As três estrelas do prestigioso Guia Michelin cuja edição 2017 inclui 27 restaurantes, foram hoje atribuidas ao restaurante "Le 1947" do hotel Cheval Blanc em Courchevel nos Alpes, cujo chefe é Yannick Alléno cujo restaurante em Paris é desde 2015 um dos 10 restaurantes parisienses com três estrelas no Guia Michelin.

O gastrónomo angolano João António Gonçalves é o autor do livro "Gastronomia Angolana e Internacional" que foi distinguido em 2015 em Paris pela Academia Internacional de Gastronomia com o Prémio Literatura Gastronómica, tal como o chefe angolano Helt Araújo que obteve o Prémio Chefe do Futuro ou ainda o também angolano Alcides Diamba que obteve o Prémio Melhor Escanção.

João António Gonçalves que considera a "França um baluarte em termos de gastronomia", começa por referir a importância de figurar no Guia Michelin, salientando as "tendências universais da gastronomia".