Unser Hörer U. aus B. wäscht uns heute den Kopf zu Feltrinelli obwohl Abel behauptet unfrisiert zu sein. Janny hatte einen Rückfall und klingt wie aus der Dose. Aber dann geht es noch um das Croque, seine Entstehung in Frankreich und wie es zu einem Hamburger Imbissklassiker geworden ist.


Quellenauswahl:

https://sommer-in-hamburg.de/kultur/kochen-essen-kulinarik/croque-besonders-koestlich/

https://theculturetrip.com/europe/france/articles/a-brief-history-of-the-croque-monsieur-frances-cheese-toastie/


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