Narodila se v Jablonci a už od mala sportovala. Jinou možnost totiž ani neměla a ne vždy ji to těšilo. Dnes už bývalá biatlonistka Gabriela Koukalová se v pořadu Až na dřeň rozpovídala nejen o radostech, které jí sport léta přinášel, ale i o spoustě bolesti a trápení.