Fast Casual - Appetite for Disruption

Oggi si parla di Sviluppo del Food Retail. Siete pronti? Affronteremo questi temi con alcuni ospiti d’eccezione, leader dell’industria del Food e dell’ecosistema di venture capital, tra cui Vincenzo Ferrieri (CEO Gesa e Presidente UBRI),Elisa Pagliarani, General Manager di Glovo, Gelati Ting, Co-Founder della Frankly Bubble Tea & Coffee. Come moderatrice Monica Nastrucci, Direttore Editoriale di Food Service.

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In questa puntata parleremo delle sfide e prospettive nell’ambito del Food Retail, leader dell’industria del Food e dell’ecosistema di venture capital. Chi sono gli ospiti? Ilenia Ruggeri, Head of Marketing, Trade Marketing & Innovation Local di Sanpellegrino Italia. Pasquale Casillo, Presidente di Casillo Group. Alessandro Necchio, Head Master di Studio Necchio. A moderare il dialogo: Elisabetta Cugini, Senior Editor di Food Service

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Speciale Global Food Service Forum, Panel Venture Capital. In questa puntata parleremo dei capitali di investimento nell’ambito del Food Retail, insieme ai leader dell’industria del Food e dell’ecosistema di venture capital. Sentiamo l’opinione di Lorenzo Allevi, CEO&CoFounder di Oltre Venture, Gianluca Dettori, CEO&Founder di Primo Venture, Selim Giray, Partner di Milano Investment Partners SGR. Per moderare il tutto: Lidì Grimaldi, Managing Director di Interbrand. Cominciamo!

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Deliveristo ha sviluppato una piattaforma digitale per il food delivery B2B, di facile accesso per piccoli e grandi realtà, rendendo accessibili i produttori a KM0. Ivan Aimo, racconta la nascita della start up, il round di finanziamento e gli sviluppi che vede nel breve.

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Just Eat è tra le aziende leader nel mondo dell’online food delivery, Daniele Contini racconta sviluppi e strategie della società.

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La prima catena di Hamburger vegani al mondo, ci racconta dalle parole di Matteo Toto, come e’ nata, e gli ambiziosi sviluppi che ha in programma.

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Deliveroo è tra le aziende leader nel mondo del delivery, Matteo Sarzana racconta gli sviluppi dell’azienda ed il ruolo che ha oggi nella società.

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Poke House, brand leader nel mondo del poke, sta vivendo una grande espansione in Europa, Vittoria Zanetti, racconta storia, sviluppi, progetti del brand.

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Easylivery permette ad un ristorante di avere la propria app in 72 ore, la start up nata durante la pandemia, ha l’obiettivo di digitalizzare la ristorazione nel mondo.

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Claudio Baitelli, CEO di Alice Pizza, il brand che ha saputo trasformare la pizza sotto casa, in una catena presente in tutta Italia

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