Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 735 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

October 30, 2025 Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 4/5
Cette semaine, les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot vous partagent leurs meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : paleron de bœuf au trousseau avec son coulis de persil et ses pickles de légumes.
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5min
October 29, 2025 Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 3/5
Cette semaine, les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot vous partagent leurs meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : truite au beurre blanc, savagnin, laurier et sa purée de pommes de terre aux herbes.
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4min
October 28, 2025 Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 2/5
Cette semaine, les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot vous partagent leurs meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : betteraves feuille de figue et faisselle assaisonnée.
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4min
October 27, 2025 Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 1/5
Cette semaine, les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot vous partagent leurs meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : brioche de partage à la saucisse de Morteau.
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5min
October 24, 2025 Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Sébastien Mazoyer vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : figue rôtie et sa crème de cassis.
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4min
October 23, 2025 Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Sébastien Mazoyer vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : parmentier de joue de bœuf.
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3min
October 22, 2025 Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Sébastien Mazoyer vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : dos de lieu avec son risotto au sarrasin.
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3min
October 21, 2025 Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Sébastien Mazoyer vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : lasagnes d'escargots et poireaux.
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4min
October 20, 2025 Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Sébastien Mazoyer vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : sablés au Comté et moutarde à l'ancienne.
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3min
October 17, 2025 La cheffe Joséphine Macel, Restaurant Le Marcotton, Arbois (39), Épisode 5/5
Cette semaine, la cheffe Joséphine Macel vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : crumble au cacao et mangue avec sa crème au fromage blanc.
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5min

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