Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 809 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

February 11, 2026 Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : raviolis à la crème de parmesan.
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3min
February 10, 2026 Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : carpaccio de pommes de terre aux gambas.
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3min
February 09, 2026 Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : verrines de gambas et leur sauce cocktail champagne.
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3min
February 06, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova de pomme fondante et sa crème passion.
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6min
February 05, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : filet de bœuf au tataki.
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4min
February 04, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : gnocchis à la truffe.
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4min
February 03, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : endive caramélisée et sa truite fumée de la petite montagne.
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5min
February 02, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : croque-monsieur au jambon du Haut-Doubs et sa Vache Qui Rit.
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4min
January 30, 2026 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée et son marc du Jura.
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4min
January 29, 2026 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : saucisse de Morteau gratinée au Morbier.
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3min

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