Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 814 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

February 04, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : gnocchis à la truffe.
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4min
February 03, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : endive caramélisée et sa truite fumée de la petite montagne.
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5min
February 02, 2026 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : croque-monsieur au jambon du Haut-Doubs et sa Vache Qui Rit.
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4min
January 30, 2026 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée et son marc du Jura.
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4min
January 29, 2026 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : saucisse de Morteau gratinée au Morbier.
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3min
January 28, 2026 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : filet de truite au vin jaune.
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3min
January 27, 2026 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : croûte aux morilles.
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3min
January 26, 2026 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : mousse de Mont d'Or et truite de Morteau.
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4min
January 23, 2026 Le chef Lassana Tounkara, Restaurant L'Île de Gorée, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Lassana Tounkara vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : dégué (spécialité sénégalaise).
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4min
January 22, 2026 Le chef Lassana Tounkara, Restaurant L'Île de Gorée, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Lassana Tounkara vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : yassa au poulet.
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3min

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