Un repaso a la oferta gastronómica de zonas como Baqueira, Cerler, Sierra Naveda o Andorra, con la ayuda de Alfonso Ojea, del programa 'Pistas blancas'.

El presidente de Madrid Fusión, que lleva 33 años publicando su opinión sobre los restaurantes que visita en 'El País', nos cuenta por qué le da tanta importancia al pan o al café, y explica cómo se las apaña para no comer fatal en aviones o aeropuertos.

Entre canción y canción de 'Matriz', la cantante de Albacete nos habla de platos de la cocina manchega y de su faceta de hortelana.

Empezamos el año rememorando anécdotas divertidas de la Navidad y repasando lo más destacado de 2022. La historiadora de la Bullipedia, Sandra Lozano, nos cuenta por qué las grandes civilizaciones de la edad Antigua han jugado un papel clave en el desarrollo de la gastronomía. Aprendemos a cocinar con el mando de la Play, nos colamos en el huerto de Rozalén y Santi Rivas nos propone vinos de menos de 10 euros.

En Egipto, la confitería El Nil, que abrió hace casi un siglo, mantiene viva la tradición de los dulces faraónicos de miel y frutos secos que han llegado hasta nosotros en forma de turrón.

Hablamos con Iñaki Gabilondo de su faceta más gastronómica y de cómo surgió la idea de ponerle un himno tan suculento al himno de España. Nos colamos en la cocina de los Lori Meyers, analizamos (con mucho humor) cuáles son los roles familiares más habituales en las comidas navideñas, nos interesamos por el origen egipcio del turrón español, descubrimos cómo pasa estas fiestas un 'rider' o una refugiada ucraniana y le preguntamos a Santi Rivas cuál es la diferencia entre un espumoso, un cava y un 'champagne'. ¡Feliz Navidad!

Y para acabar, una pequeña sobremesa musical con RozaléN

Elisa Muñoz habla con Noni, cantante de la banda granadina, acerca de costumbres culinarias, la alimentación en las giras o cuáles son sus restaurantes favoritos.

Toni Acosta, Héctor de Miguel, Miguel Anómalo y otros cómicos confiesan a la SER sus momentos de Navidad más desternillantes.

Cerca ya de los 75, el cocinero vasco acaba de publicar un nuevo libro de recetas y sigue sin pensar en la jubilación. "Si el presidente de EEUU tiene 78 años, digo yo que podré hacer un pollito con patatas, un conejo con caracoles o un bizcochito".

Un atrio es un espacio descubierto, rodeado de pórticos que hay en la entrada de algún edificio. El que justo nos ocupa esta mañana es, efectivamente, sin techo, sólo cubierto por los imperativos de la vanguardia y la imaginación y, desde hace ahora un mes, tres Estrellas Michelín. Toño Pérez, fundador del restaurante Atrio en 1986, un soñador antes que un restaurador, ha puesto en el mundo a Extremadura, creado un estilo, una fundación  y en los próximas días uno de los mejores hoteles de este país, el "Casa de los Paredes Saavedra".