Dans cet extrait, retrouvez "l'Interview Déclic", des questions du tac au tac, un moment fort du podcast à la fin de l'épisode

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Face aux crises climatiques et énergétiques, quelle agriculture pour demain ? Perrine Hervé-Gruyer est la co-fondatrice de la ferme du Bec Hellouin, une ferme prise en exemple dans le monde entier pour ses innovations en permaculture. Pour la première fois, une ferme prouvait qu’écologie allait de pair avec rentabilité. Une révolution.

Avec son associé, ils ont essuyé les plâtres pendant des années. On les a pris pour des fous, des hurluberlus, mais ils ont réussi leur pari, être les premiers à démontrer que l’on pouvait vivre et produire sur une petite parcelle en autonomie et en harmonie avec la nature. Plus de 800 variétés de fruits et légumes poussent dans leurs jardins sur 1500 m2 de maraîchage. Les deux associés installés en Normandie en 2006 se sont servis des savoirs ancestraux mais aussi de la science pour montrer la voie. Ils ont ensuite transmis leur savoir dans des livres traduits dans huit langues, notamment « Vivre avec la Terre » chez Actes Sud. Un savoir qui est une des solutions aux crises que nous vivons aujourd’hui : énergétique, climatique, mais aussi crise de sens. 

Avec Perrine Hervé-Guyer, nous évoquons aussi l’avenir de l’agriculture. En 2030, la moitié des agriculteurs auront pris leur retraite. Qui pour les remplacer ? Le contexte est compliqué pour ceux qui souhaitent se lancer, surtout après l’été 2022. Pour elle, pas de doute, il faut former des porteurs de projet qui vont aller vers une agriculture qui sera plus autonome, et qui pourra se réinventer en terme d’organisation du travail. « Il faut réinventer le modèle en allant vers un modèle plus entrepreneurial et surtout plus coopératif, c’est cela qui fera l’avenir de l’agriculture ». 

Retrouvez également l'interview Déclic à la fin du podcast. Bonne écoute avec Impact Positif.

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