ฟังย้อนหลัง Happy&Healthy FM102 " 8 สัญญาณที่บ่งบอกว่าเรากำลังเสพติดอาหาร EP2"

ดัชนีความอิ่มคืออะไร เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร มาฟังกันได้จากไลฟ์ #6 นี้กันค่ะ

พี่วางลิงค์เรื่อง Satiety Index ที่เรียกว่า Fullness Factor ไว้ให้น้องๆที่สนใจได้อ่านกันด้วยค่ะ

https://nutritiondata.self.com/topics/fullness-factor

พี่ปุ๋มได้ไปพูดคุยเรื่อง 8 สัญญาณการเสพติดอาหารที่รายการ Happy & Healthy ทาง FM 102 MHz ประมาณ 25 นาทีค่ะ ใครที่อยากจะฟังซ้ำอีก 1 รอบ แทนการอ่านบทความ เชิญได้เลยค่ะ

งานวิจัย “Calorie for calorie, dietary fat restriction results in more body fat loss than carbohydrate restriction in people with obesity” โดย Prof.Kevin Hall และคณะ 

งานวิจัยฉบับนี้ นอกจากจะให้ข้อมูลที่ตรงกันข้ามกับความเชื่อของเราว่า ไดเอ็ทที่มีการจำกัดคาร์บ สามารถลดไขมันได้มากกว่าไดเอ็ทที่มีการจำกัดไขมันแล้ว งานวิจัยฉบับนี้ยังมีคุณลักษณะของงานวิจัยที่มีคุณภาพ 12 ประการ มีอะไรบ้างมาฟังกันค่ะ

งานวิจัยฉบับเต็ม

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4603544/

เมื่อคิดจะลดน้ำหนัก เราเริ่มต้นทำอะไรกันบ้างคะ...วางแผนเลือกไดเอ็ทจะเป็น Low Carb, Low Fat, Paleo, Keto etc จากนั้นก็ วางแผนออกกำลังกาย จะ aerobic กี่วัน ยกเวทกี่วัน คุ้นๆไหมคะ 

ไลฟ์นี้ จะพาพวกเราไปเข้าใจเรื่องสำคัญที่เราควรทำก่อนเรื่องทั้งหมด....คิดไม่ถึงกันเลยค่ะ

สรุปงานวิจัย 

“Effect of 4-h and 6-h Time Restricted Feeding on Weight and Cardiometabolic Health”

ตีพิมพ์ในวารสาร Cell Metabolism เมื่อวันที่ 1 ก.ย. 2563 

มือใหม่หัดใช้ Streamyard ส่งข้อรัองเรียนเรื่องความไม่เสถียรไปที่ streamyard เขาตอบทางแก้กลับมาทันที พรุ่งนี้พี่ถอยตัวเพิ่มแรง router ทันที 555

ครั้งหน้า ไลฟ์ปังแน่นอนค่ะ คืนนี้ขอโทษด้วยนะ

Krill Oil ต่างจาก Fish Oil อย่างไร

มาแล้วค่ะ vdo ที่พี่ปุ๋มจะอธิบายให้น้องๆเข้าใจว่า

1. Krill คืออะไร แหล่ง Krill ที่ให้ Krill Oil ที่มีคุณภาพดีที่สุดคือจากที่ไหน

2. ความแตกต่างของ กรดไขมัน Omega-3 ที่ได้จาก Krill Oil แตกต่างจาก Fish Oil อย่างไร

3. วิธีเลือก Krill Oil ที่มีคุณภาพ ขนาดรับประทาน Krill Oil เพื่อรักษาสุขภาพ และเพื่อร่วมรักษาโรค วิธีเก็บรักษา Krill Oil

ในลิงค์จากแหล่งข้อมูลที่ 1 พี่อยากให้น้องๆดู vdo แสดงการละลายของ Krill Oil เปรียบเทียบกับ Fish Oil ดูค่ะ จะพบว่า Krill Oil ละลายน้ำได้ดีกว่า Fish Oil มากค่ะ

แหล่งข้อมูล

1. https://www.superbakrill.com/what-is-krill-oil?hsCtaTracking=3cdd9c1b-faa2-44c4-a557-1dfa6a9a1be5%7Ca16ddbad-c85d-4c0b-882d-f2dec63a88a9

Reference งานวิจัย

2. Astaxanthin the King of antioxidants

Nishida Y, Yamashita E, Miki W, et al. Quenching activities of common hydrophilic and lipophilic antioxidants against singlet oxygen using chemiluminescence detection system. Carotenoid Science. 2007 Jan;11(6):16-20.

3. Choline กับการลดไขมันพอกตับ

Corbin KD, Zeisel SH. Choline metabolism provides novel insights into nonalcoholic fatty liver disease and its progression. Curr Opin Gastroenterol. 2012 Mar;28(2):159-65.

4. Mfsd2A transport molecule

Nguyen LN, Ma D, Shui G, et al. Mfsd2a is a transporter for the essential omega-3 fatty acid docosahexaenoic acid. Nature. 2014 May 22;509(7501):503-6.

5. Krill oil absorption rate better than Fish Oil

Ulven SM, Kirkhus B, Lamglait A, et al. Metabolic effects of krill oil are essentially similar to those of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers. Lipids. 2011 Jan;46(1):37-46.

ควรใส่ใจในการบริโภคปลาทะเล สัปดาห์ละ 3 ครั้งขึ้นไป และ/หรือ เสริมผลิตภัณฑ์ที่ให้ Omega-3 ไม่ว่าจะจาก Krill Oil หรือ Fish Oil เพื่อมั่นใจว่า Omega-3 Index มากกว่า 8% ตามคำแนะนำของ Prof.Bill Harris เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพผิวหนัง ตา ข้อ สมอง หลอดเลือดหัวใจ ตับ กันค่ะ

ระบบสร้างสารต้านอนุมูลอิสระภายในที่มีประสิทธิภาพ มีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาเสถียรภาพของร่างกาย (State of homeostasis) 

การรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระเข้าไป ไม่ดีเท่าการที่ร่างกายสร้างสารต้านอนุมูอิสระภายในได้เองอย่างมีประสิทธิภาพ

ในตอนที่ 1 พี่สรุปกับวิถีทางพันธุกรรมที่สำคัญยิ่งชื่อ Nrf2 ซึ่งทำหน้าที่กระตุ้นยีนที่เกี่ยวข้องมากกว่า 600 ชนิดบน DNA ซึ่งควบคุมการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ และเอนไซม์ที่ใช้ทำลายสารพิษ

ในโพสต์ตอนจบนี้ เรามาเรียนรู้ 6 วิธี กับ 5 สารสำคัญจากอาหาร ที่สามารถกระตุ้นวิถีทางพันธุกรรมที่ชื่อ Nrf2 ได้ ติดตามอ่านตอนจบ ฟังไฟล์เสียงทั้ง 2 ตอน กันได้เลยค่ะ

ระบบสร้างสารต้านอนุมูลอิสระภายในที่มีประสิทธิภาพ มีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาเสถียรภาพของร่างกาย (State of homeostasis) 

การรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระเข้าไป ไม่ดีเท่าการที่ร่างกายสร้างสารต้านอนุมูอิสระภายในได้เองอย่างมีประสิทธิภาพ

เมลาโทนิน : ฮอร์โมนแห่งการนอนหลับ หรือ ฮอร์โมนเฉพาะที่แท้จริงสำหรับไมโตคอนเดรียกันแน่ (ตอนจบ)