La viande cuite dans un bouillon trône en tête des plats de fête depuis des années en Suisse. Mais quand et comment est née cette tradition ? L’ethnologue Isabelle Raboud-Schüle raconte, en nouvell diffusion, le début de l’histoire dans le Point J.

Caroline Stevan
Réalisation : Kyanu Kombot-Naguemon
Nous contacter : pointj@rts.ch ou +41 79 134 34 70Hébergé par Audiomeans. Visitez <a href="https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite">audiomeans.fr/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

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Fondue chinoise: pourquoi c'est devenu le banger de Noël ?

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