「サブカル・フード愛がいっぱい」　今回は、公開から30周年を迎えた「パルプ・フィクション」に登場する食べ物飲み物について述べていく。

「7日ブリ小高くサンマは小甘い」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年11月第1週（2024年11月1日〜2024年11月7日）の概況より。4日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2023年11月3日〜2023年11月9日。1日平均取扱数量は総量1,308t（122％、122％）。このうち鮮魚類は606t（前週比101％、前年同期比108％）、冷凍魚類は409t（前週比177％、前年同期比164％）、塩干加工品は293t（前週比124％、前年同期比110％）。

「ごぼう、かぶなど増。なす減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年11月第1週（2024年11月1日〜2024年11月7日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,162t（前週比96％、前年同期比97％）。

「みかん前週比増も前年比大幅減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年11月第1週（2024年11月1日〜2024年11月7日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,357t（前週比104％、前年同期比78％）。

「月末買い気は弱い。ブリ強保合」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年10月第4週（2024年10月25日〜2024年10月31日）の概況より。30日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2023年10月27日〜2023年11月2日。1日平均取扱数量は総量1,068t（104％、89％）。このうち鮮魚類は601t（前週比101％、前年同期比101％）、冷凍魚類は231t（前週比107％、前年同期比72％）、塩干加工品は237t（前週比108％、前年同期比85％）。

「ほうれんそう価格下がり注文増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年10月第4週（2024年10月25日〜2024年10月31日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,394t（前週比97％、前年同期比102％）。

「洋なし大幅増。不作も前年比増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年10月第4週（2024年10月25日〜2024年10月31日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,302t（前週比88％、前年同期比81％）。

「米国マクドナルドのO157」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国の「マクドナルド」で「クォーターパウンダー」を喫食した人たちに大腸菌O157:H7アウトブレイク株感染患者が発生。原因食品が商品に使用された細切りタマネギか牛ひき肉かを特定するため追跡調査が行われている。

「WHOの食物アレルゲン資料」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。WHOは食物アレルゲンに関する概要シリーズ4件を公表した。欧州食品安全機関（EFSA）は、新規食品に関する規則の対象となるEU域外国由来伝統食品の認可申請に関する科学的ガイダンスの更新版を発表した。コーデックス委員会の新事務局長が、コーデックス委員会についてのわかりやすい説明を行っている。

「全店ベース客数減。6カ月ぶり」　日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年9月度を発表した。全店売上高は9773億9200万円（前年同月比100.5％）だった。既存店売上高は9401億1900万円（前年同月比100.7％）、既存店客数13億0531万1000人（同100.0％）、既存店客単価720.2円（同100.7％）だった。