日本小學生從小在營養午餐學習各種食物有關的知識， 
 法國小學生從小也在營養午餐建構獨步全球的法是品味， 
 而台灣小學生現在也開始學習海洋飲食教育， 
 這場革命，就從宜蘭蘇澳開始…… 
 
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翻轉教育－宜蘭海洋教育革命

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