Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 694 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

July 16, 2025 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : truite légèrement fumée pochée à l'huile.
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4min
July 15, 2025 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : langue de bœuf fumée et ses haricots verts.
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3min
July 14, 2025 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : gelée de pomme raifort avec ses œufs de truite.
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4min
July 11, 2025 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Hassan Aït Alehiane vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : entremet le rucher miel-citron.
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5min
July 10, 2025 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Hassan Aït Alehiane vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : ballotines de volaille de Bourgogne farcies aux escargots.
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4min
July 09, 2025 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Hassan Aït Alehiane vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : filet de dorade royale en écaille de chorizo.
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3min
July 08, 2025 e chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Hassan Aït Alehiane vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : duo de truites en terrine et sa crème d'aneth.
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4min
July 07, 2025 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Hassan Aït Alehiane vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : verrine de guacamole et ses petites crevettes marinées.
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3min
July 04, 2025 Le chef Ralf Mestre, Restaurant Le Central, Dijon (21), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Ralf Mestre vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : l'île flottante aux anis de Flavigny.
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4min
July 03, 2025 Le chef Ralf Mestre, Restaurant Le Central, Dijon (21), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Ralf Mestre vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : poulet aux morilles et vin jaune.
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3min

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