Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 736 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

January 31, 2025 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Stéphane Petigny vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : parfait glacé au Pontarlier*.

* L'alcool est à consommer avec modération.
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4min
January 30, 2025 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Stéphane Petigny vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : mousseline de truite.
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3min
January 29, 2025 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Stéphane Petigny vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : œufs en meurette.
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4min
January 28, 2025 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Stéphane Petigny vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : rillettes aux deux truites.
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3min
January 27, 2025 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Stéphane Petigny vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : cookie au comté.
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3min
January 24, 2025 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 5/5
Cette semaine, la cheffe Cécile Grappey vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : tarte meringuée à l'orange sanguine.
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4min
January 23, 2025 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 4/5
Cette semaine, la cheffe Cécile Grappey vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : magret de canard et son jus de pomme et son gingembre.
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3min
January 22, 2025 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 3/5
Cette semaine, la cheffe Cécile Grappey vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : cabillaud au beurre blanc et à la clémentine.
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3min
January 21, 2025 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 2/5
Cette semaine, la cheffe Cécile Grappey vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : crème brûlée au butternut, tomme et noisette .
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3min
January 20, 2025 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 1/5
Cette semaine, la cheffe Cécile Grappey vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : croustillant d'escargot en persillade.
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3min

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