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飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.03.07 週五美食單元

專訪：資深美食記者｜姚舜

主題：姚舜的美食時間｜政商名流的「精品肉私廚」總算活下來了！

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嗜肉老饕與無肉不歡的政商名流與影視紅星可High了！在開展餐飲集團董事長兼執行長邱泰翰慧眼相挺下，原本因創辦人孫成忠退休後將淡出市場的〈泰勒肉舖〉，不僅繼續留在市場，更從台北市長安東路遷址到仁愛路圓環商圈，並自3月7日起擴大營業。已成不少政商名流「頂級優質肉品買辦」的孫師傅，更同意擔任此「嗜肉老饕聖殿」的顧問，協助曾任〈Jamie's Italian〉與〈STAY By Yannick Alleno〉等知名餐廳主廚與副主廚的店長高楚暘，為客人挑肉、選肉、切肉，以及代客烹調與代客熟成，同時並分享優質肉品的知識，所以試營業期間，已吸引不少識味老饕到此捧場與「搶肉」。

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#姚舜 #美食#私廚#肉舖#牛肉#和牛#餐飲

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