Médecin de village à Bullet, Fabrice Jordan intègre dans sa pratique de la médecine scientifique, la médecine traditionnelle chinoise et l’élaboration de talismans taoïstes. Directeur et fondateur du centre taoïoste Ming Shan, il a aussi pratiqué la médecine d’urgence. Pour lui, la rationalité impose de prendre aussi en compte les dimensions invisibles pour soigner l'autre.