglons ça une bonne fois pour toutes.

La mandarine, c’est l’ancêtre. Originaire d’Asie, elle a voyagé longtemps avant d’atterrir sur nos étals. Elle se reconnaît à son parfum très prononcé et à sa peau fine qui se détache en petites poches d’air. Elle est délicieuse, mais… elle contient des pépins.

Il n’y en a pas en France

La clémentine, elle, a un caractère plus doux. Et pour cause : c’est un hybride, né au début du XXᵉ siècle, fruit du mariage entre une mandarine et probablement une orange douce. Résultat : un agrume plus régulier, sans pépins ou presque, plus sucré, plus consensuel… bref, la star des goûters d’hiver. Et son épluchage est plus facile

C’est un des grands produits de la Corse où elle bénéficie d’une IGP– on la reconnaît car elle est vendue avec ses feuilles (méfiez-vous quand même des imitations)

Clafoutis de clémentine : épluchez et otez les parties blanches de 8 clémentines / les placer dans un plat / réaliser l’appareil : 3 œufs, 80 gr de sucre, 80 gr de farine, 30 cl de lait entier, les grains d’une gousse de vanille / cuire 40 min à 180°

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Dans cet épisode de 'La Note Secrète', Fabrice Lafitte nous plonge dans l'histoire fascinante de 'Petit Papa Noël', l'un des plus célèbres chants de Noël français. Nous découvrons les origines de cette mélodie intemporelle, composée en pleine Seconde Guerre mondiale, et son parcours jusqu'à devenir un véritable hymne des fêtes de fin d'année. Avec des anecdotes sur l'interprète Tino Rossi et des détails sur la création de ce titre devenu culte, cet épisode offre un regard unique sur l'un des classiques de la musique de Noël.

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Dans cet épisode de « Drôle d’endroit pour une rencontre », Naïma Bencheman reçoit Natacha Saint-Pierre, la chanteuse canadienne qui a marqué la scène française avec des titres comme Tu trouveras. Devant l’hôpital Necker à Paris, elle revient sur une épreuve bouleversante : la naissance de son fils Bichente, atteint de malformations cardiaques, et le combat pour sa survie.
L’artiste évoque aussi son amour pour la langue française, ses racines acadiennes et ses inspirations spirituelles féminines (Jeanne d’Arc, Sainte Thérèse…), qu’elle célèbre dans son livre « Chères Saintes ». Enfin, elle partage ses réflexions sur l’amour, le don de soi et la quête de sens, des thèmes présents dans son nouvel album « Ma plus belle histoire ».

À retenir :

• La lutte pour sauver son fils, une épreuve marquante.

• Ses inspirations spirituelles et son livre Chères Saintes.

• Son nouvel album empreint d’émotion et de sens.

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Natasha St-Pier sera en concert le 19 décembre à Sainte-Geneviève-des-Bois le 20 décembre à Deauville et en 2026 en tournée partout en France.

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