FMCGvibes

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By Daniel Hohorst, Fynn Huch, Nina Ascheron-PolterBusinessMarketingCareersManagement
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FMCGvibes episodes

  • 110: Stationärer Handel: Was Kunden heute in die Läden zieht

    🎙️ „Stationärer Handel: Was Kunden heute in die Läden zieht” mit Dr. Johannes Berentzen, CEO der BBE Handelsberatung.

    Dr. Johannes Berentzen spricht mit Nina Ascheron-Polter über die Zukunft des stationären Handels, die veränderte Rolle von Marken und die Frage, warum Konsumenten weiterhin den Weg in die Innenstadt auf sich nehmen.

    🔍 Was euch erwartet:

    • Warum Bequemlichkeit zwar online gewinnt – aber stationär weiterhin den Großteil des Umsatzes ausmacht
    • Wie sich das Machtverhältnis zwischen Marken und Handel durch Daten verschiebt
    • Welche Rolle Eigenmarken heute als echte Marken spielen
    • Warum Vertrauen die zentrale und nicht kopierbare Markenfunktion bleibt
    • Wie Händler über Erlebnis, Beratung und Inszenierung Relevanz schaffen
    • Welche Faktoren Innenstädte wieder attraktiv machen können
    • Warum KI die Customer Journey verändert – aber nicht den stationären Handel ersetzt
    • Weshalb „Erlebnis pro Quadratmeter“ zum entscheidenden Erfolgsfaktor wird

    📍 Für alle, die sich mit der Zukunft des Handels, der Rolle von Marken und den Erwartungen moderner Konsumenten beschäftigten.

    52 min
  • 109: FMCG trifft Pharma: Xenia Barth über Transformation und Leadership
    Expertinnentalk mit Xenia Barth

    🎙️ FMCG trifft Pharma: Xenia Barth über Transformation und Leadership

    Wie geht Transformation – und wie fühlt sich das an, wenn man mittendrin steckt?

    Xenia Barth, CEO von Merz Lifecare, verantwortet die Transformation eines Unternehmens, das aus der Zusammenführung von Merz Lifecare und WindStar Medical entstanden ist. Von der Integration komplexer Strukturen bis zur Führung von Menschen durch Veränderung - mit großer Wertschätzung für die gesamte Organisation.

    Sie spricht offen über ihren Weg: von der internationalen Konzernkarriere in den Mittelstand und darüber, was es wirklich bedeutet, einen Merger als Chance zu nutzen: nicht zur reinen Integration, sondern zur bewussten Neugestaltung.

    🔍 Was euch erwartet:

    • Geschwindigkeit als entscheidender Unterschied zwischen FMCG und Pharma
    • Führung in der Transformation: Orientierung geben und konsequent kommunizieren
    • Kulturintegration als zentrale Herausforderung
    • Authentizität als Energiequelle im Leadership
    • Und was es mit „It’s just a Magnesiumtablette“ auf sich hat

    📍 Für alle, die Transformation nicht nur verstehen, sondern gestalten wollen.

    1 hr 7 min
  • 108: Wie foodloose Wachstum im kompetiven Snackmarkt gestaltet

    🎙️ „𝗪𝗶𝗲 foodloose 𝗪𝗮𝗰𝗵𝘀𝘁𝘂𝗺 𝗶𝗺 𝗸𝗼𝗺𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝗶𝘃𝗲𝗻 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗮𝗹𝘁𝗲𝘁“ mit Katharina Staudacher, Gründerin von foodloose

    „Marken müssen heute klarer denn je zeigen, wofür sie stehen – Bio allein reicht nicht mehr als Differenzierungsmerkmal.“

    Katharina Staudacher spricht mit Nina Ascheron-Polter über den strukturierten Markenaufbau im FMCG-Umfeld, die Realität von Listungsprozessen im Handel – und die zunehmende Wettbewerbsdynamik durch Eigenmarken.

    🔍 Was euch erwartet:

    • Wie sich foodloose vom Nischenanbieter zum etablierten Snackplayer entwickelt hat
    • Warum ein konsequent qualitätsgetriebener Produktansatz entscheidend für nachhaltige Distribution ist
    • Welche Herausforderungen beim Eintritt in den LEH und Drogeriemarkt bestehen
    • Wie sich Listungen bei dm, Rossmann und Alnatura strategisch entwickeln lassen
    • Welche Rolle Bio im heutigen Wettbewerbsumfeld noch spielt – und wo die Grenzen liegen
    • Wie Eigenmarken zunehmend Innovationszyklen verkürzen und Margendruck erhöhen
    • Warum selektiver Markenausbau und kontrolliertes Wachstum entscheidend sind
    • Welche Bedeutung integrierte Marketingansätze entlang der Customer Journey haben

    📍 Wer sich mit Markenführung im Spannungsfeld von Handel, Eigenmarken und veränderten Konsumentenanforderungen beschäftigt, erhält fundierte Einblicke in Strategien, Herausforderungen und Erfolgsfaktoren im heutigen FMCG-Markt.

    49 min
  • 107: Ballaststoff-Boom: Wie FIZI Ernährung neu definiert
    Expertentalk mit Andre Volkmann

    🎙️ Ballaststoff-Boom: Wie FIZI Ernährung neu definiert

    In der aktuellen Folge sprechen wir mit Andre Volkmann – Head of More FIZI bei More Nutrition / The Quality Group – und seine Geschichte ist wirklich beeindruckend.

    In Deutschland sind Getränke immer noch eine der größten Zuckerquellen – gleichzeitig reden alle über Protein, aber kaum jemand über Ballaststoffe. Andre hat vor einigen Jahren Bettergy gegründet, eines der ersten Ballaststoffgetränke auf dem deutschen Markt entwickelt – und das Unternehmen im letzten Jahr erfolgreich an The Quality Group verkauft.

    Was uns an seiner Story besonders fasziniert hat:

    🔬 Andre ist Gesundheitswissenschaftler und Typ-1-Diabetiker – sein ganzes Leben dreht sich um Ernährung. Dieses Wissen hat er direkt in die Produktentwicklung einfließen lassen.
    📊 Die meisten Deutschen nehmen nur ~18 g Ballaststoffe pro Tag zu sich – empfohlen werden mindestens 30 g. More FIZI liefert 10 g pro Dose und schließt damit die sogenannte Fiber Gap mit einem einzigen Getränk.
    ⚡ Vom Handschlag auf der Fibo bis zum Marktstart: nur 6 Monate – mit eigenem Produktionslauf, neuer Marke und Handelslistungen. Beeindruckendes Tempo.
    🛒 Die Vision ist klar: More FIZI gehört ins klassische Getränkeregal – als direktes Upgrade zu herkömmlichen Softdrinks, ohne Zucker, mit echtem Gesundheitsmehrwert.
    „Fiber ist das neue Protein" – und wer die Entwicklung des Proteinmarkts der letzten Jahre gesehen hat, weiß, was das bedeuten kann.

    🎧 Die ganze Episode jetzt hören:

    Welche Getränke-Innovation findet ihr aktuell am spannendsten? Schreibt es gerne in die Kommentare 👇

    36 min
  • 106: Social to Shelf: Wie Marken Begeisterung ins Regal bringen
    Expertinnentalk mit Maja Peters

    🎙️ 𝗡𝗲𝘂𝗲 𝗘𝗽𝗶𝘀𝗼𝗱𝗲: „Social to Shelf: Wie Marken Begeisterung ins Regal bringen“ – 𝗺𝗶𝘁 𝗠𝗮𝗷𝗮 𝗣𝗲𝘁𝗲𝗿𝘀, Executive Director Shopper & Omnichannel bei Grey Germany

    „Konsumenten denken nicht in Kanälen – sondern in Momenten.“

    Maja Peters spricht darüber, warum die Trennung von Social Media und POS nicht mehr funktioniert – und wie Marken es schaffen, digitale Aufmerksamkeit direkt ins Regal zu übersetzen.

    🔍 Was euch erwartet:

    • Warum Social & POS endlich zusammengedacht werden müssen
    • Wie Marken Begeisterung aus dem Feed ins Regal übertragen
    • Welche Rolle der POS heute wirklich spielt
    • Warum Geschwindigkeit zum entscheidenden Erfolgsfaktor wird
    • Wie KI & Daten die Wirksamkeit von Kampagnen messbar machen
    • Welche Technologien den Handel der Zukunft prägen
    • Warum Zusammenarbeit wichtiger ist als Konkurrenzdenken

    📍 Wer verstehen will, wie Shopper-Marketing heute wirklich funktioniert, sollte reinhören.

    25 min
  • 105: Kreativität am POS: Wie moderner Handel Kunden begeistert
    Expertentalk mit Florian Beck

    🎙️ Neue Folge FMCGvibes: Kreativität am POS – Wie moderner Handel Kunden begeistert

    In der aktuellen Episode sprechen wir mit Florian Beck (EDEKA Sulger) über eine der zentralen Fragen im Handel:

    👉 Wie begeistert man Kund:innen heute wirklich im Markt?

    Denn klar ist:

    Zwischen Preissensibilität, Zeitdruck und Erlebnis-Shopping wird der POS zur entscheidenden Bühne.

    💡 Das erwartet euch in der Folge:

    Warum es zwei völlig unterschiedliche Shopper-Typen gibt

    Wie Kreativität am POS (Cross-Selling, Saisonalität, Inszenierung) echten Mehrumsatz bringt

    Welche Rolle Wetter, Events & Timing im Abverkauf spielen

    Wie Automatisierung & digitale Tools den Handel effizienter machen

    Warum LinkedIn & Social Media wichtige Trendquellen geworden sind

    Und: Welche Rolle KI im Handel künftig spielen wird

    🌱 Key Takeaway:

    👉 Erfolgreicher Handel entsteht aus der Kombination von

    Technologie, Daten und echter Inspiration auf der Fläche

    Und trotzdem gilt:

    Der Mensch bleibt der wichtigste Erfolgsfaktor.

    🎧 Jetzt reinhören:

    FMCGvibes – überall, wo es Podcasts gibt

    28 min
  • 104: The Shoring Company: Wie Loyalty & Digitalisierung den Handel neu formen
    Expertentalk mit Tobias Kern

    🎙️ Neue Episode: „The Shoring Company: Wie Loyalty & Digitalisierung den Handel neu formen“

    „Wenn wir das Konsumentenverhalten auch nur ein paar Grad verändern können – dann haben wir echten Impact.“ – Tobias Kern

    In dieser FMCGvibes-Episode spricht Tobias Kern, Gründer & Geschäftsführer von The Shoring Company, über die digitale Transformation im Handel – und warum insbesondere mittelständische Händler jetzt ihre Plattform-, Loyalty- und Datenstrategie neu denken müssen.

    Tobias gibt Einblicke in seinen Weg vom Corporate-Umfeld bei Kaufland und der Schwarz Gruppe zur eigenen Gründung. Er erklärt, welche strukturellen Herausforderungen viele Händler heute haben – von veralteten Systemen aus den 80er- und 90er-Jahren bis hin zur Frage, wie man jüngere Zielgruppen überhaupt noch erreicht.

    Im Gespräch geht es außerdem darum, wie Loyalty, Retail Media und Customer Data zusammenwachsen – und warum Digitalisierung für viele familiengeführte Handelsunternehmen zur zentralen Zukunftsfrage geworden ist.

    🔍 Was euch im Gespräch erwartet:

    • Warum viele Händler ihre Digitalstrategie jetzt grundlegend neu aufstellen müssen
    • Wie Tobias Kern nach seiner Zeit bei Kaufland den Schritt in die Gründung wagte
    • Welche Herausforderungen mittelständische Händler bei Digitalisierung und Datenstrategie haben
    • Warum Loyalty-Programme für Händler mehr sind als nur ein Marketing-Tool
    • Wie Daten, Retail Media und Kundenbindung künftig stärker zusammenwachsen
    • Warum stationärer Handel beim Thema Daten besonders sensibel agieren muss
    • Wie The Shoring Company mit modularen Plattformlösungen Händlern schneller zum Marktstart verhilft
    • Weshalb der Mittelstand laut Tobias „brutale Chancen“ in der Digitalisierung hat

    🎧 Jetzt reinhören

    36 min
  • 103: Food-Neuheiten und Trends in 2026
    Expertentalk mit Philipp Wolf

    🎙️ Neue Folge "Food-Neuheiten und Trends in 2026" ist live – und sie ist vollgepackt mit Food Trend Insights!

    Zum zweiten Mal zu Gast: Philipp Wolf von Swyytr – einer der gefragtesten Food Trend Experten im deutschsprachigen Raum. 🚀

    In dieser Folge sprechen wir über:

    📉 Warum Innovation stirbt – Von 90% Neuproduktquote in 2007 auf nur noch 19% heute. Was steckt dahinter?
    🌱 Plant-based, Darmgesundheit & Longevity – Welche Makrotrends gerade wirklich zählen – und welche müde werden
    🍫 Dubai Schokolade war gestern – Wie Marken wie Ritter Sport & Oatly schneller auf Trends reagieren
    🥫 Die unterschätzte Kategorie des Jahres – Philipp nennt ein Regal im Supermarkt, das dringend ein Update braucht (Spoiler: Es ist staubiger als du denkst)
    🎯 Start-ups & Handel – Warum der Handel die Königsdisziplin ist – und warum man ihn nicht zu früh ansteuern sollte

    💡 Philipps wichtigster Rat: Erst auf die eigenen Stärken schauen, dann auf den Markt. Wer an der eigenen Kernkompetenz vorbei innoviert, scheitert – egal wie gut der Trend ist.

    Folgt Philipp Wolf & Swyytr für wöchentliche Food Branchenintelligenz.

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    51 min
  • 102: Choosy - Wie man bootstrapped eine Top-Food-App baut

    🎙️ Neue FMCGvibes Episode “Choosy: Wie man bootstrapped eine Top-Food-App baut” ist live.

    Vom Traum zur Top Food-App: Wie Vanessa Westphal mit Choosy die Essensplanung revolutioniert 🥗🚀

    In der neuesten Folge von FMCGvibes haben wir eine Gründerin zu Gast, deren Weg in die Branche alles andere als gewöhnlich ist: Vanessa Westphal, Co-Gründerin und Geschäftsführerin von Choosy.

    Von der Elektrotechnikerin bei Siemens zur Nummer 1 Essensplaner-App im DACH-Raum. Vanessa hat mir erzählt, wie sie ihre Mitgründer über eine Co-Founder-Plattform gefunden hat, warum sie bewusst den VC-Weg verlassen haben – und was das mit ihrem Wachstum gemacht hat.

    Ein paar Highlights aus dem Gespräch:

    📱 Warum App-Marketing zu 90% anders funktioniert als klassisches Marketing – und warum Word-of-Mouth ihr stärkster Kanal ist
    💰 Wie Choosy-Familien im Schnitt 1.000 € pro Jahr sparen – durch smarte Essensplanung statt Convenience-Produkte
    🤝 Wie die Partnerschaft mit REWE entstanden ist und warum API-Anbindungen im deutschen Handel noch großes Potenzial haben
    🚀 Warum der größte "Pivot" bei Choosy eigentlich die Rückkehr zum ursprünglichen Plan war – Fokus auf ein wirklich gutes Produkt
    🌍 Die USA-Expansion ist in Planung – aber solange der DACH-Markt noch so viel Wachstumspotenzial hat, bleibt die Priorität klar

    Und zum Schluss noch ein starkes Statement zum Longevity-Trend: Nicht Supplements und Health-Gadgets, sondern Basics wie 30 Pflanzen pro Woche und eine ausgewogene Planung sind der Schlüssel – genau da setzt Choosy an.

    Vanessas #1 Tipp für Gründerinnen? Fokus. Fokus. Fokus.

    35 min
  • 101: Lebensmittelanalytik: Kontrolle hinter den Kulissen
    Expertentalk mit Simon Maaß

    🎙 Neue Podcast-Folge: "Lebensmittelanalytik: Kontrolle hinter den Kulissen"

    Wie sicher sind eigentlich unsere Lebensmittel – wirklich?

    Und was passiert hinter den Kulissen, bevor ein Produkt im Supermarktregal landet?

    In der neuen FMCGvibes-Episode sprechen wir mit Simon Maaß von AGROLAB über eines der wichtigsten, aber meist unsichtbaren Themen der FMCG-Welt: Lebensmittelanalytik.

    👉 Vom Acker bis zur Gabel (Farm to Fork)

    👉 Warum Vertrauen gut ist – Kontrolle aber besser
    👉 Was Start-ups, Hersteller & Lohnproduzenten unbedingt beachten müssen
    👉 Rückrufe, Deklaration, Herkunftsnachweise & neue Food-Trends
    👉 Wie sicher Lebensmittel in Deutschland wirklich sind

    Simon gibt spannende Einblicke aus der Praxis:

    wie Analysen wirklich ablaufen (Pizza 🍕 inklusive),

    warum der Inverkehrbringer immer haftet,
    wieso Deutschland strenger reguliert als viele andere EU-Länder,
    und welche Trends (Plant-Based, Supplements, Novel Food) die Analytik gerade massiv verändern.

    💡 Besonders spannend für:

    FMCG-Hersteller, Food-Start-ups, Qualitätsmanagement, Handel & alle, die Lebensmittel nicht nur konsumieren, sondern verantworten.

    🎧 Jetzt reinhören.

    💬 Diskussionsfrage an euch:

    Macht ihr euch beim Einkaufen aktiv Gedanken über die Sicherheit von Lebensmitteln – oder ist das für euch eine Selbstverständlichkeit?

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    41 min

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