「ローソン既存店売上5.1％増」　主要コンビニエンスストアの2025年7月実績。ローソン（単体）の既存店売上高は5.1％増加。既存店客単価が3.9％上昇した。ファミリーマートも既存店客単価が4.0％上昇し、既存店売上高は4.2％増となった。

「アジ41％増。イワシ43％減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年8月第1週（2025年8月1日〜2025年8月7日）の概況より。6日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5％の増加。前年同期は2024年8月2日〜2024年8月8日。1日平均取扱数量は総量ct（114％、102％）。このうち鮮魚類は508t（前週比105％、前年同期比94％）、冷凍魚類は324t（前週比129％、前年同期比133％）、塩干加工品は228t（前週比120％、前年同期比90％）。

「ミニトマト、にんじんなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年8月第1週（2025年8月1日〜2025年8月7日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,919t（前週比100％、前年同期比100％）。

「アールスメロン、ぶどうなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年8月第1週（2025年8月1日〜2025年8月7日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,664t（前週比106％、前年同期比100％）。

「NZもクロルピリホス禁止決定」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。EFSAは飲料水などのフッ化物の健康影響を再評価し、安全摂取量を設定。NZは殺虫剤クロルピリホスを段階的に禁止。FDAは毒性分類ツールEDTの導入を発表した。

「米国の食中毒等の主要病原体」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国CDCは、米国内での罹患による食品由来疾患の主要な病原体に関する推定値（2019年）を発表した。ドイツBfR所長はインド食品安全基準局を訪問した。

「鮮魚15％減。カツオ34％増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年7月第4週（2025年7月25日〜2025年7月31日）の概況より。30日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15％の減少。前年同期は2024年7月26日〜2024年8月1日。1日平均取扱数量は総量926t（93％、85％）。このうち鮮魚類は485t（前週比85％、前年同期比94％）、冷凍魚類は251t（前週比133％、前年同期比74％）、塩干加工品は190t（前週比82％、前年同期比79％）。

「かぼちゃ、いんげん、トマト増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年7月第4週（2025年7月25日〜2025年7月31日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,922t（前週比85％、前年同期比102％）。

「なし、クインシー、ぶどう増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年7月第4週（2025年7月25日〜2025年7月31日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,569t（前週比87％、前年同期比92％）。

「ブルゴーニュの森の毒と愛憎」　全国的に猛暑が続く今日この頃だが、ひと足先に秋を舞台にした映画を取り上げる。フランソワ・オゾン監督の「秋が来るとき」である。